如果不是昨天晚上回家後又在MSN上和大家會後會的話,當天應該可以把食記趕出來才是,事隔一日已經印象模糊,所以愛咪就不贅言,直接切入重點就好。
可能是因為迴紋針老師大力推薦的關係,La Giara過完農曆年後,午餐時段的生意就好的不得了,第一次和同事來吃午餐是兩個月前的事情,禮拜五的中午,居然可以坐到客滿,後來得知週末假日的午餐時段也有套餐優惠價時,這場網聚就儼然成行,以參加過品酒會及BoF的成員為主,敲定了時間後,前兩天才確定了出席名單-愛咪、達令、小橘、Leo、布丁、凡妮莎、CGS、荳子、Wisely、傲骨、Albert、迴紋針及友人,還有無名CEO:Wretch。原本趁著北上看劇之便也要前來餐聚的艾瑪,後來因為家中有事耽擱而無法出席。等到全部人到齊開飯,已經是一點半的事情了。
La Giara的菜色大致上可分為前菜沙拉、義大利麵、燉飯、主菜即披薩幾個類別。午間套餐的價位取決於料理的內容和道數,以SET LUNCH來說有四個價位,愛咪會建議大家依照用餐人數和服務生討論一下菜色內容的安排,我們的餐聚因為人數眾多的關係,所以拆成4/4/6三組來點菜,愛咪組點了三套NT$510、一套NT$710的餐,然後調整內容成我們想吃的菜色。
NT$420/湯+義大利麵
NT$510/湯+前菜+義大利麵 or 湯+披薩
NT$610/湯+肉類主食
NT$710/湯+前菜+肉類主食
NT$390/湯+沙拉
點餐前,我們一邊吃著玻璃杯中炸得金黃酥脆的義大利麵,沒想到還有這種吃法,不知情的客人八成會覺得這是桌飾的一部份吧! 看菜單的同時,桌上已經備好香料蘑菇給大家開胃了,適量的油醋讓蘑菇的口感清爽亦不失清脆,微酸的氣味,讓人克制不住唾腺分泌…
餐前麵包上桌,和LUNA D’ITALIA的很相似,其實就是披薩皮的麵團桿薄,加上香料、鹽巴和橄欖油後烤,出爐後切成長條狀,趁熱享用時,覺得口感潤潤的,味道卻不太明顯。等到完全冷卻後再吃一片,脆酥的狀態下,反而有味道多了。
因為上回和同事前來用餐的時候已經吃過廣受好評的蕃茄醬淋乳酪茄酥餅以及菠菜沙拉了,所以這次前菜就點愛咪沒吃過的,鮪魚醬豬肉薄片、乳酪生牛肉菠菜沙拉、西西里式香料麵包透抽捲。
鮪魚醬的味道相當鮮美濃郁,以肉片沾裹嚐鮮後,剩下的拿來沾麵包也相當好吃,愛咪忍不住就多吃了兩片,結果後來吃不太下其他食物。
乳酪生牛肉菠菜沙拉也不錯,味道略帶酸臭的乳酪配上柔軟的牛肉、清爽的菠菜,口感和味道都很均衡,份量適中比較沒有負擔。
透抽捲則如布丁、傲骨所言,透抽口感軟Q適中,內餡如果換成香料味的米飯會更讚吧!
