AMYKAKU

看到上一篇回應大家的呼聲高，要來動筆寫下集還真的壓力不小。其實這一天學的料理都沒什麼難度，只能算是入門班而已，席間學員也不少平日不下廚的丈夫們。台上講師詳細說明、台下材料準備齊全，大火一開、鍋鏟齊飛，一起端上桌後看來也都挺像樣!
下回來有機會來到清邁的話，我一定拖著達令上課去，”互相漏氣求進步”也是增添生活情緒的好方式~
結束蔬果雕刻活動後，接著正式進入料理課程。

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2006.10.16 (Mon)
抵達清邁第三天，一大早八點不到達令就穿上西裝去研討會會場報到；前一天整理網誌文章到半夜的愛咪也不能貪睡，梳洗更衣後下樓吃早餐，九點多回房整理好包包後準備出門。今天要去Chiang Mai Thai Cookery School學習泰式料理。
其實先前在ikumi的網誌上看到他們在Blue Elephant Cooking School

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吃飽喝足之後就要進入大家所關心的Shopping了!其實我必須承認，這是我出國旅行買的最收斂的一次，扣掉出國前刷的機加酒套餐不算，來到泰國後兌換來零花的總額約US$500，怎麼花掉的已經算不清了，購物預算絕對不是大宗。
另外必須交代的事情是，愛咪不是一個會殺價的人，也懶得花太多時間跟小販或司機討價還價。如果是我覺得還蠻合理的價格(參考過其他網友的消費經驗)，我會直接掏錢，或者殺個零頭意思一下；如果是開價太離譜的我會掉頭就走，寧可看下一攤也不想浪費時間/唇舌…
** 紅色斜線區的範圍即為週日市集，17:00~22:00) **
相較於Chang Klang Rd上那個專門騙觀光客錢的每日夜市，周日市集的攤販們比較有良心多了!(相信我!兩個夜市的價差可以達一倍以上Orz..) 觀光客被哄抬價格是難免的，不放心的話多問幾攤，或者一次把量衝大就有商量的空間。

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2006.10.15 (Sun)
如Duncan在文中引用的「在清邁可以做的40件事情」所說，泰式按摩是不能錯過的重點項目之一。從來沒體驗過的愛咪跟達令，就是懷著既期待又怕受傷害的矛盾心情走進了清邁街上的按摩店
出發前在網路上爬文時，網友大隻喵的介紹文讓愛咪對這間號稱清邁第一的Massage Salon Loi Kroh留下深刻的印象。後來翻閱隨身攜帶的地球の歩き方時，這本日文旅遊書還把這裡當作泰式按摩教育機構來介紹。雙重保證下，讓愛咪跟達令在抵達清邁的第一天就按址所驥來到舊城區附近的Loi Kroh Salon。
畢竟是第一天來到清邁，路不熟的我們花了一點時間才找到位於巷子內Loi Kroh Salon。第二次去還是小迷路，最後搞清楚他們家其實在Lane3裡面，巷口右側是間診所，走進去沒幾步路左手邊那間綠白色招牌的就是。

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大家或許會納悶，出門在外的愛咪怎麼還能發文。事實上為了打第一天那篇遊記，愛咪寫文修圖到很晚才睡，隔天早上爬不起來的結果就是沒早餐吃。出遊撘車的時間都在昏睡，騎在象背上叢林探險時才覺得精神大振:P
寫遊記一直是愛咪的罩門，lilicoco的東西太多，記性不好的我不出24小時就會開始刪減記憶，如果不在旅行途中紀錄，回家後就剩看相片拼湊出來的斷續回憶而已… 這次年度出遊來到清邁，愛咪隨身攜帶的參考書除了一本日文版『地球の歩き方』外，就只有一疊收集自四面八方的網友分享。無論是圖文皆備或者是純文字版，大家的經驗談減緩了愛咪初赴異地的緊張感；同時也豐富了自助旅程的內容。愛咪無以為報，只希望寫文將親身經歷分享出來造福更多人，相信繞了一大圈後，總有人會把接力棒再次交接到我手中。
2006.10.15 (Sun)
清邁晃蕩第二天，這天的重點工作有三項，分別是一日遊、泰式按摩及週日市集。一大早七點鐘的鬧鐘，愛咪跟達令實在無力反應，翻來覆去再起床已經七點四十。距離出發時間20分鐘，起床盥洗收拾隨身行李後下樓，沒時間享用飯店供應的美式早餐，餓著肚子坐在大廳等導遊，八點半左右終於有人前來認領，搭上十人小巴，我們朝著第一個目的地出發。
十月中旬的現在，仍屬雨季末期天候不穩之淡季，適逢週日的今天也不例外。小巴上除了泰籍導遊跟司機外，就我們後方坐了澳洲來的三人家庭及前方一位留職停薪、環遊世界的瑞典人。

