AMYKAKU

【餐飲】
在SHANGRI-LA停留的四天三夜中，最讓愛咪期待的事情就是每天早上的早餐。還以為免費奉送的早餐應該沒什麼好吃的，結果卻是出乎意料的豐盛美好。
SHANGRI-LA CAIRNS的賣點之一就是眺望遊艇碼頭的Tides BLD + BAR，從早上六點開始營業開到午夜十二，供應早午晚餐及調酒。
早上起床梳妝打扮後，我們輕裝前往，先在吧台報上房號，然後自行入內挑選喜歡的位置。在凱恩斯停留的這幾天我們都幸運的碰上好天氣，當然要坐在外側的露台區享受這南半球的風和日麗才行。

覺得自己是一個很沒恆心毅力的人，尤其是在寫遊記這件事情上，從日本、巴里島、香港、義大利到澳洲，自己的足跡雖然踏過了這幾個國家，卻沒有一次有始有終完成遊記的紀錄。如果不是留言板上被來賓點播了凱恩斯的飯店推薦的話，這些在CRAINS拍攝的美好影像也會一如往常的塵封在愛咪的硬碟中。
在愛咪決定去年九月的澳洲自由行行程之前，也在網路上參考了不少旅遊資訊，其中背包客棧的文章讓我獲益不少。完成路徑規畫後，我們決定將澳航package中的住宿安排在凱恩斯，一方面是因為雪梨的住宿選擇多且交通方便，就算是住了好飯店也沒時間在裡頭好好享用。既然如此，還不如去凱恩斯奢侈一下，參加海上活動之餘的時間也能在度假飯店中悠閒度過。
因此，我們從售價最貴的豪華行中挑選飯店。因為網路上對於凱恩斯度假飯店的介紹並不多，所以只好點上各家度假飯店的官方網站來一一參考。
《澳航玩家自由行─豪華行》
HILTON CAIRNS │ CAIRNS INTERNATIONAL HOTEL │ SHANGRI-LA HOTEL │ SOFITEL REEF CASINO CAIRNS

為期十三天的自助旅行中，愛咪跟達令總共停留了三個地方－雪梨、凱恩斯、陽光海岸，每個地方都有其風情特色，也有最讓人難以忘懷的氛圍。以雪梨來說好了，如果我日後舊地重遊時只有一天的時間可以在市區停留的話，我會搭著電車來到環型碼頭，在這裡度過慵懶的一天。
早上睡到自然醒後搭車來到環型碼頭，一下車廂就可以見到雪梨著名的鐵橋跟歌劇院，步出車站後向右轉，朝著雪梨歌劇院走去，通往歌劇院路上有露天咖啡吧一早就開門供應餐點，時間充裕的話，帶本書來這裡吃早餐，在微涼的氣候中喝杯熱拿鐵會讓人心情無比輕鬆吧!
接著步行前往歌劇院地下一樓的商店購買GUIDED TOURS行程，我們報名的是TOUR OF THE HOUSE($23 per adult)，除了可以在工作人員的帶領下參觀歌劇院內部的硬體設備外，憑門票還可以兌換咖啡熱飲一杯。

嚴格來說，這是我們第一次踏出亞洲的自助旅行，所以一直到出發之前都是懷著忐忑不安的心情，唸完日文系後覺得英文都還給老師的我，在這一次的澳洲之旅中充分體會了英文的重要性。也因為失去語言上的優勢，所以先前上網搜尋各式資料的時候，並沒有計畫日本旅遊時來的輕鬆。很多東西都是在誤打誤撞之下完成，飯店的預定也不例外。
記得是在瀏覽澳洲旅遊資訊網，這個華人旅行社架設的代訂網站時連結到Rates to go這個即時訂房網站去的。只要是在二十天內預定的住房，都可以享有不錯的優惠房價。所以大致對雪梨的地理位置有點概念後，愛咪便在出發前兩週上Rates to go物色合適的旅館，到最後還是屈服於經濟因素，選擇了位於King Cross這區的商務旅館Leisure Inn Barclay Hotel Sydney，因為看到飯店簡介中寫著這裡距離King Cross地鐵站約五分鐘路程，而且優惠的房價從$105折扣到$63。
我們在雪黎的住宿一共有四個晚上，等不及出發前16天才來預訂，所以愛咪在18天跟16天分別透過網路完成了訂房手續，預約兩晚住宿的手續費加上訂金為$22.65，共有兩筆訂房紀錄。