等我們把前菜一掃而空,肚子居然有五分飽了,服務生端出今天的主廚例湯“洋蔥湯”,大多數人都覺得太稀、太清淡了點,愛咪上回吃到的是蔬菜湯,其實也差不多,沒有很令人期待就是。
接著主菜一盤盤上桌,還來不及品嚐就微涼了,如果還有機會來用餐的話,愛咪會記得提醒服務生,菜一道道慢點上。才不會滿桌食物讓人活動不便又吃得很匆忙。
仗著我們這一組有三位壯丁:達令、Wretch、Albert,所以愛咪決定主餐時也不客氣的點了墨魚汁長麵、白酒海鮮天使髮麵、大師牛排和總匯披薩。
大師牛排愛咪上回已經嚐過,這次店家沒有事先詢問我們想要的熟度,上桌時是鮮甜帶血色的五分左右,厚實不失柔軟,不得不佩服師傅掌握火侯的功力,至於牛排上頭濃郁香醇的蘑菇醬更讓人意猶未盡,印象中,procini的味道應該更強烈才是,這次品嚐卻覺得味道溫和了點。
總匯披薩還是依樣料好餡多,有雞蛋、火腿、牛肉丸子等等,肉丸子的茴香味重了點,La Giara批薩的特色是有著明顯的’炭燒味’,趁熱享用,在餡料的濕氣還沒把餅皮潤濕前最好吃。可惜我的肚子裡一堆麵包,結果吃了一片就無福消受了。
白酒海鮮天使髮麵是初次品嚐,宛如麵線的天使髮麵中有蝦仁、小章魚、鮭魚等配料,可能是因為先吃過牛排才吃麵,所以覺得味道清淡的可以,天使髮麵的硬度已經算是控制的不錯的了,但沒有長麵那般彈牙的口感。下回還是避開這種類型的麵條好了。
墨魚汁麵,自從在威尼斯吃過令人難以忘懷的墨魚汁麵後,回到台北愛咪每逢墨魚汁麵就必點。目前為止吃過阿正廚坊、Luna D’Italia、Sabatini Cucina。各異其趣,Luna’s適合初嚐者,味鮮美、麵彈牙。Sabatini’s味道最辣,價位最便宜但是配料也少了點。阿正廚房的味道則最為濃郁多層次,麵本身的蒜辣味很強烈,加上特製青醬又是一番風味。
至於La Giara’s墨魚麵,可能是因為微涼了才吃,所以麵條有點硬,墨魚汁的味道則非常濃郁,相對來說也油膩了點,連愛咪這個重口味的人都覺得吃不消了,還好是點來大家一起share,一個人一定吃不下。品嚐著墨魚麵的同時,大家不忘互相取笑彼此雙唇發黑的中毒貌,這時候Leo懊惱著自己太早把水杯喝乾,哈~ 還好有衛大的”葡萄汁”救了他…
好不容易終於吃到甜點了,當服務生將大家的甜點上桌一字排開的時候,那場面真是壯觀,基本上是兩個人分一道甜點,愛咪這一組分配到半個杏仁霜、巧克力派以及冰淇淋煎餅。(上述名稱都是我亂取的-_-|||) 和Luna系出同門的杏仁霜大家應該不陌生吧!這到甜點要趁快享用,放久融化掉就可惜了。巧克力派則是溫暖上桌,吃進嘴巴還熱呼呼,他們家的派皮,迴紋針老師的朋友’派皮女王’也給予不錯的評價喔!
餐後飲料,愛咪喝的依舊是灑上可可粉的卡布奇諾,還是覺得淡了點,Luna’s卡布奇諾煮的比較好喝。愛咪看Albert點的冰卡布奇諾看起來很讚的樣子!下回有機會再試試~
這頓飯,結果從中午吃到了傍晚才結束,布丁、凡妮莎先離席,荳子幫達令上完影像處理也先走,小橘和Leo去世貿看電腦展,到最後剩下我、達令、迴紋針老師、傲骨、Wretch、CGS和Wisely、Albert聊到快六點,餐廳要接客了才離開,下樓後沒有立刻解散,因為我們當場在人行道上試乘起傲骨的摺疊腳踏車來,可惜愛咪穿了A字裙無法跳上車子騎一圈,希望下次還有機會嘍~