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2006.10.14 (Sat)
緣份真的是很奇妙的東西，在清邁停留的短短五天，出門上街漫無目的閒晃時總能遇到熟面孔。不同膚色、不同種族，無論語言相通與否，眼神交會的那瞬間，給對方一個發自內心的溫暖笑容就夠。
離開清邁前，我在機場候機室的Black Canyon Coffee，試著從渾沌的思緒中整理出一篇故事來，這是我們跟Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chang Mai 的初戀記事…
當達令告訴我十月要去清邁參加研討會時，上網找資料成了愛咪的例行工作。會議開始前的兩天是我們的獨處時間，怎麼安排才能留下美好的回憶呢?讓我傷透了腦筋。網路上閒晃時，看到幾篇網路文章提到Le Grand Lanna，知道在這裡用餐不只是味覺上的享受而已，傳統舞蹈、宮殿建築都頗具可看性。

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2006.10.14 (Sat)
一大早五點半就被手機設定的鈴聲驚醒，睡眠時間不到三小時的我，前往浴室盥洗的途中只覺頭重腳輕、搖搖晃晃。刷牙洗臉後換上外出服才把達令搖醒，睡蟲纏身的他硬是賴到鬧鐘三響才起來。
關緊門窗、切斷電源後拖著兩大卡行李箱出門約莫六點十分。濛濛的天色中上路，我們開著小銀來到一期航廈的入境停車場。達令有中信白金卡，出國時我們習慣預約機場停車場的車位。(動作太慢，出境停車場早預約額滿，只好委屈小銀在入境停車場餐風露宿…)
進入一期航廈出境大廳後找到泰航(TG)的櫃位，上前排隊十分鐘後把兩卡行李箱託運，領回台北→曼谷、曼谷→清邁的登機證兩人份，上樓至海關處排隊出境。根據我們先前出國的慣例，等候登機的時間應該是在VIP貴賓廳裡頭上網吃東西的。這回愛咪不查，沒注意到Priority Pass過期，出門前想起卻來不及補辦。只好看著達令往貴賓室前進的背影暗自傷心… (後來自己在免稅區的香水化妝品櫃也玩的挺開心的就是:P)

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凌晨兩點半，打點完出遊行李的愛咪好像要搬家似的，六天五夜的泰國行，隨便撿就湊了一箱家當，該不會還沒飛出國門就被警告行李超重吧!?
誠如先前所提，這趟清邁行愛咪是陪去開會的；正襟危坐、西裝筆挺的會議是達令的責任，愛咪負責上街找樂子就好。蒐集資料的工作太晚開始，還沒來得及咀嚼就要飛了，只得把眾家心得印好帶上路，邊走、邊看、邊丟…
台北往曼谷的來回機票+住宿券早在半個多月前旅行社就開好了，這回買的是泰航的蘭花假期延回為六天五夜，內容包括兩張國外線機票+兩張國內線機票+五晚住宿如下：

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為期五天的連續假期轉眼結束，這幾天大家都過的好吧!
延續著逢年過節吃到飽的習慣，這個中秋連假愛咪也不忌口的吃了好幾頓。接連三天的大魚大肉讓腸胃有點受不了，後面這兩天則窩在家裡調養生息。足不出戶的日子裡除了整理家務外，就是上網亂逛做功課。
這個周末愛咪跟達令就會搭上飛機前往南國，一個未曾謀面的都市：清邁。有人稱它是北方玫瑰，因為在過去的歲月裡，這裡曾經是一個遺世獨立的山間國度。
之所以選擇這裡做為我們2006年國外旅遊的地點，其實是達令有個為期三天的研討會必須出席。達令負責準備海報開會去，愛咪則忙著蒐集旅遊資訊，計畫著如何打發這幾天的空閒。
踏出國門前的準備工作除了飯店機位的預定外，就屬個人簽證的辦理。交給旅行社代辦的手續費太高($850→$1200)，讓愛咪決定自己搞定。

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