AMYKAKU

前幾週，同事雪莉興沖沖的來問我，如果要跟先生去澳門小旅遊的話適合與否，該怎麼安排行程住宿才好?記憶猶新的當下給了她一些建議，前兩天也看過她先生安排的行程表了，相信會是一趟充實美好的旅程才是。
以風土人文、地方小吃為主軸的行程表中，不乏幾處我們曾造訪過的景點或店家。其中福隆下街上的三元粥品專家令人意猶未盡，特地打了星號要雪莉記得嚐嚐。這是從傲骨鄉親那裡聽來的店家，那天會吃到其實也算誤打誤撞。急忙出門的我們忘了把地址帶在身邊，在議事堂旁的黃枝記麵家吃過餛飩的我們腸胃還有若干容量。達令問我還想吃點什麼，於是提議散步去不遠處的福隆新街上瞧瞧。
這條有幾百年歷史的老街，一度是男人們尋歡作樂的花柳巷。時至今日景物依舊人事已非，尋歡客被遊客所取代，青樓舊址也成了一間間手信店或餐廳。

三元粥品專家就座落在這昏黃小巷的尾端。正想放棄時，抬頭就看見店家所在…

果然公開懷孕消息後就滿口媽媽經，這樣的情形只會越來越嚴重吧!想平衡一下版面，於是打開相片資料夾來清算庫存，才發現澳門食遊記就這樣擱置了一個月。再不寫就要忘光了，畢竟記性不好也是懷孕的症頭…
繼續出清澳門旅遊第二天晚上的食記，話說那天下午在本島散步、到大三巴一遊差點沒曬成人乾後，躲回四季去入住泡水，享受了日落前的片刻清涼。直到太陽下山後才又外出覓食，接續下午未完成的行程，回到澳門本島覓食去。
為了節省交通花費，我們在四季酒店的門口搭乘免費接駁車先到了金沙酒店，然後再搭小黃來到議事亭廣場前，因為中午吃的法國料理還在肚子裡腸胃所剩空間不多，決定來點風味小吃就好，於是朝著廣場邊的黃枝記麵家前進。
1946年創立於廣州的黃枝記在澳門有兩間分店外，香港中環、機場也各開了一間。招牌料理是細如絲的竹升打麵，初次訪店的我們當然也不做他想的點來嚐。

澳門旅遊第二天的重頭戲，無疑是前往葡京酒店內的法國餐廳Robuchon a Galera用餐，對於這間米其林評鑑為三星級的餐廳愛咪並不陌生，因為先前就Ikumi家看過幾回，尤其是上了米其林後人氣居高不下，旅遊書上也建議及早訂位，所以成行前半個月，機票都還沒開就去電把位置給訂好了。
值得一提的是澳門對於說普通話的遊客相當友善，去電訂位開始就能輕鬆表達需求，電話那頭接應的服務人員在掛斷電話前也不忘貼心提醒：餐廳的Dress Code是Smart Casual，希望前往用餐的客人可以配合遵守。所以我們的行李箱中多了洋裝、襯衫、長褲、皮鞋…
按照計劃前往用餐的星期一，來到威尼斯人酒店大堂Check-out後順便把行李寄放，外頭的太陽正大，不想狼狽現身餐廳，搭計程車的錢自然省不了。十幾分鐘的車程，車資大約六十多塊澳幣，下車站在葡京酒店門口時愣了一下，這酒店也太古早味了吧?!
如果不知道Robuchon a Galera就座落其中的話，自己絕對不會沒事逛進去的。

因為在澳門吃的第一頓飯不如預期中美好，欣賞ZAiA前吃的晚飯能不能扳回一城就顯得格外重要。依照行程計畫，晚餐應該是在威尼斯人不遠處的氹仔官也街上解決。吃什麼好呢?誠昌飯店的水蟹粥無疑是第一志願，愛吃螃蟹的我們在旅遊書上看到澳門有這道特色料理時早垂涎三尺，本想著行程緊湊搭TAXI往返喝碗粥也無所謂的，沒想到時間挺充裕。
八點開演的ZAiA，七點四十五分才開放入場，窩在房間小憩後前往官也街覓食約六點鐘，總覺得威尼斯人距離氹仔舊市區沒有很遠，在西翼大堂詢問櫃檯後，得知步行10-20分鐘即可抵達，那就來個飯前運動吧!出大堂後右轉，循著走道來到望德聖母灣大馬路，沒有紅綠燈請小心穿越，之後沿著水池旁的望德聖母灣街前行到底，左轉上行，循著指標往舊市區前進，走下階梯就會看到前方不遠處的官也街了。

三天兩夜的澳門小旅行，扣除來回飛機餐跟飯店贈送的兩頓早餐後，能自己作主的不過五六頓。要吃粥麵小食、要上法國餐廳還要嚐嚐道地葡國菜，食力有限當然要挑好吃的才甘願，只是沒想到精挑細選的用餐處也有小地雷埋伏，還好心情不壞，氣氛不差，吃到不滿意的料理就當是口味不合，是我們不懂得欣賞好了…
如先前分享的行程所示，第一天中午用餐地點漁人碼頭葡萄牙館的賈梅士葡國餐廳。在威尼斯人寄放好行李後，我們穿過中央賭場來到西翼大堂外的接駁巴士搭乘處，往金沙酒店方向的接駁車在左側，發車班次之密集，不出五分鐘就坐在車上朝著金沙酒店前進了。
接駁巴士開往澳門本島的途中，從窗戶瞥見寫著大大字的金沙娛樂場就在漁人碼頭正後方，果真是隔了一條馬路的距離而已，十分鐘後我們已步行在漁人碼頭的商店街內。