AMYKAKU

上週末與達令同事共餐的晚宴上，跟一位學長敬酒時聊到一間雪梨的餐廳，去年九月遊澳時，愛咪跟達令在這裡共進了一頓雙人晚餐，正因為太過美好，直至今日這篇食記都是未完成的狀態…
當我們的澳洲之旅確定成行，而且知道是以自助的方式前往後，著手調查澳洲美食變成愛咪每天上網的課題之一，甚至在所有的旅遊計劃還沒擬定好之前，要吃哪幾家餐廳愛咪心理都有底了，位於雪梨市區的TETSUYA’S應該這趟旅程中最令人期待的一部份，為了在這裡享受一頓晚餐，住上四天的破旅館也再所不惜。
這間以主廚和久川哲也為名的日法料理餐廳從Rozelle小鎮搬到雪梨市區營業至今有五年的時間，2002年在英國的RESTAURANT雜誌的評選下擠進The World’s 50 Best Restaurants 2002的第十名，2005年更是一舉拿下第四名的殊榮。「澳洲最佳餐廳」這個封號加諸其上，我想TETSUYA’S應該也當之無愧吧!
記得是在Yilan的討論區中看見網友的推薦文章，後來上網查詢了各方資訊後，更加堅定愛咪前往一嚐的決心，雖然昂貴的用餐費用對於自助旅行的我們來說不啻是一大負擔，但是下回來到澳洲旅行不知道是五年、十年後的事情了，既然機票錢都花了，奢侈吃一頓應該也不為過。

一連介紹了幾家雪梨的餐廳後，愛咪決定先換個地方來到溫暖的凱恩斯，在我對食物的記憶還沒完全忘卻之前，能不能完成所有的食記其實我自己也沒把握 :p
抵達凱恩斯的第一天，為了滿足達令一嚐澳洲山珍海味的心願，我們在Dundee's吃了"Australian Fare"，結果不知道是不是被袋鼠還是鱷魚詛咒的關係，隔天的大堡礁之行我們兩個在去程中都吐到沒力。所以第二天晚上來到凱恩斯市中心覓食時，心想著還是吃些正常的食物好了，達令從當天早上就嚷嚷著要吃炒飯，所以我們第一站就尋址來到ABBOTT ST.上的飲食天(Taste of China)。
為了迎合觀光客的需要，凱恩斯的餐廳除了英文菜單外，基本上都會有日文/中文的翻譯，飲食天當然也不例外，在門外駐足研究了套餐的菜色後，益食套餐/甲餐的價格跟內容都蠻令人心動的(每位$25，兩位起)。
習慣了澳洲的高物價之後，兩個人一頓飯可以花澳幣$50解決的話都不算貴。猶豫一下後，我們還是踏進店裡，準備懷念一下米飯菜餚的滋味。

來到雪梨自助的五天，幾乎天天都在過度飽足中睡去，一連好幾家餐廳吃下來，當然也難免會有不如人意的時候，說不上地雷，但總覺得錢沒花在刀口上就是。植物園中的Botanic餐廳就讓我們小感遺憾。
這間餐廳除了網友在留言中有提到過之外，MOOK的雪梨特輯也有專文介紹。在雪梨第三天的早上我們安排了雪梨歌劇院的參觀，結束之後要去帕丁頓晃晃。達令問我午餐在哪解決?其實我心裡也沒拿定主意，後來想到植物園就在步程可達處，索性就去吃個午餐吧!
從歌劇院旁邊的入口進去，順著路標指示走了十幾分鐘終於來到傳說中的庭園餐廳。跟一般的餐廳不一樣，為了配合植物園的開放時間，BANIC的營業時間只限於白天，平日營業時間為12:00~15:00，周末早上則多了早餐時段09:30~11:30。我們11:50來到餐廳門口時，店裏還在進行準備工作，一直到12點整才又開門營業。進門後挑了陽台外側的位置。坐在這裡放眼望去盡是植物園的盎然綠意，陽光從葉片間灑下，不時又有微風輕拂，單就用餐氣氛而言，BANIC實在沒得挑剔。
瀏覽過菜單後，不想吃太飽的達令點了一盤煎鮭魚、愛咪則想試試Banic的Lunch Special(2 courses & a glass of wine)

抵達雪梨的第二天，結束冗長的藍山國家公園+無尾熊公園一日遊之後，回程路上司機詢問我們回到市區後欲下車的地點。因為我們住宿的飯店位於King Cross偏離市區，如果要送回飯店的話，可能就得等司機送完其他住宿於市中心的團員才能輪到我們。司機問我們除了飯店外有沒有想去的地方，愛咪跟達令商量後決定再訪岩石區，主要理由當然是為了解決民生問題-_-|||。
下車後我們參考了手邊的餐廳資料，站在路邊猶豫著要吃義大利菜好還是德國菜好，反正時間還早，我們先按址所驥去店門口晃晃在說，看過…街上的…感覺還好，後來延著小巷前行到…路上尋找Lowenbrau的店址時，抬頭發現餐廳就在旁邊。其實第一天來岩石區閒逛的時候我們注意到這間德國餐館了，穿著短褲、迷你裙洋裝的服務生是店家的活動招牌。
在門口瀏覽過菜單後，我們決定入內品嚐，坐定位後點了一盤網友推薦的綜合拼盤($33.00)、一份巴伐利亞沙拉($11.00)以及兩杯500ml的冰啤酒($9.00+$9.50)。
服務生先送上我們的啤酒，愛咪點的Draught Bier:LOWENBRAU喝起來清爽中帶著些許苦味。達令的Wheat Bier:FRANZZISKANER則更為爽口、味淡。

