AMYKAKU

調整頻道來到日本台，要分享的是五天四夜京阪行中最令我期待的天周晚餐。

這間座落於祇園四條街上的天婦羅專賣店，是妹妹先前赴日旅遊時造訪過的餐廳。不只一次聽他嚷嚷這間現炸天婦羅的店多好吃，終於有機會成行時自然不能錯過它。現炸的天婦羅套餐只有夜間用餐時段供應，店裡的座位不多，吧檯十來個之外，門口另有一張入座前的等候桌而已。

小兒隨行的我們真的能順利用餐嗎?出發前一週，擔心被拒絕，但還是懷著忐忑不安的心情去電定位。誠實告知店家我們有兩個兩歲半的小兒同行，想預約稍晚的時段用餐，對方只問我們人數跟小兒是否跟大人吃就好，就這樣預約好八點鐘的位置，掛下電話那一刻，真想大聲歡呼呢!:P



因為在日本的餐廳並沒有全面禁菸的規定，較晚的用餐時段就得承擔店裡其他客人”快樂似神仙”的風險。八點鐘準時抵達四條通上的天周，推門入內，店裡只有一組客人用餐中而已。年輕的女服務生親切招呼我們，四大兩小的位置已準備在吧檯內側。將推車及滿手的戰利品安放於牆邊後入座。

晚間用餐時段只有五千塊日幣的天婦羅套餐供應，挑選自己想喝的飲料就好，剩下就交給師傅包辦吧!


L型的吧檯有點高度，店家當然也沒有兒童餐椅可提供，大寶跟翔介只好跟我們一樣坐在有靠背的高腳椅上，還好他們的身高夠，可以勉強搆到桌面，自行進食不至困難。


等待師傅準備食材現炸上桌的時間，服務生先送上調味鹽及蘿蔔泥沾醬。由左至右分別是咖哩鹽、海鹽及抹茶鹽。黃色小疊上放的檸檬片要自己擠汁再把檸檬皮丟入桌面上的小罐。加了滿滿蘿蔔泥的炸物沾醬無疑是去油解膩的好物，只是師傅的炸功了得，現炸起來的餘油不多，灑點鹽巴就很好吃，反而捨不得浸到醬汁裡。


滋味清爽的穴子魚凍



酸甜開胃的水雲醋


口感酥脆的炸蝦頭


透心涼的啤酒是一定要的


略帶厚度亦不爽脆的炸蓮藕


炸干貝及花枝


穴子天鐵火捲


炸香菇


炸車蝦


山藥泥佐梅子醬


多汁炸蘆筍


肉質鮮嫩穴子魚


鮮甜小洋蔥


鮮美濃郁炸海膽


炸白帶魚


炸蕪菁


炸章魚腳

以上出現的炸物料理都是一人份，看著師傅流暢的切塊、裹粉、油炸、起鍋後直接入盤，不只是味覺上的享受而已，吧檯內的個人秀也精采。我們所點用的天婦羅套餐除了有小菜及新鮮食材現炸的天婦羅外，還有一人一份的主餐，可選擇海苔茶泡飯、小天丼或天茶。愛咪跟妹妹點了小天丼及天茶各一份，怎麼會這麼好吃呢~


配著主餐一起吃的小菜，有茗荷、白蘿蔔及小黃瓜


材料豐富的小天丼及味噌湯


天茶，其實就是天婦羅茶泡飯，湯頭鮮甜外，那六顆載浮的炸蝦球更是美味，飽足感破表當然也在意料中。


餐後點心

在師傅控制得宜的供餐速度中，這頓晚飯吃了近兩小時才結束。還記得入店時另外一組客人嗎?用餐到一半聊開才知道一個是老客人，另一個則是老闆，兩人是來敘舊兼試菜的。也因此有幸見識到中午供應的天周風かき揚げ天丼1,600円(天周風炸什錦天丼)多壯觀。


整整有iPhone的兩倍大耶~

京都旅遊，沒時間好好吃上一頓天婦羅晚餐的話，來碗份量十足天丼午餐也是很幸福的事情，推薦給大家!


祇園天婦羅 天周
http://giontenshu.web.fc2.com/index.html
ADD：京都市東山区四条縄手東入北側
TEL：075-541-5277
TIME：11:00-14:00/17:30~21:00 (LO:20:30)
**晚餐採預約制，週三休**