AMYKAKU

材料：(兩人份)
酪梨一顆、大布丁一個、鮮奶500ML、蜂蜜適量


作法：
確認酪梨的熟份夠了之後，用水果刀橫剖開，將中間的仔挖出。然後用大湯匙將半邊的酪梨肉挖下，與半個布丁(含底層的焦糖)一起倒入果汁機。加入250ML的鮮奶及些許蜂蜜，以高速打勻即可。


星期六中午難得在家吃飯，早上去過一趟菜市場的老媽要我來林口的時後順便帶些水果過來吃，翻了冰箱後，發現有一兩顆酪梨已經夠熟份可以現打來吃，所以才想試試這個新口味。愛咪家喝的酪梨牛奶通常只會加蜂蜜而已。不過上回陪同事雪莉去附近的冰果室買飲料時，老闆就加了布丁進去，說這樣子味道會變的更好，半信半疑的愛咪終於在今天早上嚐試了，結果真的不錯喝。

酪梨牛奶的口感本來就很滑膩了，單加布丁的話，隱約有一股雞蛋焦糖香，愛咪打了一杯加布丁、一杯加布丁/蜂蜜的，我個人反而比較喜歡前者，微甜的口味喝掉一大杯也不膩。

要提醒大家的是酪梨牛奶打好要盡快喝掉，不然它跟木瓜牛奶一樣，很快就結凍了，自家打的濃度高，結凍的時間更快。放久了，就得用湯匙挖來吃嘍~