春夏之交的京都行,後繼無力的寫完幾篇遊記後停工至今。突然很有回味京都的情緒,就來聊聊觀光客們到訪京都必定安排的行程,錦市場吃喝買物之旅吧!


素有京都廚房之稱的錦市場已有四百年歷史,當初會成為攤販的集散地,主要是因為這裡有可冷藏生鮮食物的地下水。所以在沒有冰箱冷藏的江戶時代發展成魚市場,逐漸演變成今天的規模樣貌。想了解京都的飲食文化嗎?來整潔明亮、包羅萬千的錦市場走一遭準沒錯。除了有生鮮蔬果及熟食小吃可採買外,亦有不少傳統老店諸如有次庖丁可購入料理器具。

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