在雪梨旅遊的重頭戲之一就是讓達令去他的港口巡視一番，所以第一天下午我們就刻不容緩的來到達令港，從岩石區沿著Gorge Street一路走到China Town，逛完Paddy’s Market後來到達令港時已經天色昏暗。在港邊照了幾張相片後，我們按址所驥來到今天晚上用餐的地方Jordons Seafood Restaurant.
這間達令港畔的海鮮餐廳同樣是網友推薦的用餐地點，後來參閱旅遊書籍及網路資料後，發現這間餐廳的評價還不錯，來到澳洲當然不能錯過豐盛的海鮮大餐，即便知道這裡的消費不便宜，我們還是決定來這裡慰勞自己…
六點半進入Jordons時餐廳裡只有零星兩三組客人，還以為是餐廳生意不好，後來才發現是我們吃的太早了!在我們用餐的同時客人不斷湧進，八點多左右，偌大的餐廳也有七八分滿的來客率。不少坐在餐廳內側的客人還都是盛裝前來用餐，相較之下一身旅行者裝扮的我們實在太遜了:P
因為中午的Pancakes吃太飽的關係，達令看過菜單後，說他只要吃一盤海鮮義大利麵就好。但是最後還是被貪吃的愛咪推翻原案，既然來到海鮮料理出名的Jordons，不好好吃他一頓大餐實在太對不起自己、也辜負大家的期望 -_-|| ，所以到最後我們決定來一份招牌拼盤Jordon Platter $128，然後再來兩杯佐餐白酒$9x2=$18。

結束了在Pancakes on the rocks的午餐後，我們挺著飽足的肚子逛市集去，繞了兩圈，唯一引起愛咪興趣的是自製醬料及加味奶油的攤位，不過想到林口的冰箱已經快爆滿了，還是很理性的空手而去。離開岩石區前還有一個地方非去不可，就是vicki叮嚀著不能錯過的La renaissance，坐落在Argyle Street上，距離George Street幾步之遙而已。
進門後櫥窗裡琳瑯滿目的糕餅點心立刻吸引了我們的目光，還搞不清楚狀況的我們，先入內探路，越過廚房吧台後前行，果然有一個小中庭擺放了桌椅供人坐下享用。
如果你跟愛咪一樣打算在裡面邊歇腳邊享用的話，請在門口先排隊點餐，跟服務人員說你要內用，結帳付清後他會將點心裝在盤子上端給你，然後再交給你一張號碼單，找到位置坐下後，飲料會隨後送上。
愛咪跟達令共點了千層派、栗子塔、熱拿鐵及冰巧克力(本來要點熱的，結果愛咪點餐的時候店員聽錯了>_<)，端著點心入內挑了一個熱源充足的位置後，滿懷期待的開動!!

抵達雪梨的第一天，因為正逢週日的關係，進入市區前往飯店check-in之後，我們決定前往岩石區，因為這裡到下午五點前都有周末市集可以逛逛。網路上有人說岩石區的市集都是在騙觀光客而已，所以參觀攤位的同時，我們都不斷提醒自己不要被騙-_-|||，到最後當然是兩手空空、全身而退。
既然來到了岩石區，當然不能錯過大名鼎鼎的「岩石上的鬆餅」，於是在雪梨的第一頓午餐，我們按址所驥來到位於梅特卡夫商店街(Metcalfe Arcade)地下一樓的Pancakes on the Rocks
才剛踏進商店街就看到長長的人龍從地下一樓的入口處排上來，這時候已經是下午一點半，果然不愧是24小時營業的人氣店家。我們跟著隊伍緩慢前進，半個小時左右才進入店裡坐定位。
先前在門外候位時因為太過飢餓，我跟達令已經貼在窗外觀察過桌上可能出現的菜色。其中豬肋排的點用率最高，所以當然不能錯過它!達令本來吵著要吃鬆餅，不過這裡的鬆餅個個份量不小，之後還要去網友推薦的La renaissancet吃蛋糕，所以愛咪堅持跳過甜點，最後決定另一道招牌菜色：墨西哥風味捲餅。

搭著CX405來到香港赤臘角機場後，距離轉機時間還有兩個多小時，ㄧ個月前才從香港吃飽喝足的回台灣，再次踏上這塊土地依舊有著熟悉感。因為這是達令第一次來到香港，所以我們決定在海關內找個地方好好用餐，順便把上回沒用完的港幣給消耗掉。
繞了一圈後，最後決定的用餐地點是「阿二靓湯」，因為不是很餓的關係，所以一壺茶、一碗麵、三道點心就讓我們飽意十足…
服務生首先送上土豆、醬菜及干貝醬各一，不是很喜歡吃這些東西的人記得當場退掉，因為這三盤的總價為HK$35(10+10+15) ，足以再上一盤大點了! -_-|||
三分鐘後，服務生先送上鳳城水餃麵HK$42，四個大大顆的餃子下，撈麵的份量還真不少。