下著雨的冬夜裏來個熱呼呼的鍋料理無疑是最幸福的事情,尤其是還有好友、美酒作伴,極樂也!

記得是十月中某個平日晚上,愛咪跟VIVI相約微風吃了一頓迴轉壽司晚餐。那天晚上點的一盤醋漬安康魚肝,讓愛咪不禁回想起前年年底在阿正吃的跨年姐妹會。那場盛宴的壓軸好戲正是阿正招牌料理之一的味噌安康魚鍋。隨口跟VIVI提起,結果全家都很愛吃安康魚的她立刻就跟我定下”天冷後來一鍋”的約定。

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