目前日期文章:200707 (23)

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終於我也吃到三芝半山腰上的人氣名店Smoky Inn(煙燻小棧)了!在這個晴空朗朗的周日午後,跟著我最親愛的爸媽弟妹在這裡大口吃肉大口喝酒。

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有點怪的文章標題卻是昨天早上最貼切的寫照,一早晨騎回來後愛咪成了傷兵一名,因為在竹圍往淡水方向的水泥步道上,本人栽了一個大跟斗。回家後膝蓋呈現小饅頭狀態直到現在,少不了”丟丟痛”的不適感纏身,怎麼會摔成這樣,後半篇文章再讓愛咪娓娓道來…

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如果你細看前幾天愛咪發表文章的話,看這標題應該可以猜出小艷紅是什麼來頭。

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好久沒到阿正廚坊吃飯了,最後一次是今天一月時的安康火鍋會,睽違的半年多之後,今天中午才又託實習生Ariel的福氣,跟著小老闆、部門同事去享用了一頓豐盛美味的午餐。

上禮拜跟同事討論著,在Ariel的Internship結束的這個禮拜,要找個地方請她吃頓飯。原先是屬意仁愛圓環附近高CP值的歐廚,結果周一早上,Yehching看到阿正開出的七月商業午餐菜單後產生大逆轉,上頭一道”海鮮義大利天使冷麵”讓她念念不忘,所以改變計畫,拿起電話預約好今天中午的位置。

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或許是那天在鱻廚吃了一個不太妙的鐵板燒,心理掛念著好吃的雞腿排應該要外酥內嫩又帶汁才行。昨天出門買菜前,忍不住構思起一道鐵板雞腿排所需的材料有哪些。猶記得師父都是把沾了粉的雞肉放上鐵板煎,直到雞皮呈現金黃酥脆的模樣時再切開,之後爆香洋蔥、蒜、辣椒,再把雞腿排切塊同炒,綜合調味料、米酒,或許再來一匙黑胡椒蘑菇醬,最後加給葉九層塔就大功告成…

說的容易,也得煮的出來才行,冰箱裡頭還有辣椒、蒜頭跟洋蔥,剩下的就上市場買去。

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嫁去夏威夷的前同事Tomoko回台灣了。一起歸國的除了她跟先生倆人外,肚子裡還多了一個豬寶寶。初聞這個喜訊時,愛咪跟同事都開心不已…

見面吃飯是一定要的,上上禮拜三我們相約搬家至仁愛圓環附近的歐廚共進晚餐,才得知好事成雙,Tomoko這回跟先生歸國是要處理房子的事情,兩年前購入的新房子終於裝潢完工可以點交了。當下也開心的敲定了今晚的約會,在她回夏威夷待產前,當然要去參觀新房,熱鬧作客才行。

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周六夜,跟達令出席了學弟的婚宴,地點在復興北/市民大道路口的華漾大飯店。這不是我們第一回在這裡吃桌菜了,猶記得上回是參加達令的大部門尾牙。

早在達令把喜帖拿回家時,愛咪就發現上頭有個名字相當眼熟,好像在哪裡看過、聽過,加上女方家的地址可確定,新娘應該是我小學、國中的隔壁班同學…前往喜宴會場的路上愛咪跟達令提起這件事,他問我見到本人認的出來嗎? 說實話我也沒把握,十幾年前見過的人,現在不知道會變成怎漾。

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接受城邦集團貓頭鷹出版社的邀請,愛咪共同參予了新書《手作西洋漬物》的推薦活動,試讀了編輯隨信附上的幾篇內頁後,不禁對這本書產生興趣,因為裡頭提到的不是愛咪想像中的醬菜而已,還有各式果醬、水果酒及佐餐醬料等等。

配合新書推薦活動,愛咪由編輯提供的五道食譜(1.塞維爾橙橘醬2.草莓和洋梨奶油醬 3.醋醃甜酸蘋果4.豔光照人酸甜醃四色椒5.芒果恰特尼醬)中挑一道試做,時間緊迫加上廚房窘困,若干配方難尋的項目自動放棄。

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在高樓層辦公室上班的好處,就是有一大片不被建物遮蔽的天空可看。尤其是我的位子就在採光良好的及腰大窗邊。幸運的是南北向,所以早晨黃昏也沒有刺眼的陽光直探電腦螢幕。

