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猶豫著要不要動手寫上周末值得紀念的第一露
卻發現自己忙著打點大小事其實沒拍多少相片
能著墨的大概只有從事前準備到事後收拾的甘苦談而已
要認真寫是長篇大論 在那之前還是先聊聊省時間的小物

要先聊露營炊事中好準備卻又能增添幸福感的鬆餅及熱三明治
一開始聽到蔚蔚媽說要帶”熱三明治機”上山時
還跟他再三強調我們的營地是不供電的原始環境
看他貼相片來後才澄清 原來是用瓦斯爐加熱的三明治烤模啊!

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順手研究完各家瓦斯爐烤模的異同後
我家也跑出鬆餅跟熱三明治烤模各一隻來
因為二寶是鬆餅人所以營建後歡樂的午茶時光
當然少不了現烤格子鬆餅來慶祝

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於是把鬆餅粉秤好分量後裝在夾鍊袋裡上山
在塑膠盆裡加入雞蛋、蜂蜜、牛奶跟沙拉油
攪拌均勻後就能把鬆餅烤模(BW01)放上卡式爐
中火加熱烤模後轉小火倒入適量的鬆餅麵糊
別急著把蓋子蓋上 單面加熱至麵糊凝固起泡
再把蓋子闔上立刻翻面 約莫再烤兩分鐘
開蓋確認一下上色程度 就能用竹籤或木塊把鬆餅叉起
烤模的不沾效果來自於表面的鐵氟龍塗層
建議大家不要用金屬製成的筷子或叉子去挖
以免刮花烤模 影響使用壽命

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至於一分為二的熱三明治烤模
露營時看蔚蔚爸媽烤的得心應手
今早拿出BAW LOO DOUBLE(BW02)來實作
才發現火力控制真不能大意
一時心急火太大 當場熱三明治就變成烤焦麵包了

兩片簡單不過的白麵包是主角
嗜甜者可塗上果醬、花生醬、芝麻醬或巧克力外
夾上鹹滋味的內餡更是豐富多變

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今早的口味就是連調味都省事的明太子火腿起司三明治
先用刮刀把明太子沙拉醬薄薄抹上一層
然後把正方形的早餐火腿剪開後分放兩側
起司也一樣折半後舖上。

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蓋上蓋子、鎖上扣環後放到瓦斯爐上加熱
想烤到甚麼程度(顏色)隨個人喜好
要注意的是夾起蓋子時最好不要有麵包外露以免燒焦
不時開蓋確認上色程度 有烤麵包的香氣飄出時
就可以把烤模離火了…

家已有V牌鬆餅機跟R牌鬆餅機各一的我們
為了露營時有鬆餅或熱三明治飄香還是花下去
還沒入鬆餅機 日後也有露營打算的朋友
這個不插電的瓦斯爐烤模或許是更理想的選擇


PS1:觀眾朋友一定會問的購入途徑,愛咪個人因為露營急用所以找Y拍上的代購買現貨
價格當然是日本自行攜回的1.5倍,有辦法託人帶的話Amazon或樂天都能找到。

PS2:熱三明治在日本風行一陣子還有多本食譜書可參考,官網上有不少網友分享的成品照
有興趣可以上去逛逛,激發一下自己的創作力(笑) http://www.bawloo.com/

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