花了一整個下午的時間，終於把義大利之旅的食物相片整理好，看著一張張食物的相片，我終於了解身上這三公斤多出來的肥肉是哪來的了。回台後這段艱苦奮戰的飲食控制階段還得盯著美食寫報告，真是精神上的煎熬阿…
Lunch of 2004/12/18
抵達義大利的第一天，10:30從達文西機場出發後，我們搭著賓士遊覽車直奔阿西西山城，雖然是在高速公路上疾駛，但是因為路途遙遠，需要近四小時的車程，所以導遊安排我們在途中用餐。
12點多，遊覽車開下了交流道，繞到了不遠處的一家餐廳，入口處還有一座石材工廠，在這裡，展開了我們在義大利的第一頓飯。
可能是義大利人用餐的時間比較晚吧!進入餐廳的時候還在準備的狀態，我們是唯一的客人。店家安排了三張大長桌給我們自行入座，這時候桌面上已經準備好礦泉水和沙拉、麵包可取用。
愛咪抓了籃子裡的麵包來吃，看到桌上有紅酒醋、橄欖油、鹽巴、楜椒等調味料。當場就自作聰明把橄欖油倒到盤子裡沾麵包來吃。眼尖的導遊James發現了，當下就開始解釋著義大利人用餐時的習慣和禮節給我們參考。
James說，義大利人用餐時，不會刻意倒橄欖油來沾麵包吃，麵包存在的意義是拿來搭配主食享用，就像我們吃菜配米飯一樣。麵包是他們的主食，拿來中和料理的鹹度或者沾取盤中的湯汁、油脂，不失為一種愛惜食物的表現!
至於油醋椒鹽則是沙拉的佐料，依照個人口味自行添加即可。另外要注意的是，義大利人用餐的順序和我們認知的西餐順序不同。以三道式西餐來說，第一道麵點、第二道主菜，第三道是甜點的話，沙拉則在料理之間享用，目的是用來清除口中的餘味，特別是在用過肉品之後。所以在義大利用餐的時候，如果看到生菜沙拉先上桌，千萬別急著盛來吃光光，服務生會很困擾的…
這個餐廳的位置在溫布利，所以導遊也安排了當地的名菜給我們享用－山豬肉寬麵、香草燉兔肉。
山豬肉的肉醬吃起來比較有嚼勁，但是肉味也較強烈。一公分寬幅的麵條看起來軟軟的，咬起來卻很有彈性，在齒間切斷時，甚至會覺得脆脆的。
在台灣從來沒吃過兔子肉的我，結果在義大利開了戒，煮熟後外型和雞肉相差不遠的兔子肉，利用迷迭香調味去除了肉腥味。開動沒多久後，服務生送上配菜－炸薯條，不是我在說，要看到炸得這麼油的薯條還很難，夾起來還會滴油，吃沒兩根就讓人舉手投降了。
最後一道甜點是巧克力醬淋薄荷慕斯。實在不是愛咪暴殄天物，而是這慕斯的甜度實在嚇人，而且油脂含量高到讓人懷疑它是薄荷奶油偽裝成的慕斯-_-|||
事後證明，第一天中午的午餐是這趟義大利之旅的餐點中，最不好吃的一頓。讓人不禁懷疑導遊是不是故意這樣安排，讓我們後來吃到好吃的東西都懷著感恩的心…
Dinner of 2004/12/18
晚餐的用餐地點就在我們入住的城堡飯店中，宛如地窖建築的餐廳有著溫馨的氣氛。除了三道式西餐外，晚餐還有葡萄酒可以喝，前幾天愛咪都忘了把酒標照下來，所以我也不贅述了。
今晚的三道菜有奶油蘑菇臘腸筆尖麵、煙燻火雞肉和檸檬慕斯。
正值寒冬的關係，這裡的磨菇正是滋味濃郁，適合料理的季節，一上桌，撲鼻而來的野菇氣味幾乎蓋過了起士味。半固狀的醬汁緊緊的包裹在筆尖麵上，咬起來嚼勁十足，向來不喜歡白醬的我，吃完這道麵居然還有意猶未盡的感受。
煙燻的火雞肉切成薄片後淋上清爽的醬汁，三五顆石榴果粒點綴其上。火雞肉鮮嫩而多汁，清爽的滋味讓人不覺負擔。一旁的配菜是當地產的菜豆，向來對豆莢類蔬菜沒好感的愛咪，勉強吃了一條就放棄了，根本記不起來是什麼味道-_-|||
最後上場的依舊是甜死人不償命的檸檬慕斯，本還來想把我這份甜點交給達令處理，結果他吃完自己的就沒力了。嚐了一口檸檬慕斯後我深深覺得，不夠甜的甜點，餐廳可能不會拿出來賣吧？:P
Lunch of 2004/12/18
抵達義大利的第一天，10:30從達文西機場出發後，我們搭著賓士遊覽車直奔阿西西山城，雖然是在高速公路上疾駛，但是因為路途遙遠，需要近四小時的車程，所以導遊安排我們在途中用餐。
12點多，遊覽車開下了交流道，繞到了不遠處的一家餐廳，入口處還有一座石材工廠，在這裡，展開了我們在義大利的第一頓飯。
可能是義大利人用餐的時間比較晚吧!進入餐廳的時候還在準備的狀態，我們是唯一的客人。店家安排了三張大長桌給我們自行入座，這時候桌面上已經準備好礦泉水和沙拉、麵包可取用。
愛咪抓了籃子裡的麵包來吃，看到桌上有紅酒醋、橄欖油、鹽巴、楜椒等調味料。當場就自作聰明把橄欖油倒到盤子裡沾麵包來吃。眼尖的導遊James發現了，當下就開始解釋著義大利人用餐時的習慣和禮節給我們參考。
James說，義大利人用餐時，不會刻意倒橄欖油來沾麵包吃，麵包存在的意義是拿來搭配主食享用，就像我們吃菜配米飯一樣。麵包是他們的主食，拿來中和料理的鹹度或者沾取盤中的湯汁、油脂，不失為一種愛惜食物的表現!
