AMYKAKU

難得不用煮飯也沒有飯局的星期四晚上，回家路上順道辦點事情，轉眼就過了用餐時間了，騎著小銀循著跟往常一樣的路線回家，經過大龍峒時，突然懷念起一個味道。那是屬於孩提時代的幸福滋味，也伴隨著我度過青澀年少，就存在於菜市場邊的轉角人行道上。只有華燈初上後才能尋得。

將小銀停妥在攤子旁邊後，看看手錶八點半，這時候應該沒有炸豆腐吃了吧!靠近攤子一問，十元一塊的炸豆腐果然賣完。後來就叫了一份炸蚵仔配米粉湯。


米粉湯先上，一樣是很有誠意的舀到九分滿。撲鼻而來的是豬骨高湯的香氣。喝得太心急，結果第一口就燙了舌頭，只好多吹幾口再品嚐。飽吸湯汁的米粉頭入味而柔軟。咀嚼時還帶著油蔥香。小時候爸媽帶我們來吃米粉湯時，這一碗就可以讓我們飽的不得了。爸爸總是在米粉湯上桌三分鐘後就吃個精光，然後拿著碗公再去裝第二碗回來陪我們慢慢吃。


蚵仔炸，也是愛咪記憶中的味道，裹了蕃薯粉的蚵仔炸上還有些許紅點點，這是炸紅糟肉時不小心摻到的。酥脆的麵衣還帶點餘油，當然還少不了老闆調製的黑醋蒜辣醬。一盤50塊的價格似乎很久沒漲過了，不過小時候感覺比較大盤，現在看少了點，也或許是我已經”長大”的關係吧!

其實小時候愛咪沒有很多外食的機會，一方面是愛咪媽善於煮食，三餐在家解決就吃的非常豐盛美味；另一方面也是經濟面的考量。畢竟對於撫養四個孩子的家庭來說，外出吃飯是比不小的負擔。所以只有週末假日爸媽帶我們出遊的返程中，為了不讓媽媽過度勞累，我們才有外食的機會。那真是最令人期待的時刻了!除了米粉湯外還可以叫炸蚵仔、炸蝦子、炸雞捲跟燙花枝，一頓飯吃下來你爭我奪好不熱鬧…

上了國中後，通往米粉攤的這條路正好也是愛咪回家必經之處，除了公車車資外，口袋裡還有多餘銅板時，總會忍不住坐下來叫一碗米粉湯配炸豆腐。三十塊錢買來了偷偷慰勞自己的幸福感。好玩的是偶而會在米粉攤遇到念隔壁國中的堂弟，這時候就一起坐下來吃，回家再一起吃不下晚飯，被我媽碎碎念。(愛咪念的是末代女中，同屆入學的堂弟念的純男校跟我們比鄰而居，結果隔年就更改制度，兩間都男女合校了)

嘴裡咀嚼著記憶中的味道，才想起好久好久沒有跟爸媽弟妹來這裡吃米粉湯了，上一次是幾年前呢? 真的記不起來，也讓我不自覺感傷。

付錢離開的時候，忍不住問了老闆娘這個攤子經營幾年了，她被我問的有點錯愕，楞了一下回答我四十幾年，我跟她說，他們家的米粉湯我從小吃到大，看來吃的還不夠久!老闆娘聽我這麼一說，也露出很靦腆的笑容。

熱呼呼的米粉湯不只燙了我的舌頭，也暖了我的心頭!


<大龍峒米粉湯>
沒有招牌，就在重慶北路邊，啟聰學校正對面，只有晚上營業
(往士林方向，快上台北交流道之前)