《文/達令‧圖/愛咪》
既然來到凱恩斯，就一定要去大堡礁玩嘍…
我們本想到了凱恩斯當地再找大堡礁行程，因為資訊雖然很多，可是實際的情況了解有限，實在很難做決定。不過後來我們擔心影響行程，所以還是決定先預定好了。Amy找到兩家可以在網路上預定行程的公司， Quicksilver跟 Sunlover 。因為Sunlover提供中文網頁而且可以預約中文解說人員，所以跟它預定了，不過後來發現Sunlover的網頁沒有付費機制，完成預定後只收到一封email確認信，我們就懷著忐忑不安的心情出發。

《文/達令‧圖/愛咪》
在還沒出發到澳洲前，早已從各路消息知道雪梨有個魚市場，裡面的海鮮新鮮又便宜，心中自是充滿了期待。雖然抵達雪梨的第一個晚上就在達令港的Jordons品嚐到澳洲海鮮的肥美，只是不易親近的價格也讓人印象深刻。
去逛魚市場的這天，我們睡到很晚才起床，出門後先去附近的網咖待了半個小時，等愛咪貼完文章後，我們就直接前往Fish Market。
從King Cross坐 City Rail($2.2)到Central Station (中央車站) 換 Metro Light Rail。為了避免上次繞路浪費時間的情形重演，換車時問了一下票務人員，得知從Platform 11出來後直接往大門走就是中央車站的正門口，走出去後直接轉搭Metro Light Rail，這次售票亭中終於有值班人員在賣票了，到魚市場的車資一樣為$3.9。

《文/達令‧圖/愛咪》
決定要把藍山國家公園排入行程前其實也猶豫了很久。這個行程所費不貲，不知道值不值得。 後來參考了一些書籍及朋友的意見，才訂了下來。雖然有人建議可以到了雪梨後再購買當地的行程，但因為怕名額有限無法順利成行，所以還是在出發前一天就上網預訂，我們預約的是 APT (Australian Pacific Touring) 的 Jenolan Caves and Blue Mountains 一日遊，價格是 $128/每人，還真是蠻貴的…
網路上信用卡付完款後，會出現voucher的網頁並要求你印出來，這個確認文件要在搭車時出示證明，所以別忘了列印攜帶。雖然網站上宣稱可以到旅館接送， 不過要在24小時前打電話確認才行。問題來了!我們到雪梨是禮拜天，打電話沒人接，無法確認就只好白白放棄這個權力了。後來看到APT 的廣告單上寫著是24 hour reservations，真想打電話去給他客訴。
沒人接只好早點起床，自行跑去發車的Star City casino報到。從King Cross車站出發，先坐city rail到central station換地面的Metro light rail。因為人生地不熟的關係，在中央車站要轉 light rail時找不到買票的地方，因為所有自動售票機都封起來沒開機，人工售票亭也沒開。跑進火車站詢問售票人員，他只告訴我前方左轉 (就是light rail售票機的位置)。眼看車子走了一班時間也快來不及了，心急如焚時,終於看到人工售票亭上寫著車上買票。也就在此時出現了一個穿著藍色制服的售票員，詢問乘客要不要買票… 真是有點哭笑不得的感覺。
匆匆忙忙在8:40前趕到casino站，立刻就看到巴士出發點就在對面 (Star city casio的地下層)。先去APT櫃檯報到，這時才聽服務人員說Jenolan caves今天沒開，要改報Blue Mountains and Australia Wildlife這個團去無尾熊公園。雖然很失望，可是人都來了也沒辦法。我們原本急忙趕路，擔心會遲到的, 結果在我們之後還有團員陸陸續續報到，然後看櫃檯小姐及司機好像為了確認團員名單的事情有點爭執，結果行程一直拖延到九點多才發車。

