三天兩夜的澳門小旅行,扣除來回飛機餐跟飯店贈送的兩頓早餐後,能自己作主的不過五六頓。要吃粥麵小食、要上法國餐廳還要嚐嚐道地葡國菜,食力有限當然要挑好吃的才甘願,只是沒想到精挑細選的用餐處也有小地雷埋伏,還好心情不壞,氣氛不差,吃到不滿意的料理就當是口味不合,是我們不懂得欣賞好了…


先前分享的行程所示,第一天中午用餐地點漁人碼頭葡萄牙館的賈梅士葡國餐廳。在威尼斯人寄放好行李後,我們穿過中央賭場來到西翼大堂外的接駁巴士搭乘處,往金沙酒店方向的接駁車在左側,發車班次之密集,不出五分鐘就坐在車上朝著金沙酒店前進了。


接駁巴士開往澳門本島的途中,從窗戶瞥見寫著大大字的金沙娛樂場就在漁人碼頭正後方,果真是隔了一條馬路的距離而已,十分鐘後我們已步行在漁人碼頭的商店街內。


天候不佳不時有風雨來襲之故,遊客稀落的漁人碼頭險的很冷清,走在仿羅馬競技場的購物中心旁,總覺得這場景很熟悉,想了老半天才在達令的提醒下記起,若干年前高雄不也開了一座金銀島購物中心,漁人碼頭的氣氛跟那裡挺類似的。


於詢問台確認葡萄牙館的位置在哪裡後繼續前進,居然在商店街上看到錢櫃的招牌高掛著,前行不遠處就是葡萄牙館了。


賈梅士葡國餐廳就坐落在葡萄牙館的二樓內。


循著建築物旁的樓梯拾級而上,拐個彎就能看到門口所在。

推門入內報上訂位姓名,不時張望著餐廳內部,才發現生意沒有想像中好。週日中午12點半的當下,我們是第二組進入餐廳用餐的客人,之後用餐到一點多才又進來第三組、第四組。門可羅雀的當下,不免也擔心起料理的水準是否一如往常。

服務生招呼我們入坐一張雙人桌,翻閱菜單的同時也比對著網路上列印下來的圖文資料。發現菜色依舊,價格調漲的項目倒是不少,澳門也有很嚴重的物價膨脹問題吧?


決定好午餐菜色後招呼服務生前來點菜,結果聽他解釋才知道,其中一道令人期待的葡式火焰西洋腸礙於某些因素已由桌邊服務改為廚房料理。看著遠道而來的我們臉上掛著失望表情,最後餐廳還是決定破例提供,願意在一旁的備餐台上表演…


等待廚房出菜的時間麵包先送上,烤的外酥內軟的軟法口感正好,除了奶油跟橄欖外還有一味沙丁魚醬,嚐起來是重口味的鹹香。


桌上的空杯遲遲不見服務生前來加水,是要花錢買吧?還是翻閱了飲料單後各點一份,達令喝清涼解渴的可樂那,我則是加了萊姆片的沛綠雅。



火焰葡式西洋腸 $60.00
當服務生把裝在小豬狀烤架的葡式西洋腸端出點火時,忍不住熱血興奮起來。大火燒的香腸滋滋作響,四周空氣彌漫著烤香腸的氣味。


整條烤完還要剖半烤,香腸滴下來的油讓火勢瞬間作大…


烤到油花都燒的酥脆了才切塊上桌,如果沒看到先前的桌邊秀,光端上這盤香腸塊的話心裡的落差肯定不小。至於吃起來的味道,是口感緊實的鹹香腸,帶著一些港式臘腸的滋味,真的蠻鹹的,當下酒菜會比開胃菜好。



白酒蒜蓉芫茜葡式蜆煲 $130.00
漲很大的開胃菜,兩年前Ikumi來吃的時候不過$68.00,轉眼漲了快一倍。拿著資料比對菜單還跟服務生確認無誤,出門在外也不想太計較價格了,還是來一份嚐鮮,結果就踢到鐵板了…


裝在葡式銅鍋裡頭的蜆煲伴著蒸氣香味四溢的上桌,把萊姆擠汁淋上後開動。確實是很鮮美的好滋味,但令人感到不快的卻是”沒吐砂的海瓜子”很多,幾乎有一半的不良率,達令還說是我們來的太早,才會吃到來不及吐砂的海瓜子XD



麵包海皇湯 $60.00
對於前一道蜆煲的失望太大,裝在麵包裡頭的海皇湯也不能博得我的歡心。湯頭相當濃郁沒錯,但鹹度也很驚人,若不把麵包挖起配著吃實在很難單喝耶?還好是兩人分食一份。



賈梅士焗鴨飯 $130.00
在心裡暗自祈禱著焗鴨飯不要在吐槌了,還好有上達天聽,粒粒分明的米飯下是不失嚼勁的鴨肉,沒吃過其他家焗鴨飯的我們無法多做評論,不過是當天上桌的料理中最合我們口味的一道了。


早知道該把鹹嘟嘟的西洋腸留著配焗鴨飯,就不用邊吃邊灌水了。



葡式木槺布甸 $35.00
旅遊書上推薦必嚐的葡式甜點,掂掂腸胃還有餘裕的我們也叫了一份來品嚐。布甸主體由碎餅乾屑跟甜奶油混合而成,表面用焦糖醬擠了一朵花,讓布甸的香甜味更為濃厚了。嗜甜的達令吃的很開心,如果能沖壺熱茶或咖啡來配應該很不錯。


幸好有美味的甜點撫慰人心,但也算是學個教訓了,面對異國食物還是不要期望過高,抱著大膽嘗試的心情就好。

賈梅士葡國餐廳
ADD:澳門漁人碼頭葡萄牙館3-1樓
TEL:+853 2872-8818
TIME:12:00~15:00/18:00~23:30



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