整理網誌文章時,偶爾會點開幾年前張貼的舊文看看。除了食記、遊記之外,上百篇的廚房習作總讓人感慨萬千。雖然還沒出嫁前媽媽煮飯時也會跟在旁邊洗洗切切,但是用心研究食譜,從採買到料理都一手包辦卻是達令在林口租屋後開始。

文化二路旁的林口小窩,位居客廳一角的開放式廚房裡,連抽油煙機都沒有,空間侷促的流理台邊只能擺下砧板跟黑晶爐而已,房東購置的微波爐是我縮短料理時間的好幫手,還有一個上方擺滿調味料的小冰箱不時呈現爆滿狀態。一把稍微深的有柄不沾炒鍋和我並肩作戰,達令不用值班的夜裡,匆忙從台北趕到林口的我,總要在一小時內煮完開動,回憶起那段做菜如作戰的舊時光,很懷念。

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