離開了寒帶氣候的Muassac後，愛咪跳上計程車趕赴東區，今天晚上跟高中時代的好姊妹們有個餐聚。為了要幫這個月的壽星Dahui過生日，我們來到光復南路上的DOZO
這間店其實打從開張愛咪就密切注意，因為跳完肚皮舞回家的路上，總是會騎車經過這一段路，黑色圍幕玻璃映射出室內的點點燈光，但遲遲沒看到網路上有正面評價的食記加以推薦，愛咪也就裹足不前了! 以當Zoe提議DOZO，因為她吃過兩次的印象都不錯後，我們才決定聚餐的地點在這裡。
晚上六點才開始營業的DOZO，提早抵達也是無法入座的。我們約莫17:45就在門口處等候，六點鐘服務生才依照定位紀錄開始帶位。星期天晚上的DOZO呈現客滿的狀態，過路客想進來吃都被店家給婉拒了，或許晚點來還有機會吃到第二輪吧!
寬敞挑高的店面中，共有四種類型的座位。第一種是入口前方一整排的吧台區，兩人成行的話有可能會被安排在這裡。第二種是我們入座的低海拔區，桌子的高度跟走道一樣，入座的時候還得下兩格階梯，坐在兩邊固定的椅子上。第三種是餐廳內側的包廂區了，一整排的包廂使用隔間獨立出一個個用餐空間。據說這裡有八千塊的低消限制。最大的包廂則在入口右內側的正上方，這裡要有足夠的人數，湊到兩萬塊以上的低消才能使用。第四種則是DOZO這中央的桌位區。基本上我覺得這一區只比吧台區的風水好一點而已。可能是因為太多桌子並列了吧!一眼望去很多人都在拼命吃東西的模樣，還實在挺嚇人的:p 桌位之間的空間好像狹隘了點，感覺置身其中會有壓力而無法放鬆。
所以真要去DOZO用餐的話，建議大家還是呼朋引伴湊個6-8人預定低海拔區的位置。這樣子位置坐的舒服、也可以點較多項料理來分食。
進入正題講講這天晚上我們解決掉的食物們好了，從菜單來看，DOZO提供的多半是一品料理，一個人單點一樣飯類或麵類的話就可以吃飽了，如果要多人分食的話，一份至多五六個人來吃，可以嚐到味道又不會份量太多。來到居酒屋當然要喝點小酒。所以這裡的飲料選擇性蠻多的，從無酒精的果汁、冰沙到啤酒、調酒、清酒都有。如果同行的人大家都能喝的話，建議大家可以試試玻璃筒裝的大麥啤酒。
啤酒有兩公升及四公升兩種容量可點，4-6人點兩公升，8人以上再點四公升吧!不然光是啤酒就喝到撐死了，而且放太久喝不完又苦掉不好喝。
料理的部分，我們一共點了10道，廚房上菜的速度蠻適當的，可能是因為大家的肚子也餓，上桌後拍照、分裝、享用，一個半小時就讓大家酒足飯飽，八點鐘不到我們挺著滿腹的食物離開。
DOZO特選有機豆腐沙拉 NT$180
白色的船型容器中裝著豐富的生菜及豆腐，一旁的玻璃瓶裡頭有著油蔥香氣的醬汁。將醬汁攪拌均勻後到於豆腐上方。第一口先舀有機豆腐來嚐嚐。或許是因為醬料的香氣太過濃郁，所以品嚐不出豆腐的滋味。
接著將盤中的生菜均勻拌醬汁後享用，清爽的口感中帶著濃濃的油蔥味，蠻特別的一道沙拉，將我們的飢餓感完全激發出來了。
味增醬豬排 NT$200
豬排墊在高麗菜絲上方出場時，醬料同樣是用小瓶子裝著，一旁還有白芝麻、七味粉及黃芥末讓你自行調整氣味。因為採用里肌肉的關係，炸起來的豬排雖然麵衣酥脆，但口感也硬了些，比較有嚼勁，愛咪平時腰內肉吃慣了，還是習慣軟軟的肉啦! 不過配上鹹中帶甜的味增醬還真是開胃，如果有白飯的話，兩碗都不成問題。
DOZO爆大烤飯團 NT$160
最近不知怎麼了，看到烤飯團就會忍不住想點，所以當我看到這個”爆大”烤飯團出現在菜單上時，當然得點來嚐嚐不可。結果所謂的”爆大”程度大約正常烤飯團的三倍大吧!上桌時，店家有附上一隻煎鏟方便大家分食，熱呼呼的上桌時，上頭一堆柴魚還在跳舞呢!
