AMYKAKU

又到了一年一度進場保固的日子，愛咪原先是預約禮拜一早上的時段，不過兩個禮拜前被通知那天要參加美容術科考試後，只好將健檢日期改成周四。

一早醒來，睡眠不足的搭著小黃來到仁愛路上的國泰醫院，八點半前要報到，這比我的上班時間還要早勒，進了健診中心後，搭著電梯上五樓繳交個人資料表及檢體，進入更衣室換好寬鬆的休閒服後，開始進行”闖關遊戲”，拿著病例夾前往不同科的診間報到。這下子所有病痛、宿疾都無所遁形。本人過度飲食的壞習慣也在體脂肪測量的時候大曝光，連家醫科醫師都提醒我過胖了啦! >_<

現實固然殘酷，肚子餓了還是要吃東西。跟愛咪同天健檢的人還有愛咪姑跟A-Pao San，怎麼可能不好好吃一頓再回公司上班呢?　離開健診大樓，我們沿著仁愛路朝敦南/安和路口走去，今天的午餐地點就在敦南誠品斜對面的「紅廚」。

進門時間太早的關係，餐廳還在營業準備中，服務生讓我們先入內坐下，隨後遞上水杯、菜單，好整以暇的翻閱過菜色內容後，大家決議商業午餐各來一種，

主菜上場前是二選一的是日特湯和主廚沙拉，我們吃了兩份沙拉一份湯。



佐餐麵包必須另外單點，現點現烤，上桌時還是熱騰騰的，吃來鬆軟微甜，除了奶油外，個人更愛乳酪抹醬!



湯面上漂浮著些許麵包塊的南瓜濃湯很好喝，雞湯為底的湯頭濃郁而不甜膩，向來對南瓜湯沒好感的愛咪姑也讚不決口。



以酪梨、蕃茄及生菜組合而成的主廚沙拉，搭配上紅酒醋醬更顯清爽開胃，鮮紅的番茄片事先削去消化不易的外皮，從細節處可見餐廳的用心度。



肝醬乳酪銀芽水管麵(套餐價NT$480)
Penne Pasta Served with Duck Liver Pate and Young Bean Sprout In Cheese Sauce
乍看濃膩的筆管麵其實不然，鹹淡適中的醬汁香而不膩，略帶硬度的筆管麵配上口感清脆的銀芽更顯爽口，放到最後、溫度微涼時吃也不減美味。



蕃茄香草燉雞腿(套餐價NT$480)
Braised Chicken Leg Served with Fresh Tomatoes and Herbs in Red Wince Sauce
去骨腿肉燉的相當柔軟，咀嚼時無須太過使力，美中不足的是味道過於清淡，墊底的天使髮面也被悶軟了… 後來我們跟店員Vivian反應，她說可能是醬汁的份量不夠。吃到最後還有半盤沒吃只好打包帶走，廚房貼心的把醬汁另外裝盛附上，到最後是進了愛咪妹的肚子當晚餐…



香煎明蝦‧菲力牛排佐法國蔥蒜蓉汁(套餐價NT$780)
Pan-Fried Beef Tenderloin and Prawn Served with Chives and Garlic Sauce
乍看不大的明蝦，刀叉切下才知道早去了殼，蝦肉緊實鮮美不錯吃。
七分熟的菲力牛排愛咪沒嚐，據說也不錯吃。唯一的缺點依舊是天使髮麵，如果改用洋芋泥佐餐應該會更理想吧!



紅廚特式甜點‧香濃咖啡或茶
連主餐都吃不完打包了，甜點飲料更是吃的力不從心。愛咪姑說集團經營的JOYCE系列餐廳位了供應各分店的需要，甜點採中央廚房統一製作的方式進行了。因為是午間套餐的簡便點心，還吃不出點心師傅的功力，改天晚上去用餐再試試滋味如何。


紅廚 Pasta West East
ADD:台北市安和路1段7號
TEL:(02)2721-0029
TIME:12:00~14:30/18:00~22:30