AMYKAKU

天氣清朗的周六早上。愛咪跟弟妹因為參與市長選舉投票的關係湊在家裡。一起外出吃午飯吧!愛咪提議著。住在林口的外婆正好來訪。媽媽老唸著要帶她出門吃吃不一樣的東西。跟妹妹討論後，我們決定用餐地點為台塑王品相關企業之一的原燒(南京東店)。

這天中午同行的除了老媽、外婆、妹妹跟愛咪外，還有力行減肥中的大弟。入座點餐，自然是套餐方式來進行最不傷腦筋。根據愛咪妹的用餐經驗，套餐整體份量偏多，斟酌點用為佳。所以我們最後點了四人份的原味套餐一起分享。



優質原味套餐每人NT$580，內容包括原燒烤物、沙拉、湯物、烤物、季節冰沙、石鍋拌飯、石燒鮮蔬、甜點、咖啡或茶。加上網路上列印的加入會員兌換券及中信卡優惠，還多了無骨雞腿肉、章魚軟骨各一盤。事實證明五個人來吃也綽綽有餘…



沙拉 (水果優格沙拉、梅醋蜜蕃茄沙拉)
水果切片拌上百香果味的優格醬，不會過甜膩。飯前水果有益健康…

酸溜溜的梅醋蕃茄還有QQ的梅醋果凍，叫人不開胃也難。(改天買小蕃茄回家剝皮泡梅醋試試，提醒我該去亞都麗緻補貨了)


湯物 (吟釀味噌湯、蕃茄海鮮湯、豚骨鮮雞湯

雖然妹妹嚷嚷著味噌湯不好喝，但是為了拍照存證，還是各點一碗來。結果味道也不會太糟，加上油豆腐及豬肉片，還算有料。


蕃茄海鮮湯的配料也不少，蝦子、魚塊、文蛤、花枝都到齊了。美中不足的是湯頭不夠鮮美，但以套餐附湯的標準來看，足矣。


豚骨鮮雞湯獲得大家一致好評。鮮甜不濃膩的湯頭內還有軟硬適中的雞肉塊。推薦大家可以點來嚐。



在大家享用著熱湯的同時，服務生會上前把桌子中央的烤爐掀開架好。測過炭火溫度夠高後擺上烤架。這時候桌面上也多了三合一的沾料盤：洋蔥鹽、辣味噌、水果醋。生鮮材料一一上桌，開烤吧!



烤物 (香烤飛卷條、骰子牛肉)
放在小甕內的生鮮材料乍看可食，但是跟服務生求證後，確定得烤過才能吃。章魚軟骨跟花枝條已先燙過，烤熱就可以吃了。無骨雞腿肉沾上水果醋醬很不錯。無緣的骰子牛肉多數都被大弟吃掉了。



原燒烤物 (原燒牛肉拼盤、原燒豬肉拼盤)
這一大盤的牛肉、豬肉是兩人份的。愛咪不吃牛，但據弟弟所言肉質還不錯。肉盤上桌後服務生會示範烤法。炭燒網熱之際把肉片放上，灑上海鹽，烤至肉汁湧起再翻面，默數八秒鐘在肉片八分熟時為最佳食用狀態。前幾片可先嚐原味，之後再隨個人喜好沾取醬料。


豬肉片則得烤至全熟才能吃。原味版的可以加上七味粉，吃來香甜微辣。後來愛咪發現洋蔥鹽醬更對味，重口味的人應該會喜歡。


季節冰沙 (檸檬蘆薈、葡萄柚冰沙)



石鍋拌飯
烤掉桌面上過半數的生鮮材料後。服務生會在旁邊架起小餐桌展開桌邊服務。首先是加了大量龍鬚菜、牛蒡的石鍋拌飯。雖然個人覺得辣醬的味道不太道地，但是初次品嚐的外婆還是吃的很滿意。同桌如果有長輩的話可以請服務生不要拌太久以免鍋巴黏牙。喜歡鍋巴的香脆感也可以跟服務生交代一下。

石燒鮮蔬
內容有蟳味棒、香菇、花椰菜、高麗菜及金針菇等等。在一堆燒肉後食用，有增加纖維質、幫助消化的效果吧?:P



甜點 (玄米抹茶冰淇淋、日式鮮果派、桂花紅豆湯)
三種選擇全部上桌，讓大家各取所好。
抹茶冰淇淋份量較少，味道還不錯。鮮果派?的內餡是麻糬、香蕉，外酥內軟不錯吃。湯面上飄浮著一小撮桂花的紅豆湯也沒有想像中甜膩。

最後來一杯無糖無奶黑咖啡，多少有去脂解油的效果吧? 起碼我都是這樣安慰自己的(笑)


比起坊間煙霧瀰漫的日式燒肉店，原燒的用餐環境確實佔優勢。排煙良好、座位舒適、服務親切，輪番上陣的前菜、副餐讓菜色更為豐富，或許材料不頂級，但以這個套餐價來說，值得了。難怪開幕初期會有座無虛席的盛況，還沒試過的人可以找機會嚐嚐。



原燒 優質原味燒肉(台北南京東店)
TEL：(02) 2567-8338/(02) 2511-8557
ADD：台北市南京東路一段 23 號(近中山分局)