切成五等份後，中間的內餡露出來，這時候我們才知道中間還有鱈魚卵跟鮭魚肉呢!而且用料豐富～ 配上酥脆帶著焦香味的米飯，吃了讓人意猶未盡。
超人氣大阪燒 NT$240
因為大阪燒的材料包括了牛筋的關係，所以不吃牛的Zoe跟Carol無法下手。愛咪跟其他兩個有吃牛肉的同學一起品嚐。吃完之後，其實有點小失望。因為大阪燒中間的質地太濕軟，不是它應有的表現…
還有，這裡的大阪燒口味是每天變換的，所以點餐的時候記得問問服務生
日式香汁炸雞 NT$180
裹上炸粉下油鍋的日式炸雞，外皮酥脆而肉質多汁、柔軟。拿來當下酒菜非常適合，淋上檸檬汁後再加點七味粉，酸酸辣辣的很好吃!
韓風石鍋拌飯 NT$260
上菜前，服務生問我們需不需要他幫忙攪拌，我們沒想太多就答應了，所以鏡頭下沒有捕捉到石鍋拌飯的原始風貌。只見材料跟米飯拌勻後攤開緊貼著石鍋壁。十分鐘，香噴噴的鍋巴就成型了，底層的溫度因為比較高的關係，最好先翻上來享用，不然到最後就得抱著石鍋，用鐵湯匙去敲鍋巴下來吃了。
雞肉咖哩烏龍麵 NT$180
又是一道氣味濃郁的料理。甜而稠的咖哩醬帶著些許辣味，美中不足的是烏龍麵條沒有期望中的Q勁…不過雞肉、配菜都還蠻不錯就是。吃完烏龍麵後，還有半碗咖哩醬都浪費掉了，單喝醬好像怪怪的，看來白飯還是有存在的必要。
韓風泡菜鍋 NT$320
黑色的小鍋中有著泡菜、魚板、豆腐、草菇、文蛤、蝦子等配料。沒有煮過頭的泡菜還保有清脆的口感。偏辣的湯頭帶著鮮甜的滋味，五個人來分食，一人正好一碗，
起司爆漿可樂餅 NT$180
既然名字上都寫爆漿了，吃的時候更要小心不要燙到舌頭。酥脆的麵包粉外衣下裹著洋芋泥+起司夾心。吃起來鬆鬆、軟軟、香香的，個人覺得吃原味就很棒了，一旁附加的豬排醬會覆蓋掉起司洋芋的氣味，還是別沾的好。
綜合酥炸雞軟骨 NT$140
終於吃到了最後一道菜，這其實是點來下酒用的…裹上類似炸雞粉的麵衣下鍋油炸個酥脆，然後灑上黑胡椒增添香氣，雖然味道還不錯，但總覺得這盤骨頭賣得貴了點! 食物吃光了，量筒裡頭還有400ml的啤酒喝不完，大家都撐到沒力了。
這頓居酒屋晚餐一共吃掉NT$3630含服務費，平均一人的花費為NT$726，如果不點那筒啤酒的話，六百出頭可以搞定，如果要跟同事、朋友聚餐的話，好氣氛的DOZO是不錯的選擇。
DOZO 創作和食居酒屋
http://www.dozo.com.tw
ADD: 台北市大安區光復南路102號1F
TEL: (02) 2778-1135
TIME:06:00pm~03:00am
02:00am停止供餐
02:30am停止供飲
這間店其實打從開張愛咪就密切注意，因為跳完肚皮舞回家的路上，總是會騎車經過這一段路，黑色圍幕玻璃映射出室內的點點燈光，但遲遲沒看到網路上有正面評價的食記加以推薦，愛咪也就裹足不前了! 以當Zoe提議DOZO，因為她吃過兩次的印象都不錯後，我們才決定聚餐的地點在這裡。
晚上六點才開始營業的DOZO，提早抵達也是無法入座的。我們約莫17:45就在門口處等候，六點鐘服務生才依照定位紀錄開始帶位。星期天晚上的DOZO呈現客滿的狀態，過路客想進來吃都被店家給婉拒了，或許晚點來還有機會吃到第二輪吧!