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如果不是有網友在回應區裡頭推薦了大四喜的蒸餃跟蛋餅,這間文化二路上新開的店家就要被愛咪打入冷宮了。

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那天飯糰聚餐的時候FIFI問我說:愛咪妳有多久沒跟我們騎車了??好像有整整一年了吧! 回家後翻網誌一看,還真的快一週年,去年的七月九日,愛咪妹剛入手Meme2沒多久時,愛咪跟甜心車隊的大家有趟令人印象深刻的二重環狀自行車道迷途記

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星期六晚上,當我邊聽電視邊打著網誌文章時,達令下樓來,說他的書唸累了想出去走走。就在台北的晶華酒店有個廠商辦的產品研討會他有報名參加,換個衣服一起出門吧!看我想去附近逛街還是回家?

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周五中午愛咪的例行公事就是到附近的成功市場去採買週末所需的生鮮食材。或許林口的黃昏市場或生鮮超市也可以找齊所需,但在成功市場有我熟悉的攤位,略高的價格換來令人滿意的品質,多花個幾十塊的菜錢也無可厚非。

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既然寫了上介青生猛海鮮,那在它隔壁的御錢殿也來提一下吧!

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是託華亞科的福氣嗎? 這兩年的林口發展的相當迅速,文化二路上的餐飲店如雨後春筍般的開不停,尤其是長庚員工停車場邊的路段,從涮涮鍋、麻辣鍋開到滷味、餡餅粥、豬排店。那天上林口福利社採買食材時甚至發現,隔著一個巷子的那頭開了「上介青生猛海鮮」。

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諸羅藝家人的評選記實第三篇,果然出現後繼無力的疲態。週日晚上整理完相片後就一直擺著,插播完兩篇廚房筆記後還是回來面對現實,一股作氣寫完它,也算是對嘉義市的鄉親父老有個交代:P

離開芥菜種藝文餐廳後終於來到中場休息時間,為了讓大家可以暫時拋開評審身分好好休息,文化局安排大家到大雅路上的郭家雞肉飯用餐。上午吃的東西還沒消化,坐定位後看到雞肉飯、粿仔湯一碗碗上桌也提不起食慾,意思意思吃了半碗不到,剩下的交給嘉大的小胖解決。

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窩在家裡躱太陽的星期天,除了上網、睡覺、看電視外,整理家務也是很能消磨時間的方式。洗完兩桶衣服後又刷洗了瓦斯爐跟抽油煙機,傍晚時分跟達令去了林口鄉立游泳池舒活筋骨,遊了一小時後回到文化二路上吃了御錢殿,一份海陸套餐就讓我一下午的勞動+運動前功盡棄。

肚皮撐、眼皮垂的回到小窩,邊聽電視邊整理檔案夾裡頭的網誌用圖,看到週六早上打的葡萄優格才想起,冷凍庫裡頭還有凍好的葡萄沒處理。來杯冰涼沁心的葡萄冰沙好了,想必可以讓埋首苦讀的達令振奮精神的。

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周五晚上提了滿滿兩手的食物到林口,有肉有菜有水果,歷經一個半小時的路程後抵達小窩,上臂肌肉已經不由自主的痠痛起來了。塑膠袋內裝的大部分是菜市場購回的生鮮食材,要拿來搭配謝爸爸的五更腸旺煮臭臭鍋用的。

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第三屆的「諸羅藝家人」創意店家徵選活動共有12間店家報名參加,僅有一天的評選時間,一早九點出發後就是馬不停蹄的趕路、參觀、試食。

很湊巧的是這回報名店家,其中三間有愛咪跟達令共同造訪過的足跡。舊地重遊時,與有榮焉的感覺強烈,當然最後也獲得其他評審肯定得到「諸羅藝家人」這個創意認證的殊榮…

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五月初,愛咪的網誌留言板上收到一則來自嘉義市文化局的留言,邀請愛咪擔任「諸羅藝家人」創意店家徵選活動的評審工作。搞不清楚文化局的承辦人員為何挑上愛咪,但有機會能為達令出身的城市貢獻一份心力,收到邀約的愛咪挺開心的。

抱著高度的參予意願,我回電承辦人員淑雲。了解大致狀況後允諾加入評審行列。

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