AMYKAKU

 

『放手讓孩子自己做，讓他們在錯誤中學習，練習中成長』是育兒路上必經的過程，只是對於急性子的媽媽我來說，這個嘗試錯誤的經過還真是考驗我的耐心跟修養。要怎麼耐著性子等待、忍住脾氣收拾，對我來說無疑是人生的一大功課。

除了自以為很厲害的大寶之外，邁入Trouble Two的二寶也開始發威了。原來看來溫順的小子也很有自己的堅持跟脾氣啊!看媽媽做事情愛摻一腳，早晚泡奶喝時除了要自己拿奶嘴蓋放上之外，看媽媽加水也會吵著要”自己來”。

忙得連上市場買菜的空檔都沒有的最近，還好FB社團裡總不時有朋友開團合購，從生鮮魚貨買到農產果物，買到主購從大肚子到坐月子還勞心勞力的幫大家集單分貨…



吃不停的食慾之秋裡跟了四團基隆直送的活蟹，三團甜到爆表的七股黑琵洋香瓜，這次也是托小P的福氣，有幸吃到村姑菜園子裡的有機玉米。

食安問題頻傳的最近，為人妻、為人母的你在賣場採買時，伸手拿取產品的當下，會不會有把毒送進親人嘴裡的疑慮跟恐懼呢?到底要吃甚麼才安心安全? 在大企業隱匿不法、黑心謀利把上下游甚或同業變成共犯結構時，身為小老百姓的我們似乎只有默默挨打的份。都要等到東窗事發才亡羊補牢，但吃下肚的毒素、喚不回的健康都只能自認倒楣嗎?

身為主管機關的政府部門如果不能確實監督嚴格把關的話，巧婦難為無”油”之炊的戲碼只會一再上演而已。(想到時事莫名就氣憤起來>”<)

生活在物產豐饒的台灣實在是很幸福的事情。冰箱大爆滿的最近，每天回家總期待著吃水果這件事，從十三番的無花果、玉女番茄到iamKaKi的高山草莓，近日的新歡又多了一個，也是從產地直送的新社阿生蜜柑，好吃到加班晚歸的達令都會來兩粒再洗澡睡覺。
其實過年前就看喬伊蘇大力讚賞他們家的蜜柑好吃，公司團購還能多達二十餘箱。回南部過年而無法囤積物資的當下沒下單，三週前看到茂谷柑又到貨的撲，渾圓飽滿的模樣誘人，忍不住就手滑了。
娘家人多加上保母、鄰居分分其實還蠻好銷的，不猶豫就直接下了三十斤水果箱裝的大粒蜜柑，加上運費一箱1650，除以96顆，平均一顆約莫17塊。讓我意外的是出貨之快，匯款填單後沒兩天，沉甸甸的一大箱就上門來了。動用堆車送進家門後開箱，果然是飽滿緊實的好賣相。

迫不急待切了一顆來吃，果然皮薄汁多甜蜜蜜又不失橘子的酸香。不好剝的茂谷柑，當成柳丁一樣切開是最省事的吃法。就連對食物不狂熱的大寶也能獨自解決一整顆

雙子媽的時間寶貴，沒有出門逛街的餘裕，除了公司樓下、回家路上經過超商、藥妝店會讓我掏出現金來買東西外，家裡用的生活必需品、冰箱囤的食物、自己跟孩子身上穿戴的衣物多半能在網路上購得。
付款方式除了線上刷卡外就是ATM轉帳了，遲遲不敢開通網路銀行的轉帳功能，深怕這個穴道一點開，自己會買的更沒節制，還沒到月底付卡費的時間，帳戶裡的錢就被自己轉光了>"<
言歸正傳，是要聊聊近日進駐冰箱的食物，來自美國的有機認證富士蘋果及FB社團團購的七股黑琵洋香瓜。
剛收到水果媽寄來有機認證富士蘋果的開賣通知時其實很猶豫，雖然去年托KCD的福分了幾顆新鮮甜脆的有機蘋果念念不忘，但一大箱30台斤(64顆)的量實在吃不消。幸好家附近的團購好咖不少，翔介媽跟千嘉娘一人分十斤，產地直送的一大箱就上門來了。