寬敞挑高的店面中，共有四種類型的座位。第一種是入口前方一整排的吧台區，兩人成行的話有可能會被安排在這裡。第二種是我們入座的低海拔區，桌子的高度跟走道一樣，入座的時候還得下兩格階梯，坐在兩邊固定的椅子上。第三種是餐廳內側的包廂區了，一整排的包廂使用隔間獨立出一個個用餐空間。據說這裡有八千塊的低消限制。最大的包廂則在入口右內側的正上方，這裡要有足夠的人數，湊到兩萬塊以上的低消才能使用。第四種則是DOZO這中央的桌位區。基本上我覺得這一區只比吧台區的風水好一點而已。可能是因為太多桌子並列了吧!一眼望去很多人都在拼命吃東西的模樣，還實在挺嚇人的:p 桌位之間的空間好像狹隘了點，感覺置身其中會有壓力而無法放鬆。
所以真要去DOZO用餐的話，建議大家還是呼朋引伴湊個6-8人預定低海拔區的位置。這樣子位置坐的舒服、也可以點較多項料理來分食。
進入正題講講這天晚上我們解決掉的食物們好了，從菜單來看，DOZO提供的多半是一品料理，一個人單點一樣飯類或麵類的話就可以吃飽了，如果要多人分食的話，一份至多五六個人來吃，可以嚐到味道又不會份量太多。來到居酒屋當然要喝點小酒。所以這裡的飲料選擇性蠻多的，從無酒精的果汁、冰沙到啤酒、調酒、清酒都有。如果同行的人大家都能喝的話，建議大家可以試試玻璃筒裝的大麥啤酒。
啤酒有兩公升及四公升兩種容量可點，4-6人點兩公升，8人以上再點四公升吧!不然光是啤酒就喝到撐死了，而且放太久喝不完又苦掉不好喝。
料理的部分，我們一共點了10道，廚房上菜的速度蠻適當的，可能是因為大家的肚子也餓，上桌後拍照、分裝、享用，一個半小時就讓大家酒足飯飽，八點鐘不到我們挺著滿腹的食物離開。
DOZO特選有機豆腐沙拉 NT$180
白色的船型容器中裝著豐富的生菜及豆腐，一旁的玻璃瓶裡頭有著油蔥香氣的醬汁。將醬汁攪拌均勻後到於豆腐上方。第一口先舀有機豆腐來嚐嚐。或許是因為醬料的香氣太過濃郁，所以品嚐不出豆腐的滋味。
接著將盤中的生菜均勻拌醬汁後享用，清爽的口感中帶著濃濃的油蔥味，蠻特別的一道沙拉，將我們的飢餓感完全激發出來了。
味增醬豬排 NT$200
豬排墊在高麗菜絲上方出場時，醬料同樣是用小瓶子裝著，一旁還有白芝麻、七味粉及黃芥末讓你自行調整氣味。因為採用里肌肉的關係，炸起來的豬排雖然麵衣酥脆，但口感也硬了些，比較有嚼勁，愛咪平時腰內肉吃慣了，還是習慣軟軟的肉啦! 不過配上鹹中帶甜的味增醬還真是開胃，如果有白飯的話，兩碗都不成問題。
DOZO爆大烤飯團 NT$160
最近不知怎麼了，看到烤飯團就會忍不住想點，所以當我看到這個”爆大”烤飯團出現在菜單上時，當然得點來嚐嚐不可。結果所謂的”爆大”程度大約正常烤飯團的三倍大吧!上桌時，店家有附上一隻煎鏟方便大家分食，熱呼呼的上桌時，上頭一堆柴魚還在跳舞呢!
