AMYKAKU

香港旅遊第三天，愛咪跟姑姑在半島吃過早餐後搭著地鐵前往金鐘的太古廣場，專櫃逛過一間又一間，等我們驚覺到午餐還沒享用時已經下午一點多了，其實根本一點飢餓感也沒有卻又嘴饞，當我們四處張望著那裏覓食好時，ikumi介紹過的菊膳就出現在不遠的前方，印象中，菊膳有著不錯的評價，所以我們上前翻看菜單。
愛咪姑來香港前的一個禮拜已經再北海道自助了一個多禮拜，基本上日本料理是無法引起她的食慾的。後來引起我們注意的，是午間套餐中的鐵板燒類，有一個小海陸包含了半隻龍蝦及牛腓力。內容挺豐盛的，售價約八百多台幣。我們以為這種午間套餐只有在平日中午才有供應，問過門口帶位的服務生後，才知道周末也有優惠價格，那當然心動不如馬上行動嘍～
因為過了正餐時間的關係，偌大的店面只剩下零星幾組客人。我們入座鐵板燒吧。不一會兒服務生送上餐具、紙巾，廚師端來材料開始大展手藝。
因為不是在我們正前方的鐵板料理食物，所以過程愛咪就沒有拍下。從側面欣賞著廚師俐落的手藝，忍不住期待即將出現在面前的食物們。

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四天三夜的香港行中，如果你要問我最難忘的用餐經驗的話，銅鑼灣的COVA無疑是其中一間。
星期天晚上，在時代廣場瞎拼之後，我們循著地址找到位於利園商場一樓的COVA，先跟門外帶位的服務生表明我們用餐的意願，因為是臨時起議，我們也擔心沒有位置，八點鐘進入店裡，這時候只剩下最內側靠近廚房的一張桌子可以使用而已，週末夜的COVA有著座無虛席的好生意。
因為室內的燈光有點昏暗，除了天花板上的間接照明外，就是桌上、壁爐上搖曳的點點燭光了，坐定位，等到瞳孔適應室內光線後，我開始打量餐廳內的景色。可能是因為週末的關係，攜家帶眷前來用餐的客人不少，再不然就是兩人成型的情侶，餐廳的dress code應該是smart casual吧!也不乏穿著小禮服來用餐的女客人。這時候就覺得自己的牛仔裙、休閒鞋跟這裡的氣氛格格不入了，要來Cova利園店用餐的話，請記得打扮，會讓你更自在些。
服務生送上菜單後，在不充足的光源下，我們花了一些時間研究，菜單的內容全篇都是英文及義大利文，看不懂義大利文的菜名，愛咪只能從英文說明中的食材來拼湊料理的味道，可能是我們面有難色的神情太過明顯，後來出現一位講中文的服務生主動跟我們說明菜色。

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吃過豐盛的半島早餐後，其實中午不用吃都不會感到飢餓的，不過鄰近中午的時候愛咪姑的友人來電，邀請我們一起在海港城的翠園餐廳吃午餐。依約前往海港城星光行四樓的翠園餐廳，雖然已經過了中午用餐時間了，餐廳內部呈現客滿的狀態，門口還有很多人排隊等候，想必是蠻好吃的一家餐廳吧!
愛咪姑的朋友跟家人已經先行入座了，所以我們在餐廳內四處張望後找到他們的桌位。拿起桌上的點菜單挑選了幾樣我們想吃的飲茶小點後，剩下的菜色由愛咪姑的朋友決定。沒多久桌面上就擺滿一籠籠冒著熱煙的茶點。
我們首先品嚐的是大碗公裝的「白物四寶」，說穿了就是綜合湯，裡頭有魚蛋、鮮蝦餛飩、粉絲、A菜?以及肥美的大蝦仁。湯頭清爽而鮮甜，愛咪吃到了體型碩大的鮮蝦餛飩，內餡飽滿而外皮薄脆。香港的餛飩皮口感和台灣的不一樣，軟中帶脆，在熱湯中久泡也不軟爛。

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因為中午那異常豐盛的潮州菜，結果愛咪跟姑姑的飽足感一直持續到晚上，逛了一圈置地廣場後我們回到皇后大道上尋找Yilan介紹過的高檔雜貨店「有食緣」，既然來到中環了，當然得來這個香港美食專家黃雙如開的食材店朝聖一番。按址所驥找到了店舖的位置，結果不巧過了營業時間，站在門外隔著玻璃張望了一番，也只能擇日在訪了。
出了路面後，愛咪姑問我有沒有搭過香港最長的電動步道，說真的，我也沒什麼印象了，反正也是閒著，我們就沿著中區行人電梯蜿蜒直上，沿途的景緻從數十層樓高的辦公大廈變成兩三層樓高的低矮樓房，眼前的景緻從時尚摩登轉為傳統質樸，一回頭又是異國餐廳林立的萬千風情。雨還是不停的下，我們沿著小巷穿梭，這時候愛咪姑提議，我們是不是該在這裡找點東西吃。
沒什麼主意的我們，原本想找間小店吃吃餛飩撈麵就好，結果一時失去方向，繞著繞著就看到鼎鼎大名的陸羽茶樓就在前方。
走過去瞧瞧，正在猶豫著要不要進去用餐的時候，前方另一塊招牌讓我們眼睛為之一亮，就是ikumi跟Janie都提過的易記easy kitchen。

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搭著機場快線來到九龍車站轉成免費的飯店接駁巴士後，愛咪抵達了暌違兩年的半島酒店，櫃檯人員親切的招呼下，我們提早完成了住房手續，在房間內享受了片刻悠閒後，整裝出發開始我們為期四天三夜的香港美食購物之旅。
第一站，當然是愛咪姑每到必訪的荔枝角，這裡的香港工業大樓相當於台灣的五分埔，算是規模不小的時裝批發市場，眼光好、稍微懂得布料特性的人可以在這裡挑到好貨色，愛咪姑因為工作的關係對於紡織品有深刻的認識，再加上多年的瞎拼經驗，跟在她後面買東西就不會錯啦!不過因為時間緊湊的關係，愛咪最後小敗了三件衣服而已，來到荔枝角的重頭戲可不只逛逛批發市場而已，香港工業大樓對街的長沙灣廣場裡，有一家潮濠城酒樓，下午一點多我們走進餐廳時依舊人聲鼎沸，找到了愛咪姑朋友訂的桌位後坐下，等到姑姑朋友跟她的員工們到齊後，一點半我們開始用餐。
前來幫我們點菜的經理介紹著店裡的招牌菜色，愛咪姑的朋友是老主顧了，所以點菜的工作不勞我們之手，經理說這個季節的螃蟹好吃，轉頭看到櫥窗裡頭碩大的蟹螯正在向我招手呢!愛咪已經忍不住猛吞口水了…
十分鐘後肥美的螃蟹就被大卸八塊後送到我們面前，配上甘醇的黑醋，愛咪雙手並用吃到滿盤子蟹殼:p 螃蟹的新鮮程度，從緊實甜美的肉質可以嚐出，蟹肉貼著殼壁不縮水，咀嚼起來有著明顯的Q勁，因為大家都很客氣，直嚷著年輕人多吃點，結果愛咪好像吃掉了1/3隻螃蟹 ^^

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