那天在撲浪上看到喬伊蘇貼的鐵鍋比較篇,才想起年後入手的Staub圓形鑄鐵鍋默默的在我們家廚房窩了一個半月沒亮相,於是從檔案夾裡找出相片來補貼這篇新鍋開箱文,順便分享個人實際使用心得如後,有考慮入手鑄鐵鍋的人可參考。

其實鑄鐵燉鍋我們家已經有兩個了,一個是07年底在專櫃購入的Le Creuset橢圓燉鍋、一個是拍賣購得的二手柳宗理鐵鍋,曾經有過再買一個圓形LC鍋的打算,卻找不到好機會、好理由下手。

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