切成五等份後，中間的內餡露出來，這時候我們才知道中間還有鱈魚卵跟鮭魚肉呢!而且用料豐富～ 配上酥脆帶著焦香味的米飯，吃了讓人意猶未盡。
超人氣大阪燒 NT$240
因為大阪燒的材料包括了牛筋的關係，所以不吃牛的Zoe跟Carol無法下手。愛咪跟其他兩個有吃牛肉的同學一起品嚐。吃完之後，其實有點小失望。因為大阪燒中間的質地太濕軟，不是它應有的表現…
還有，這裡的大阪燒口味是每天變換的，所以點餐的時候記得問問服務生
日式香汁炸雞 NT$180
裹上炸粉下油鍋的日式炸雞，外皮酥脆而肉質多汁、柔軟。拿來當下酒菜非常適合，淋上檸檬汁後再加點七味粉，酸酸辣辣的很好吃!
韓風石鍋拌飯 NT$260
上菜前，服務生問我們需不需要他幫忙攪拌，我們沒想太多就答應了，所以鏡頭下沒有捕捉到石鍋拌飯的原始風貌。只見材料跟米飯拌勻後攤開緊貼著石鍋壁。十分鐘，香噴噴的鍋巴就成型了，底層的溫度因為比較高的關係，最好先翻上來享用，不然到最後就得抱著石鍋，用鐵湯匙去敲鍋巴下來吃了。
雞肉咖哩烏龍麵 NT$180
又是一道氣味濃郁的料理。甜而稠的咖哩醬帶著些許辣味，美中不足的是烏龍麵條沒有期望中的Q勁…不過雞肉、配菜都還蠻不錯就是。吃完烏龍麵後，還有半碗咖哩醬都浪費掉了，單喝醬好像怪怪的，看來白飯還是有存在的必要。
韓風泡菜鍋 NT$320
黑色的小鍋中有著泡菜、魚板、豆腐、草菇、文蛤、蝦子等配料。沒有煮過頭的泡菜還保有清脆的口感。偏辣的湯頭帶著鮮甜的滋味，五個人來分食，一人正好一碗，
起司爆漿可樂餅 NT$180
既然名字上都寫爆漿了，吃的時候更要小心不要燙到舌頭。酥脆的麵包粉外衣下裹著洋芋泥+起司夾心。吃起來鬆鬆、軟軟、香香的，個人覺得吃原味就很棒了，一旁附加的豬排醬會覆蓋掉起司洋芋的氣味，還是別沾的好。
綜合酥炸雞軟骨 NT$140
終於吃到了最後一道菜，這其實是點來下酒用的…裹上類似炸雞粉的麵衣下鍋油炸個酥脆，然後灑上黑胡椒增添香氣，雖然味道還不錯，但總覺得這盤骨頭賣得貴了點! 食物吃光了，量筒裡頭還有400ml的啤酒喝不完，大家都撐到沒力了。
這頓居酒屋晚餐一共吃掉NT$3630含服務費，平均一人的花費為NT$726，如果不點那筒啤酒的話，六百出頭可以搞定，如果要跟同事、朋友聚餐的話，好氣氛的DOZO是不錯的選擇。
DOZO 創作和食居酒屋
http://www.dozo.com.tw
ADD: 台北市大安區光復南路102號1F
TEL: (02) 2778-1135
TIME:06:00pm~03:00am
02:00am停止供餐
02:30am停止供飲
留言列表
2011香港繽紛冬日節 (2)