至於油醋椒鹽則是沙拉的佐料，依照個人口味自行添加即可。另外要注意的是，義大利人用餐的順序和我們認知的西餐順序不同。以三道式西餐來說，第一道麵點、第二道主菜，第三道是甜點的話，沙拉則在料理之間享用，目的是用來清除口中的餘味，特別是在用過肉品之後。所以在義大利用餐的時候，如果看到生菜沙拉先上桌，千萬別急著盛來吃光光，服務生會很困擾的…
這個餐廳的位置在溫布利，所以導遊也安排了當地的名菜給我們享用－山豬肉寬麵、香草燉兔肉。
山豬肉的肉醬吃起來比較有嚼勁，但是肉味也較強烈。一公分寬幅的麵條看起來軟軟的，咬起來卻很有彈性，在齒間切斷時，甚至會覺得脆脆的。
在台灣從來沒吃過兔子肉的我，結果在義大利開了戒，煮熟後外型和雞肉相差不遠的兔子肉，利用迷迭香調味去除了肉腥味。開動沒多久後，服務生送上配菜－炸薯條，不是我在說，要看到炸得這麼油的薯條還很難，夾起來還會滴油，吃沒兩根就讓人舉手投降了。
最後一道甜點是巧克力醬淋薄荷慕斯。實在不是愛咪暴殄天物，而是這慕斯的甜度實在嚇人，而且油脂含量高到讓人懷疑它是薄荷奶油偽裝成的慕斯-_-|||
事後證明，第一天中午的午餐是這趟義大利之旅的餐點中，最不好吃的一頓。讓人不禁懷疑導遊是不是故意這樣安排，讓我們後來吃到好吃的東西都懷著感恩的心…
Dinner of 2004/12/18
晚餐的用餐地點就在我們入住的城堡飯店中，宛如地窖建築的餐廳有著溫馨的氣氛。除了三道式西餐外，晚餐還有葡萄酒可以喝，前幾天愛咪都忘了把酒標照下來，所以我也不贅述了。
今晚的三道菜有奶油蘑菇臘腸筆尖麵、煙燻火雞肉和檸檬慕斯。
正值寒冬的關係，這裡的磨菇正是滋味濃郁，適合料理的季節，一上桌，撲鼻而來的野菇氣味幾乎蓋過了起士味。半固狀的醬汁緊緊的包裹在筆尖麵上，咬起來嚼勁十足，向來不喜歡白醬的我，吃完這道麵居然還有意猶未盡的感受。
煙燻的火雞肉切成薄片後淋上清爽的醬汁，三五顆石榴果粒點綴其上。火雞肉鮮嫩而多汁，清爽的滋味讓人不覺負擔。一旁的配菜是當地產的菜豆，向來對豆莢類蔬菜沒好感的愛咪，勉強吃了一條就放棄了，根本記不起來是什麼味道-_-|||
最後上場的依舊是甜死人不償命的檸檬慕斯，本還來想把我這份甜點交給達令處理，結果他吃完自己的就沒力了。嚐了一口檸檬慕斯後我深深覺得，不夠甜的甜點，餐廳可能不會拿出來賣吧？:P
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2011香港繽紛冬日節 (2)
晚餐的用餐地點 看起來真的很不錯 撇開餐點不說 光是那樣的氣氛就夠讓人難忘啦！
真不愧是豪華團 這樣的享受太令人羨慕啦 真是很直得呢
看你吃的有點辛苦呢 出現2個-_-|||說 不過沒有吃中餐就很不錯了
看起來好好喔 怎麼都不是吃中式和菜 我可問愛咪是跟哪家旅行社嗎？
我好愛好愛紅酒醋喔...
