因為中午那異常豐盛的潮州菜，結果愛咪跟姑姑的飽足感一直持續到晚上，逛了一圈置地廣場後我們回到皇后大道上尋找Yilan介紹過的高檔雜貨店「有食緣」，既然來到中環了，當然得來這個香港美食專家黃雙如開的食材店朝聖一番。按址所驥找到了店舖的位置，結果不巧過了營業時間，站在門外隔著玻璃張望了一番，也只能擇日在訪了。
出了路面後，愛咪姑問我有沒有搭過香港最長的電動步道，說真的，我也沒什麼印象了，反正也是閒著，我們就沿著中區行人電梯蜿蜒直上，沿途的景緻從數十層樓高的辦公大廈變成兩三層樓高的低矮樓房，眼前的景緻從時尚摩登轉為傳統質樸，一回頭又是異國餐廳林立的萬千風情。雨還是不停的下，我們沿著小巷穿梭，這時候愛咪姑提議，我們是不是該在這裡找點東西吃。
沒什麼主意的我們，原本想找間小店吃吃餛飩撈麵就好，結果一時失去方向，繞著繞著就看到鼎鼎大名的陸羽茶樓就在前方。
走過去瞧瞧，正在猶豫著要不要進去用餐的時候，前方另一塊招牌讓我們眼睛為之一亮，就是ikumi跟Janie都提過的易記easy kitchen。
招牌上寫著全港最好喫海南雞飯，千里而來的我們當然得好好品嚐。看過菜單後，我們點了一個海南雞飯套餐(HK$52)及星架坡蝦喇沙(HK$43)
首先上桌的是海南雞飯套餐，愛咪從每日雞湯開始品嚐，看似濃郁的湯色，一入口就有明顯的甜味盈滿口中，是洋蔘吧!我們猜想著，結果往湯碗底下一撈，果真看到洋蔘鬚及紅棗肉，難怪喝起來如此甘醇。
傳說中好吃的海南雞，第一口品嚐沒有沾醬的雞肉時，除了肉質細緻外，雞肉沒什麼調味，這時候桌上擺的醬油膏、辣椒末及薑蓉就派上用場了，不客氣的舀上幾匙後淋上醬油膏拿來沾雞肉吃，滋味香辣卻又不失清爽! 配上雞湯煮的香米飯，明顯的薑蒜氣味讓人胃口大開。
至於另一碗香氣四溢的蝦喇沙，雖然菜單上標明兩顆辣椒應該有著辛辣味，但是嚐一口湯頭後卻讓人改觀，因為適量的椰奶正好把辣味包裹起來，喝起來有溫潤微刺的口感，刺激著僅存的食慾。以為自己已經吃不下了，不知不覺卻又把米線吃個精光。
美食當前，潛力無窮 :P
易記 easykitchen
http://www.easykitchen.com.hk/
Business Hours: 07:30~22:00
上環文咸東街38號
TEL：2850-6380
Sunday Hours：11:00~22:00
中環士丹利街60號
TEL：2537-8332
Sunday Hours：11:00~21:00
出了路面後，愛咪姑問我有沒有搭過香港最長的電動步道，說真的，我也沒什麼印象了，反正也是閒著，我們就沿著中區行人電梯蜿蜒直上，沿途的景緻從數十層樓高的辦公大廈變成兩三層樓高的低矮樓房，眼前的景緻從時尚摩登轉為傳統質樸，一回頭又是異國餐廳林立的萬千風情。雨還是不停的下，我們沿著小巷穿梭，這時候愛咪姑提議，我們是不是該在這裡找點東西吃。
沒什麼主意的我們，原本想找間小店吃吃餛飩撈麵就好，結果一時失去方向，繞著繞著就看到鼎鼎大名的陸羽茶樓就在前方。
走過去瞧瞧，正在猶豫著要不要進去用餐的時候，前方另一塊招牌讓我們眼睛為之一亮，就是ikumi跟Janie都提過的易記easy kitchen。
招牌上寫著全港最好喫海南雞飯，千里而來的我們當然得好好品嚐。看過菜單後，我們點了一個海南雞飯套餐(HK$52)及星架坡蝦喇沙(HK$43)