<延伸閱讀>
Wisely's 拍拍照.寫寫字 10 四月, 2005 單點也可以吃的飽 – La Giara
C'est La Vie 2005.04.10 吃吃喝喝到 La Giara
傲骨遊園地 2005.04.11 二度 La Giara
ROSEPUDDING 2005.04.10 布丁的第一次網聚 @ La Giara
橘子也有部落格2005/4/11【今日午餐】La Giara
轉個彎 2005.04.12 我的第一次網聚@La Giara
可能是因為迴紋針老師大力推薦的關係,La Giara過完農曆年後,午餐時段的生意就好的不得了,第一次和同事來吃午餐是兩個月前的事情,禮拜五的中午,居然可以坐到客滿,後來得知週末假日的午餐時段也有套餐優惠價時,這場網聚就儼然成行,以參加過品酒會及BoF的成員為主,敲定了時間後,前兩天才確定了出席名單-愛咪、達令、小橘、Leo、布丁、凡妮莎、CGS、荳子、Wisely、傲骨、Albert、迴紋針及友人,還有無名CEO:Wretch。原本趁著北上看劇之便也要前來餐聚的艾瑪,後來因為家中有事耽擱而無法出席。等到全部人到齊開飯,已經是一點半的事情了。
La Giara的菜色大致上可分為前菜沙拉、義大利麵、燉飯、主菜即披薩幾個類別。午間套餐的價位取決於料理的內容和道數,以SET LUNCH來說有四個價位,愛咪會建議大家依照用餐人數和服務生討論一下菜色內容的安排,我們的餐聚因為人數眾多的關係,所以拆成4/4/6三組來點菜,愛咪組點了三套NT$510、一套NT$710的餐,然後調整內容成我們想吃的菜色。
NT$420/湯+義大利麵
NT$510/湯+前菜+義大利麵 or 湯+披薩
NT$610/湯+肉類主食
NT$710/湯+前菜+肉類主食
NT$390/湯+沙拉
點餐前,我們一邊吃著玻璃杯中炸得金黃酥脆的義大利麵,沒想到還有這種吃法,不知情的客人八成會覺得這是桌飾的一部份吧! 看菜單的同時,桌上已經備好香料蘑菇給大家開胃了,適量的油醋讓蘑菇的口感清爽亦不失清脆,微酸的氣味,讓人克制不住唾腺分泌…
餐前麵包上桌,和LUNA D’ITALIA的很相似,其實就是披薩皮的麵團桿薄,加上香料、鹽巴和橄欖油後烤,出爐後切成長條狀,趁熱享用時,覺得口感潤潤的,味道卻不太明顯。等到完全冷卻後再吃一片,脆酥的狀態下,反而有味道多了。
因為上回和同事前來用餐的時候已經吃過廣受好評的蕃茄醬淋乳酪茄酥餅以及菠菜沙拉了,所以這次前菜就點愛咪沒吃過的,鮪魚醬豬肉薄片、乳酪生牛肉菠菜沙拉、西西里式香料麵包透抽捲。
鮪魚醬的味道相當鮮美濃郁,以肉片沾裹嚐鮮後,剩下的拿來沾麵包也相當好吃,愛咪忍不住就多吃了兩片,結果後來吃不太下其他食物。
乳酪生牛肉菠菜沙拉也不錯,味道略帶酸臭的乳酪配上柔軟的牛肉、清爽的菠菜,口感和味道都很均衡,份量適中比較沒有負擔。
透抽捲則如布丁、傲骨所言,透抽口感軟Q適中,內餡如果換成香料味的米飯會更讚吧!
