目前分類:2008首爾散步::Seoul Cuisine 2008 (13)

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今天跟週末要出發到韓國自助旅遊的siki在msn上聊著首爾有什麼好吃的?才又讓我想起食記尚未出清完畢這件事,跟siki說有兩種庶民美食千萬不能錯過,一個是生菜包豬肉,另一個就是讓我們吃了兩次的一隻雞。

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前天晚上,當我埋頭整理著床墊文時,達令冷不防的從後方傳來「好用功喔!」。跟他解釋說有來賓點播所以連夜趕工,他才接著說也要點播”一隻雞”的首爾食記文。

但是”一隻雞”的前面還有好幾篇食記在排隊耶!不卯起來出清不行了,只好把相片找出來呼喚記憶,希望這個週末前可以趕上進度,寫到達令念念不忘的”一隻雞”才好。

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怠惰許久後,在這個風和日麗領完振興經濟消費券的週末,又記起堆積如山的首爾食記未完成這件要事了。剛從首爾自助回來時,達令三不五時就會催促我:「怎麼好吃的一隻雞沒寫?怎麼便宜又大碗的生菜包豬肉沒寫?」唸到後來都不想唸了,個人也抱著寫一篇算一篇的打算。

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冬至過後似乎真的冷了些,風起時抓緊圍巾打哆嗦時不免想起在首爾旅行的日子。

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到Bamboo House吃烤肉是行前就相當期待的計畫。也是從Mego那裡得到消息的,早早就寫在筆記本上,心想著有朝一日來到首爾時要實現它。

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這是每年一度出國旅行的我們所養成的習慣:吃頓大餐來慰勞自己,在我們經濟許可的範圍內奢侈一下。所以這趟首爾自助行也不例外,雀屏中選要去燒萬元的地方是三清洞路底的池花子。

大家看過大長今嗎?這天晚上我們要享用的,正是宮廷御膳房會端給皇族吃的料理,從作法到擺設都秉持傳統,講究色彩搭配。池花子的創辦人黃慧性教授師承韓國最後一代宮女,她甚至將所學編輯成書,是第一本記載宮廷御膳的文字記錄。

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挿播完行程滿檔的週末記事後,換個時空繼續出清首爾食遊記吧!(雖然還有先前積欠下的婚禮記事還沒動工:P)

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結婚補請後一週就出發的首爾旅行,網路無礙加上時間充裕的關係,去哪裡閒晃?上哪裡覓食都是出門前才決定。尤其是達令開會、愛咪一人旅時,經常都是睡到日上三竿才翻出資料、連上網路確認當日行程。

11/27這天的目的地是女大學生聚集的梨大週邊,搭著二號線從西佳國都飯店所在的乙支路四街站來到梨大站不過十幾分鐘,二號出口走上地面就是梨大正門外最熱鬧的一條街。

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座落於耕仁美術館內的傳統茶院本是朝鮮時代官宦人家的宅邸,在老房子裡喝茶別有一番詩意,手上兩三本旅遊書皆有著墨,愛咪跟達令就不免俗的來這裡喝杯茶、歇個腿吧!

結束里門雪濃湯的早午餐後,我們循著地圖散步到不遠處的仁寺洞大街。攜來攘往的街道兩側盡是賞玩民俗紀念品的遊客,我卻沒來由的愛上這條老街所瀰漫的氣氛。

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轉眼來首爾都快一個禮拜了,再過三天要回台灣,完成發表的食記進度卻嚴重落後XD,不敢想記憶卡裡待整理的相片有多少,反正寫幾篇算幾篇,積欠太久的話,等下回舊地重遊再寫也說不定!

第三篇首爾食記,要來分享的是鍾閣站三號出口不遠處的里門설농탕(里門雪濃湯),在此要先謝謝Mego,如果不是看過她兩年前撰文介紹該店而印象深刻的話,這回行前就不會把這間店列在”必吃名單”中。

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食記整理的速度趕不上覓食、消化的速度是理所當然的,轉眼間已經積欠了三天進度,看來只利用達令睡覺後的幾個小時挑燈夜戰也沒用了!要用什麼法子解決才好呢?或許把NB背出門,找個光線充足、氣氛佳的咖啡廳來消磨一下午好了?先趕完今日進度後再來蒐集明天出門用資料!

首爾食記第三篇,是我們倆人的周日午餐,新村車站不遠處的춘천집 닭갈비 막국수(春川家辣炒雞排)。

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首爾食記第二篇,要來分享我的周日早午餐:明洞百濟蔘雞湯。

為什麼是”我的”呢?因為抵達首爾第二天的這個早上,達令一早就出門上課去。要開始一個人在首爾街頭趴趴走的行程,心情還是有點慌亂。獨自在房間裡上網、打混、翻閱資料,真正背著包包要出門十點多,那就一頓當兩頓解決吧!

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本想把行前準備跟啟程當日的大小事都交代後再來上菜,卻把一篇序寫得斷斷續續,卡在中間無法趕進度。轉眼來到首爾自由行的第三天,再不出清食記就要逐漸遺忘味道,那就先吃再說!從我們抵達首爾之後的第一頓飯開始說起。

當初在網路上蒐集首爾美食資料時找到【燒萬元大鈔日誌】作為參考,作者是為旅居首爾的媽媽,圖文並茂的餐廳介紹讓人看的身歷其境,其中不只提及一次的”오장동흥남집(五臟洞冷麵)”就在我們入住的Best Western Premier HOTEL KUKDO(西佳國都飯店)不遠處,應該步行可達吧?

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