首先上桌的是海南雞飯套餐，愛咪從每日雞湯開始品嚐，看似濃郁的湯色，一入口就有明顯的甜味盈滿口中，是洋蔘吧!我們猜想著，結果往湯碗底下一撈，果真看到洋蔘鬚及紅棗肉，難怪喝起來如此甘醇。
傳說中好吃的海南雞，第一口品嚐沒有沾醬的雞肉時，除了肉質細緻外，雞肉沒什麼調味，這時候桌上擺的醬油膏、辣椒末及薑蓉就派上用場了，不客氣的舀上幾匙後淋上醬油膏拿來沾雞肉吃，滋味香辣卻又不失清爽! 配上雞湯煮的香米飯，明顯的薑蒜氣味讓人胃口大開。
至於另一碗香氣四溢的蝦喇沙，雖然菜單上標明兩顆辣椒應該有著辛辣味，但是嚐一口湯頭後卻讓人改觀，因為適量的椰奶正好把辣味包裹起來，喝起來有溫潤微刺的口感，刺激著僅存的食慾。以為自己已經吃不下了，不知不覺卻又把米線吃個精光。
美食當前，潛力無窮 :P
易記 easykitchen
http://www.easykitchen.com.hk/
Business Hours: 07:30~22:00
上環文咸東街38號
TEL：2850-6380
Sunday Hours：11:00~22:00
中環士丹利街60號
TEL：2537-8332
Sunday Hours：11:00~21:00
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2011香港繽紛冬日節 (2)
第一嗎？真不敢相信。
看起來好好吃喔， 有機會去香港，一定不要錯過！
喔喔 這就是上次被我錯過的易記啦 中環店的裝潢 感覺好像比上環店的高級一點 價錢呢? 應該一樣吧? @_@
那個雞肉的色澤好棒哦~~ anthony看了直說一定好吃呢~
哈..充滿南洋風的料理,依據價格來講也算合理,真是不知不覺便垂涎三尺了
哇~棒~~看起來就好好吃喔～～ 這次我去曼谷也吃到不錯的雞飯~可是還是很想吃香港第一～~^^b
我對海南雞飯的飯，用雞汁調味烹煮的飯，完全無招架之力，每美吃的意猶未盡， 很想多要點雞飯吃吃。 有機會去香港時，我也要去易記吃海南雞飯！
to 佩君: 叫你第一名啦!恭喜喔~ to 嘛琪: 如果有機會繞去中環在試試嘍! 香港的美食滿街都是只怕肚子不夠裝 to 小V: 其實我也不知道兩間店有什麼差異 因為是不小新路過才進去吃的:P to amy0313: 黃澄澄的雞皮下有著不少脂肪呢!:P 這裡的雞應該有刻意育肥吧! to grassplan: 這頓飯確實是愛咪在香港吃到比較便宜的一頓 等你看完其他食記就知道了:P to himiucat: 你們去泰國吃到的應該比較道地吧! 畢竟比較接近新加坡呢! 期待你們的食記喔~ to Omi: 下次回台灣的食後轉機停留香港兩三天吧! 光是美食巡禮就夠你忙的了 ^^
中環這家我們一次也沒試過, 只有常去上環的分店, 原來中環店的餐盤比那邊漂亮多呢 ! 下次我們要改來這邊了, 我愛美美的餐具啊 ^^
街名有誤﹐是雲咸東街和士丹利街。
文咸東街沒錯呢 !
最近要來香港玩, 美食一定是不可少滴~ 一直有在看你的 blog, 謝謝你的分享和照片~ 最近愛美的我也開始玩 blog....,美食, 美妝, 美景~ 月底我去玩香港再來一起跟大家分享喔!!! ^^