AMYKAKU

達令出國進修的上禮拜，雖然有保母跟媽媽分攤了孩子們的照顧工作，接連幾天的孤軍奮戰後還是難免疲累，週四下班前有很強烈的請假念頭，和兩小貼身相處的週末來臨前，至少有一個早上讓我睡到飽吧? 於是默默遞出假單，週五早上送二寶去保母家後倒床大睡，再醒來已經十一點，繼續閉上眼睛的話睡過中午也是沒問題的…

既然是媽媽難得的平日假期，乾脆也出門吃頓豐盛的早午餐，讓美食慰藉自己不能跟出國的遺憾。約了待產中的翔介媽咪作伴，我們來到永康街周邊的la COCOTTE。久聞這間有法籍主廚跟台灣太太共同經營的法式餐廳，店如其名主打鐵鑄燉鍋料理，用的是不陌生的Staub而小親切。週間只有三四五才供應的午間套餐無疑是入門嚐鮮的好選擇。

從前菜、主菜到甜點各有七八種選擇的午間套餐，價位根據享用的道數決定，簡單來說前菜+主菜或主菜+甜點NT$580、前菜＋主菜＋甜點NT$680，如果跟我們一樣想貪心，想多嚐一道前菜的話，雙前菜＋主菜＋甜點NT$750就奢侈的點下去吧!

簡單聊聊這天中午我們享用的菜色


自家製的麵包先上，燙手的熱度外酥內脆，咀嚼起來有麥香，抹上奶油不自覺就吃光了。

[前菜 / Les potages en salades ]

碎蟹肉紅甜椒芹菜濃湯 Bouillon mousseux de poivron rouge et crabe au celeri
裝在雞尾酒杯裡熱濃湯，上桌時還搭配著一片烤的酥脆的香料麵包，咀嚼起來有橄欖油及細蔥香，微鹹而平衡了濃湯的甜味。色澤飽滿的濃湯則鮮美馥郁，入喉後還餘味猶存。


培根南瓜濃湯 Veloute de potiron au bacon



焗烤水波鍋蛋佐洋蔥 Les oeufs en cocottes et garniture de saison
半生熟的水波蛋戳破後混合著底下的洋蔥一起食用，味道特別而口感多層次。


雞肉凱薩沙拉 Romaine inspiration cesar


[主菜 / Les plats]

香煎油封雞腿佐時節蔬菜（每日限量）Balotine de poulet et garniture du jour
算是La Cocotte的招牌菜色，看到限量兩字就忍不住點下。約莫是一隻去骨腿肉的分量，利用油封手法低溫調理的關係，肉質軟嫩且帶粉紅色澤，煎的有點焦的雞皮則增添香氣。搭配著底下滋味清甜的燉菜一起吃，清爽不覺負擔的一道工夫菜。


勃根第紅酒燉牛肉 (+380 NT) Boeuf bourguignon
相較於雞腿的清爽，這道燉牛肉就濃郁許多，小嚐一口覺得酒香濃郁而入味，搭配底下的洋芋泥享用，就連醬汁都不浪費。雖然要加價點用卻也份量十足，翔介媽咪吃不完的一半只好打包起來。


[經典小酒館甜點Les desserts de bistrot by NK desserts]

手工焦糖布丁 Creme caramel
就連容器都小巧的令人驚喜的手工焦糖布丁，口感滑溜而帶著濃郁的香草氣味，焦糖醬的甜苦味恰到好處，真要說缺點就是份量太少，還想多吃幾口阿!一旁附的小鬆糕也好好吃。


克拉芙提 Clafoutis
口感介於麵包與布丁之間的法式甜點，加入了醃漬櫻桃而有酸甜味，適合不喜歡太甜的人點用。



不嗜咖啡因的話，加三十元可點用洋甘菊茶


翔介媽咪點的熱咖啡，糖包個人覺得破壞氣氛的小敗筆，如果能有糖罐或奶盅的話，這頓午餐就近乎完美了。


加上每人七十元的水資，這頓雙人午餐的費用約莫兩千，帶給我們身心上的滿足卻是無價，期待著下一次的la COCOTTE，或許是跟達令的兩人約會吧!


la COCOTTE法式餐廳
http://blog.yam.com/biencuisine
ADD：台北市金山南路2段13巷20號
TEL：(02) 3322-3289
週一週二店休