話說廠商邀約而試用的Handpresso，意外地在我們家及辦公室掀起熱潮，在公司即便有咖啡機只要按一下就有得喝，同事們還是會期待我的”手工咖啡”。巡迴表演時除了隨行咖啡吧外還有HARIO的CQT-45電動奶泡器，簡單聊聊入手始末，畢竟截至本文發表為止的勸敗戰績是三組，好東西要跟大家分享啊!:P
市面上常見的打奶泡工具不外乎手壓式奶泡杯、手持式的電動奶泡器或可加熱的電動奶泡壺三種。手壓式的奶泡杯需要操作技術，電動奶泡壺的預算高，介於兩者之間的電動奶泡器似乎是偷懶又不想花大錢的選擇。
百元以下的電動奶泡器可在IKEA、大創或彩遊館可找到，想買好一點的話也有Tiamo或Electrolux等選擇。無意中發現日本玻璃製品大牌的HARIO也有出，要搭配支架或可微波耐高溫的玻璃杯都可以。外貌協會如我最後挑了CQT-45這款，渾圓外型可愛之外還有尖嘴口可拉花，從微波、打泡到拉花一杯到底，貴一點也值得。
鎖定目標後上網比價，最後是在Y拍用NT$670(含運)入手，比日幣定價2100円（約NT$750）還便宜耶，後來在City Super看到一模一樣的東西要價一張小朋友，就覺得麻煩一點上網拍買還是值得的。

是今年夏天入手的Emalia Olkusz 琺瑯杯，在撲浪上看到網友張貼的相片實在討喜。色彩鮮豔、造型圓滑，琺瑯材質拿起來應該很有存在感吧?經不起勸敗撲的輪番攻擊，終於等到MyWayLiving上架預購時快手買了大地色系三色杯組，殷殷期盼著杯子們的到來…
終於收到實品是半個月後的事，實在是愛不釋手，忍不住動了”通通包起來”的念頭，回頭加訂夏艷海風系列四色杯組，就這樣陸續入手了紅、黃、橘、藍、綠、咖啡、白等七色杯。
一口氣買了這麼多杯，除了擺在櫥窗裡也賞心悅目的理由之外，其實還有個藉口是孩子的安全考量。家有行動力強又不受控制的兩歲小兒，危險易碎的東西都要束之高閣，幾次看到大寶爬上餐吧拿著我們用的馬克杯作勢喝水而膽顫心驚，乾脆把玻璃杯跟瓷杯都收起來，通通換上琺瑯杯。材質抗菌好清洗外，不小心摔落時也不怕割傷手。

生長在台灣的我們何其有幸，一年四季都有不虞匱乏的鮮果恣意享用，時序入夏的此刻又是諸多甜蜜誘惑大出的好時節，顧不得孕婦應該控制體重、注意甜份攝取等誡條，日前就從綠農的家購入了當季盛產的玉荷包及愛文芒果。
都是生產履歷有保證的無毒水果，在欉栽培成熟了才採收。迷人香氣撲鼻來，粒粒飽滿渾圓泛紅貌即是在欉紅的好證明。用保鮮盒或塑膠袋分裝後收入冰箱冷藏，一次拿出八顆、十顆分批吃。雖說熟成的玉荷包不會上火，身懷六甲的當下還是不敢大意。
週末公婆北上時也把這甜蜜芬芳的好滋味和他們共享，看他們吃了讚不絕口想加訂兩箱寄回嘉義給他們，才發現玉荷包悄然下架，只能明年請早了…
不能錯過的還有屏東坊山來的愛文芒果，2007年的夏天就品嚐過的甜滋味，冰到透心涼後去皮切塊，還奢侈的凍了一盒在冰箱準備自製冰沙。

塑化劑風波下超商架上的罐裝飲料讓人望而卻步、飲料店裡賣的茶飲果汁也讓人不安心時，炎炎夏日喝什麼清涼解暑好?還是自己煮的最安心。其實也在我們家默默飄香大半月了，是排骨家的獨門配方：古早味阿薩姆紅茶。
或許曾在先前的文章中提及，不一定吃早餐的達令，一定會喝一杯鮮奶茶再出門。所以我家冰箱門上一定會有兩罐飲料，純喫茶紅茶跟鮮奶，直到一個半月前為止。
排骨家的私藏紅茶，其實從去年夏天就在撲浪上飄香，天氣漸熱後河道上的紅茶撲也多了起來，終於在今年初夏入手，滿心期待的煮完第一鍋後喝上癮，無論是加了等比例鮮奶的紅茶牛奶還是大量冰塊瞬間降溫的紅茶冰都讓人百喝不厭。
擔心家人孩子喝的市售飲料成分標示不明嗎? 還是來一鍋自己煮最安心的古早味紅茶吧!