AMYKAKU

又是美麗的"花金曜"，連載了四天愛咪OL日記後
收場自然要來點特別、豪華的PARTY PARTY
四月底，結算去年度的達成率後，本部榮登冠軍寶座
小老闆心情特好，當下就允諾了一頓大餐 =^o^=

SINGLE MALT/MIRLOT RED WINE/大吟釀-山花

六點半多，抵達今晚的聚餐地點--三井日本料理後
點餐之前，服務生先送來冰桶及今晚要使用的杯子


依序為紅酒杯/(茶杯)/清酒杯/威士忌杯


開始用餐前，小老闆先打開了MIRLOT紅酒，沒有預先醒酒的動作
我們先品嚐了第一口，愛咪覺得澀，但小老闆comment說這不算澀的，而且氣味飽滿
靜置十分鐘後，副總湯瑪斯提醒我們喝第二口，紅酒入口，愛咪驚奇的發現澀味不見了
取而代之的是溫潤的口感和濃郁的香氣。 隨著時間增加，每一口的氣味都不同
但是半個小時過去...酸味又回來了，愛咪索性和坐在對面的阿尼乾杯，改喝冰涼的山花。

說到日本料理的佐餐酒，清酒應該是最安全的選擇
今晚湯瑪斯副總貢獻的真澄出品大吟釀--山花，愛咪已經是第二回嘗試了
上一回是在副總的升官宴上，真巧!也是在三井呢!
但是那回從紅白酒喝到清酒、冰酒 根本亂喝一通
印象中很深刻的，就是口感清爽而氣味芬芳的山花，沒想到這回又能品嚐到


開瓶之後，服務生拿來一個可愛的玻璃雙層酒瓶換裝
愛咪第一回注意到這種酒器，除了上頭的開口外，另外在肚子部位又有一個開口
從這裡可以把冰塊放禁"內膽"，倒入酒瓶的清酒，就可以藉由這個內膽的降溫變得冰涼
這一罐750ML的山花，大概有1/4都進了愛咪的肚子...醉茫茫啦~~

至於酒精濃度高達48.5%的15年SINGLE MALT，愛咪一滴未沾啦!
如果三種酒都摻著喝的話，不勝酒力的我一定掛掉
聽湯瑪斯副總comment，他說SINGLE MALT還是喝15年的這罐好喝
雖然酒精濃度很高，但是喝起來卻意外爽口。
這頓飯局吃到十點半，結果一整罐SINGLE MALT也喝光光，個個酒國英雄:p