等我們把前菜一掃而空,肚子居然有五分飽了,服務生端出今天的主廚例湯“洋蔥湯”,大多數人都覺得太稀、太清淡了點,愛咪上回吃到的是蔬菜湯,其實也差不多,沒有很令人期待就是。
接著主菜一盤盤上桌,還來不及品嚐就微涼了,如果還有機會來用餐的話,愛咪會記得提醒服務生,菜一道道慢點上。才不會滿桌食物讓人活動不便又吃得很匆忙。
仗著我們這一組有三位壯丁:達令、Wretch、Albert,所以愛咪決定主餐時也不客氣的點了墨魚汁長麵、白酒海鮮天使髮麵、大師牛排和總匯披薩。
大師牛排愛咪上回已經嚐過,這次店家沒有事先詢問我們想要的熟度,上桌時是鮮甜帶血色的五分左右,厚實不失柔軟,不得不佩服師傅掌握火侯的功力,至於牛排上頭濃郁香醇的蘑菇醬更讓人意猶未盡,印象中,procini的味道應該更強烈才是,這次品嚐卻覺得味道溫和了點。
總匯披薩還是依樣料好餡多,有雞蛋、火腿、牛肉丸子等等,肉丸子的茴香味重了點,La Giara批薩的特色是有著明顯的’炭燒味’,趁熱享用,在餡料的濕氣還沒把餅皮潤濕前最好吃。可惜我的肚子裡一堆麵包,結果吃了一片就無福消受了。
白酒海鮮天使髮麵是初次品嚐,宛如麵線的天使髮麵中有蝦仁、小章魚、鮭魚等配料,可能是因為先吃過牛排才吃麵,所以覺得味道清淡的可以,天使髮麵的硬度已經算是控制的不錯的了,但沒有長麵那般彈牙的口感。下回還是避開這種類型的麵條好了。
墨魚汁麵,自從在威尼斯吃過令人難以忘懷的墨魚汁麵後,回到台北愛咪每逢墨魚汁麵就必點。目前為止吃過阿正廚坊、Luna D’Italia、Sabatini Cucina。各異其趣,Luna’s適合初嚐者,味鮮美、麵彈牙。Sabatini’s味道最辣,價位最便宜但是配料也少了點。阿正廚房的味道則最為濃郁多層次,麵本身的蒜辣味很強烈,加上特製青醬又是一番風味。
至於La Giara’s墨魚麵,可能是因為微涼了才吃,所以麵條有點硬,墨魚汁的味道則非常濃郁,相對來說也油膩了點,連愛咪這個重口味的人都覺得吃不消了,還好是點來大家一起share,一個人一定吃不下。品嚐著墨魚麵的同時,大家不忘互相取笑彼此雙唇發黑的中毒貌,這時候Leo懊惱著自己太早把水杯喝乾,哈~ 還好有衛大的”葡萄汁”救了他…
好不容易終於吃到甜點了,當服務生將大家的甜點上桌一字排開的時候,那場面真是壯觀,基本上是兩個人分一道甜點,愛咪這一組分配到半個杏仁霜、巧克力派以及冰淇淋煎餅。(上述名稱都是我亂取的-_-|||) 和Luna系出同門的杏仁霜大家應該不陌生吧!這到甜點要趁快享用,放久融化掉就可惜了。巧克力派則是溫暖上桌,吃進嘴巴還熱呼呼,他們家的派皮,迴紋針老師的朋友’派皮女王’也給予不錯的評價喔!
餐後飲料,愛咪喝的依舊是灑上可可粉的卡布奇諾,還是覺得淡了點,Luna’s卡布奇諾煮的比較好喝。愛咪看Albert點的冰卡布奇諾看起來很讚的樣子!下回有機會再試試~
這頓飯,結果從中午吃到了傍晚才結束,布丁、凡妮莎先離席,荳子幫達令上完影像處理也先走,小橘和Leo去世貿看電腦展,到最後剩下我、達令、迴紋針老師、傲骨、Wretch、CGS和Wisely、Albert聊到快六點,餐廳要接客了才離開,下樓後沒有立刻解散,因為我們當場在人行道上試乘起傲骨的摺疊腳踏車來,可惜愛咪穿了A字裙無法跳上車子騎一圈,希望下次還有機會嘍~
<延伸閱讀>
Wisely's 拍拍照.寫寫字 10 四月, 2005 單點也可以吃的飽 – La Giara
C'est La Vie 2005.04.10 吃吃喝喝到 La Giara
傲骨遊園地 2005.04.11 二度 La Giara
ROSEPUDDING 2005.04.10 布丁的第一次網聚 @ La Giara
橘子也有部落格2005/4/11【今日午餐】La Giara
轉個彎 2005.04.12 我的第一次網聚@La Giara
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