春節假期的台中之旅確認成行後,計畫著行程的同時,愛咪一直想找一間特色餐廳好好吃一頓。先前在雜誌上看過介紹所以對台中幾間高價位的餐廳有印象,參考各家食記後,布丁吃過的西洋飯家、鹽之華、中山招待所都引起愛咪的高度興趣。衡量了菜色、用餐時間及其他因素後,最後前往品味的餐廳是五權西六街上「中山招待所」。

出門用餐前免不了上網做功課,其中最讓愛咪感到驚訝的,「中山招待所」是跟大鼎活蝦系出同門,很難把這個優靜的用餐環境跟活蝦餐廳聯想在一起呢!後來跟經理聊天才知道,「中山招待所」是老闆理想中的餐廳典範,開幕營業甫三年,前兩年都不對外開放、宣傳,純粹是老闆的私人招待所而已。真正對外營業、接受媒體採訪是近一年來的事情。

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