AMYKAKU

無論是在關帳前緊張忙碌或者關帳後的悠閒自在，十點半鐘或三點一刻的一杯，一直是上班生活中氣氛轉換時不可或缺的潤滑劑。喝什麼呢? 看心情、看狀態，可能是一杯拿鐵或黑咖啡，可能是一杯紅茶或檸檬水。

走到茶水間這短短十幾公尺的距離，能讓屁股離開溫熱的椅墊，能讓眼睛離開的密密麻麻的郵件，能讓情緒從工作中抽離出來，偶遇同事打屁兩句再意猶未盡的歸位上工…

這杯或冷或熱、或甜或鹹，都是恢復動力的元氣飲料!

那天在拍賣網站找著我的德國不沾鍋時，發現同個賣場裡頭有個WMF的栗子型茶濾正在特價出清。一個兩百五有找，看來俐落又好清洗的樣子，下標買鍋子後忍不住加購了一個。上回去台南魚羊鮮豆買回的Mariage Freres散茶正好可以裝進來泡。挑個良辰吉日，就來啟用嘍!

從小紙盒裡把濾茶器取出，內外清洗過後，用熱開水泡著，同事建議我至少泡半天，說這樣喝了安心。於是一早上班前泡熱水，中間還換了一兩次的水。



三點一刻來杯Mariage Freres吧! 這是魚羊鮮豆的服務生介紹的，聞過兩三種店內的暢銷茶後，那天我買了金色山脈(Montagne D'or)及馬可波羅回家。先開了中國茶為基底，加以金三角地區的乾果綴以香甜味的的金色山脈來喝。完整的葉片間穿插著紅黃色的乾燥花果絲，撲鼻而來是豐富而華麗的香氣。



馬克杯裡約莫三百CC的熱水正準備著，斟酌份量，一個平茶匙就綽綽有餘了。旋轉開栗子型濾茶器的頂蓋，大大的開口讓茶葉好放。不同於一般球型網狀濾茶器的空間侷促，這顆栗子就算裝了兩尖匙的茶葉，也還有一倍的空間可讓茶葉舒張伸展。



裝好茶葉後再將蓋子鎖上，這時盛好的熱開水也差不多降到九十度了，就把濾茶器放入，沿著杯緣沉入杯底，繫著栗子的細鏈上有個U型勾，把它扣在杯緣上就不會溜到杯內不好取出了。



隨著浸潤時間的增加，杯底的茶色也會漸漸顯出，三分半後，拎著細鏈把栗子濾茶器上拉，稍微滴乾後在擱置一旁的小皿上。一杯芳香四溢的金色山脈就泡好了。





實際用了才知道好壞在哪裡，先讚美再批評好了。首先是材質耐用、造型易清洗，不像愛咪先前用過的網狀小圓球，用一段時間就會卡茶垢而不美觀。再來是容量夠大，茶葉的伸展空間夠，即便放到五百CC的茶壺內使用也OK。缺點的話，就是濾茶器的洞比較大，細碎破損的茶葉還是會隨著茶湯流出，杯底難免有碎渣渣，自己喝不介意就無所謂了。

因為是透過網拍購入的，不清楚WMF的百貨專櫃是否進貨及價格多少。但就NT$245的拍賣入手價來說，算是值得投資的生活小物!


[哪裡買？]
http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e22979760?u=peirann1