AMYKAKU

算是為了月底的首爾小散步做暖身，上週三和朋友們去東區吃了今年甫開幕的紅通通韓味辣雞。

說到我們和春川炒辣雞的初邂逅是在2008年的首爾之旅，如觀光客朝聖般的去新村吃了那一大鍋之後念念不忘到今天。既然有人在台北開起了專賣店還標榜調味料由韓國進口，當然呼朋引伴去嚐鮮，看看是不是記憶中的好味道…


跟店名一樣紅通通的招牌就掛在忠孝東路四段233巷內，預約了六點半的位置準時抵達，雖然是新開店也小有名氣了吧!平日晚上就有七八成來客率。

等待飯友們到齊的時間裡，老板娘(據說是韓國人?)不時過來招呼我們，介紹菜色之餘還不忘交代店員先上小菜以免我們無聊。全員到齊後才敲定這天的菜色，五人成行的我們點了一鍋紅通通辣雞(NT$299*2)、一鍋甘醬燒牛(NT$399*2)、一份海鮮煎餅NT$220及一瓶馬格利濁酒。


喝起來像甜酒釀的馬格利濁酒，先前去首爾旅遊時也在明洞的全州中央會館喝過，冰涼微甜且酒精濃度不高，不勝酒力的人也能輕鬆佐餐。(內容物會有所沉澱所以倒酒前記得搖晃，正常色澤應該是乳白色)

紅通通的計價方式比較特別，鍋類料理採套餐方式供應，兩人份是基本單位，價位取決於材料，雞/豬一人份299、牛/海鮮一人份399，除了現炒的一大鍋之外，還有一壺雞湯供應，四種小菜及生菜則可無限續用。


鮮美爽口的雞湯


四種小菜都不錯吃，辣炒小魚很夠味、黃豆芽也醃的不錯，泡菜當然是不可獲缺的配角!






紅通通辣雞鍋
材料生鮮上桌時看來很大一鍋，店員會幫忙翻炒至可食狀態。高麗菜墊底，除了正中間的去骨雞肉之外，還有洋蔥、馬鈴薯、年糕、地瓜、甜椒、金針菇、青江菜、紅蘿蔔及花枝丸等。小辣程度多數人應該都可接受，用生菜包著一起吃有降低辣度的效果，怕辣的人不妨試試。


鍋類套餐附上的兩碗白飯，老闆娘建議我們拿來炒飯用，所以辣雞鍋可以不用吃的太乾淨，留下一些配料和醬汁在鍋底，等店員幫忙把飯炒好後再繼續吃。




甘醬燒牛鍋
除了醬料跟牛肉之外，其他配料和前一鍋大同小異。雖然老闆娘說吃起來像烤肉，實際品嚐卻覺味道清淡的多，就像是一大盤蔬菜炒牛肉，沒有辣炒雞排的味道特別就是。除非是同行者有人不吃辣，不然還是點辣鍋就好。



海鮮煎餅
麵皮厚了點，表皮煎的到挺酥脆的。

整體來說算是不錯的用餐體驗，費用均攤下來一人約莫四百，算是在東區用餐很經濟實惠的選擇，老闆娘及店員們的態度慇勤，店內裝潢也窗明几亮。偶而想念辣炒雞排的味道時，可以來這裡回味一下…



紅通通韓味辣雞
ADD：台北市忠孝東路四段233巷10弄7號
TEL：(02)8773-9449
TIME：11:30~14:00/18:00~22:30