懷著緊張、興奮的心情，愛咪跟達令已經踏上旅途，現在正在前往雪梨的路上，昨天晚上打包行李到半夜才睡覺，今天早上爬起來又繼續整理手邊的旅遊資料，忙的連午餐都忘記吃了，最後關頭才將行程表列印出來，然後將行李清點了一番，關上門窗，我們開著小銀直奔中正國際機場。
順暢的路況讓我們在半個小時內就抵達第一航廈的入境停車場，繞了兩圈後找到停車位，拖了兩卡行李箱前往國泰航空的櫃檯劃位，愛咪的17.1kg加上達令的14.2kg…大家應該很納悶為什麼去程的行李箱就這麼重吧!!
這大概是愛咪出國衣著打扮最講究的一次了，因為澳洲的幅員遼闊，我們從雪梨一路玩到凱恩斯就像洗三溫暖一樣，藍山公園最低溫度可能不到十度，但是到了大堡礁的正午鐵定直逼三十度吧! 所以我們的箱子裡頭，有涼鞋、休閒鞋、泳具及禦寒衣物。再加上後面五天四夜的行程愛咪是陪達令去Sunshine Coast開會，第一天晚上就有開幕晚宴必須參加，即便dress code是Smart Casual，但是想到那種場面還真難輕鬆應戰。愛咪準備了線條俐落的黑色小禮服，大多數的場合穿都不會失禮!再加上高跟鞋以及全套化妝用品，叫我的行李不多達令三公斤也難阿!
好了!剩下半個小時的時間愛咪要去免稅店巡視一番，到了香港轉機時如果有時間上網的話，再來碎碎唸嘍~

2005 澳洲自助旅行 (09/03~09/15 預定版)
9/3 (六)
從台北出發，經香港轉機至雪梨TPE(CX405)→HKG(QF128L)→SYD
9/4 (日)
早上抵達雪梨，前往Leisure Inn入住

兩個月前愛咪才在BLOG提到年度旅遊去德國要跟團還是自助，甚至改變目標去西班牙的事情，結果計劃趕不上變化，幾經波折後…終於在這上個禮拜拍板定案，電子簽證下來後，傳真刷卡開了機加酒的package，上網把所有的住宿飯店都預定完成，在即將來臨的下個週末，愛咪跟達令要遠離北半球的初秋，到南半球的澳洲尋找春天去。
其實我們幾個月前就有前往澳洲的打算，因為達令九月中要去sunshine coast參加一個會議，當時打的如意算盤是先去一趟澳洲開會，然後十月再去德國渡假。不過後來因為達令部門人力調度不足的關係，接連兩個月放假可能會造成其他同事的困擾；再加上愛咪也有旅遊經費不足的現實考量，所以我們乾脆把年假都調整到達令的會議之前，提早出發、先玩再說。
這是愛咪工作三年多來第一次請超過一週的假期，遞出假單前還皮皮挫，怕小老闆一個不高興退了我的單子，甚至叫我不要來了-_-|||，幸好他只是叮嚀我要把工作交代清楚再出門。拿到了九天的夏休，機票、簽證、住宿券都在身邊了，接著就是收集資料、規劃行程的重要工作了。
撇開去年年底的義大利跟團行不談，這是我們第一次離開亞洲的自助旅行，說不緊張是騙人的，畢竟英文不是愛咪的強項，所以不像前往日本旅遊一樣有信心，可以帶著護照跟信用卡就出國去。訂了機位、確定成行之後，愛咪也花了不少時間在網路上瀏覽資料，但總覺得功課怎麼做都不夠，到現在還沒搞清楚狀況，不過要去哪間餐廳朝聖倒是先完成訂位了!哈~