AMYKAKU

星期一的晚上，愛咪一連吃了兩家餐廳，到現在還有點微醺，在酒意未退之前也無法洗澡休息，先把今晚的心情給記載下來好了。

去年年底結婚的Tomoko要隨夫婿赴美工作定居了，雖然早在她宣佈要結婚時，就知道有這麼一天，但是這分離的時刻似乎來的太快了，上個月知道她要離職，心情真是五味雜陳，公司裡頭年齡和愛咪相符的同事其實不少，但是和Tomoko一樣可以聊天談心不諱言的，倒也屈指可數，剩下十天不到的倒數時刻，愛咪和同事們約了她共進晚餐，地點就在長安東路上的深庭義式餐廳。

在家開伙的週末晚上，愛咪傍晚到附近的頂好採買食材，每次逛超市都逛到流連忘返的我這回也不例外，原本只打算採買兩頓飯的材料，結果這一逛又囤積了不少戰備糧食，提著菜籃去結帳，隨隨便便也買了快八百塊的東西。

話說前陣子愛咪和達令在家看電視的時候，正好看到日本電視節目在介紹電鍋料理，其中有一個不需煎鍋、烤箱就可以完成的鮭魚拌飯料理法，看完之後達令大呼神奇且躍躍欲試，只是附近的林口福利社買不到鹽漬鮭魚，遲遲無法實驗。結果愛咪在頂好的冰箱看到，還四片特價$99，這天晚上就成功試作了這到輕鬆簡便的鮑菇鮭魚拌飯…