嗯！好耶！ 樣樣都是我們家喜歡的口味料理呦！ 不過...... "要看到炸得這麼油的薯條還很難，夾起來還會滴油" 這個好像就有點恐怖耶！ 呵ㄏ
原來外國的甜點不一定就好吃哦 不過 這也是一種經驗吧 艾咪的圖片還是這麼棒~ 繼續期待後來 遊記 (哦 學到義大利的西餐禮儀了嘿!不錯)
城堡飯店的餐廳是不是在地下室？ 在聖方濟各教堂附近嗎？ 因為餐廳佈置似曾相識, 而且奶油蘑菇臘腸筆尖麵是那家飯店最有名的！ :)
看來義大利的用餐習慣的確跟一般西餐不同 又學到了一點.... 台灣義式餐廳應該不多吧~ 或許已經入經隨俗了說不定 管它來什麼吃就是了(台灣人的"粗飽哲學"...)
發覺~歐美人士口味上都是比較偏甜嗎？ 美國的糖果餅乾之類的，也大多是甜死人不償命的說...@@"
天啊！那主餐每道看起來都好好吃喔～～～>"<香草燉兔肉？居然還是比較不好吃 的？@__@ 歐美的甜點的確都超甜呢！在英國吃的荷蘭煎餅（就是之前很多 bloggers在合購那種，好吃是好吃，但甜到不行:P）
好棒喔~可以吃道地的義大利美食，之前去義大利時都是去吃中式餐廳耶~ 真羨慕愛咪^^
我也很愛晚餐那餐廳的感覺, 好復古喔~~ 不過兔子肉, 敬而遠之~~~
to 艾瑪: 其實我們在義大利期間吃的餐廳都差不多像這樣子耶 可能是沒吃到太難吃的東西吧! 比較不出好壞 to cassidy: 記得我說的 要老公帶你去二度蜜月喔! 回來說不定就會有好消息了^^ to radman: 事實證明第一天的菜色算是比較不好的:P 七天七夜再義大利的行程中 我們一共吃了三頓中餐 但是都蠻好吃的耶~ 續集中會出現的.. to 狐狸小露: 有中餐阿! 請稍安勿躁 但是都還蠻好吃的 所以我肥了三公斤回來 to yealing: 我從義大利抱了一罐紅酒醋回來呢! 但是發現也沒比超市便宜多少-_-||| to camay: 說到那個薯條還真的會作惡夢 還好後來吃到的都沒有那麼油 是那家餐廳的問題.. to waina: 國外的甜點中看不中吃的還不少:P 如果你是嗜甜主義者 應該會喜歡才是 本人無法欣賞就是了.. to weiwei: http://www.bellaumbria.net/relais- Lacortedibettona/servizi_eng.htm 這是旅行團安排住宿的飯店，餐廳附設在其中 不知道是不是你說的那家呢? to backy20: 台灣人已經被訓練出一套制式化的用餐步驟了 所以到了義大利 才會不習慣把沙拉擺在中間 管他怎麼吃 好吃最重要嘍~ to lingyu: 我本來就不是非常喜歡甜食的人 我來公斷可能也不公平 達令就吃得很開心 我想和個人口味有很大的關係吧! to christabelle: 相信我 你看到那會滴油的菜就提不起食欲來 早知道我該改點豬排的 說不定會救了一隻兔子:P to WeN: 其實大量的義式餐點也不是每個人都吃得慣的 同行有個媽媽 就從頭念到尾 覺得帶她出遊的兒子蠻苦情的 to 小派翠: 我到現在還是很後悔吃了那兔子 以後我再也不吃了..
兔..子肉 驚!!!! 我暈倒了@@
愛咪 你這次動作很快耶~ 每天都有新遊記 我看的目瞪口呆 也跟你神遊到義大利了~~~
我是義大利廳的主廚..很高興認識你...義大利真是一個很美的地方.. 我的MSN是..chunginn@hotmail.com..希望能跟你聊聊美食!!!
愛咪你好^^ 我原本就在你的網誌潛水多時 因為要去義大利蜜月的關係,從誠翔討論區又連了過來 很謝謝你的分享,看起來還不錯呢^^ 我現在是在鳳凰和誠翔中猶豫,說不定看了你的介紹會左右我的決定喔^^ 先祝你新年快樂,我繼續做功課去^^
這家餐廳就跟我們的一樣 不過晚餐就不同了 我門吃的是米其林 一星^^