這是第三次來鍋膳 新京都了，這家愛咪姑熟識的店家，位於臨沂街的巷子裡，因為地理位置的關係，湯頭清甜、食材新鮮，平時光熟客的生意就做不完了，即便平日晚上也得事先預約才有位子，而且千萬不能遲到，不然可是會被老闆娘罵到臭頭而且位置就讓給候補的客人嘍!
今晚之所以來鍋膳用餐，是因為同事Tomoko即將隨老公定居美國，在她離開台灣前，得造訪一下我們口中念念不忘的美食佳餚們，前兩天和愛咪姑提起這件事，這頓飯局就儼然成型嘍!因為中午吃太飽的關係，點餐的時候只好謝絕海陸大餐，三人成行的我們共點了兩個海鮮鍋和一個豬頸肉鍋。
海鮮鍋，有花枝、蚵仔、文蛤、鯛魚，趁著豬肉還沒下鍋前湯頭清爽的時候下鍋燙熟，加上薑絲、淋上熱湯就是鮮美的蚵仔湯/文蛤湯/魚片湯。
海鮮料其實燙到七分熟就可以起鍋了，飽滿的文蛤、鮮美的蚵仔配上些許薑絲，熱呼呼的吃下肚子，那種幸福感得親自體會才知道。
至於柔軟不失Q勁的豬頸肉也讓人意猶未盡，涮兩下迅速起鍋，在肉片呈現粉紅色澤的狀態下享用最為美味。配上蔥花、辣椒及滋味微酸的自調醬油，咀嚼起來還有肉汁的甜味呢!
愛咪個人喜歡把拉麵下鍋燙熟後，連著肉片一起拌上蔥花、醬汁、些許熱湯來食用，當場就是一碗豬頸肉醬油拉麵 -_-||| (笑)
除了海鮮盤、肉盤和菜盤外，老闆娘還招待我們品嚐了綜合丸子，有香菇貢丸及現做的蝦丸、花枝丸，好吃呢…
好不容易把盤子裡的食物都煮好吃完後，肚子簡直撐到不行，這時候口感鬆軟、粒粒分明的紅豆湯上桌了，忍不住還是喝完了才離開。
其實看似簡單的涮涮鍋，要賣到讓人一試成主顧也得下一番功夫，除了東西新鮮好吃外，老闆娘豪爽活潑的個人特質也是賣點!今天邊吃邊聊的時候，聽老闆娘提到店面即將整修的事情，如果沒有在附近尋覓到更好的店面的話，可能得歇業一個月才有辦法在原址完成整修。前往用餐前別忘了先訂位喔!
ADD：台北市臨沂街27巷9-3號
TEL：02-2322-2425
營業時間：上午11:30-14:30／下午17:30-21:30
今晚之所以來鍋膳用餐，是因為同事Tomoko即將隨老公定居美國，在她離開台灣前，得造訪一下我們口中念念不忘的美食佳餚們，前兩天和愛咪姑提起這件事，這頓飯局就儼然成型嘍!因為中午吃太飽的關係，點餐的時候只好謝絕海陸大餐，三人成行的我們共點了兩個海鮮鍋和一個豬頸肉鍋。
海鮮鍋，有花枝、蚵仔、文蛤、鯛魚，趁著豬肉還沒下鍋前湯頭清爽的時候下鍋燙熟，加上薑絲、淋上熱湯就是鮮美的蚵仔湯/文蛤湯/魚片湯。
海鮮料其實燙到七分熟就可以起鍋了，飽滿的文蛤、鮮美的蚵仔配上些許薑絲，熱呼呼的吃下肚子，那種幸福感得親自體會才知道。
至於柔軟不失Q勁的豬頸肉也讓人意猶未盡，涮兩下迅速起鍋，在肉片呈現粉紅色澤的狀態下享用最為美味。配上蔥花、辣椒及滋味微酸的自調醬油，咀嚼起來還有肉汁的甜味呢!
愛咪個人喜歡把拉麵下鍋燙熟後，連著肉片一起拌上蔥花、醬汁、些許熱湯來食用，當場就是一碗豬頸肉醬油拉麵 -_-||| (笑)
除了海鮮盤、肉盤和菜盤外，老闆娘還招待我們品嚐了綜合丸子，有香菇貢丸及現做的蝦丸、花枝丸，好吃呢…
好不容易把盤子裡的食物都煮好吃完後，肚子簡直撐到不行，這時候口感鬆軟、粒粒分明的紅豆湯上桌了，忍不住還是喝完了才離開。
其實看似簡單的涮涮鍋，要賣到讓人一試成主顧也得下一番功夫，除了東西新鮮好吃外，老闆娘豪爽活潑的個人特質也是賣點!今天邊吃邊聊的時候，聽老闆娘提到店面即將整修的事情，如果沒有在附近尋覓到更好的店面的話，可能得歇業一個月才有辦法在原址完成整修。前往用餐前別忘了先訂位喔!
ADD：台北市臨沂街27巷9-3號
TEL：02-2322-2425
營業時間：上午11:30-14:30／下午17:30-21:30
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2011香港繽紛冬日節 (2)
看起來真是可口~~ 可是,妳是因為吃的過撐所以這麼晚還沒睡嗎???
看了覺得好餓喔.... 剛好現在是Chicago晚餐時間... 越看越餓ㄚ.... 真後悔以前公司在附近的時候沒有吃過鍋膳... 以前就聽同事說很讚.... 可是想到要訂位就懶... 等我回台灣...就要去吃~~~~ 餓ㄚ....
這家我也嚐過幾次~ 很清爽的滋味~ 我覺得最棒的是沾醬很美味~ 等裝修好再安排一天重遊~^^
肚子好餓 人家也好想吃火鍋哦
完，全，無，法，抵，擋 看起來真是太美味了!
真的不太便宜 不過好吃最重要^^ 看來我生日時可以考慮這一家~
好漂亮的豬頸肉啊 ! 看樣子已經可感到它有多好吃 :p 看著看著愛咪的文章, 一直好奇想問, 文章中常出現的 "愛咪姑" 是愛咪的姑姑, 還是這位姑姑也是名愛咪呢 ? 對不起 ! 好無聊的問題 ! 只是想下次閱讀文章時更有代入感 !
我替AMY回答 這位姑姑既是愛咪的姑姑，名字也剛好叫做AMY。 所以一語雙關，愛咪姑有兩個意思，怎麼解釋都可以通。
被罵到臭頭?!!@#%@#~好兇的老板娘~ 這樣生意還很好~可見食材很吸引人~ 豬頸肉醬油拉麵 ~下回來試試~^^謝~
看起來好好吃喔
小小聲的問 那個"臨沂街"在哪裡呀?
這家我去了很多次，我記得在忠教東路中紡大樓對面的巷子走進去，老闆娘說紅豆 是日本進口的喔！所以才可以這樣一粒一粒的那麼漂亮、又Q，有時老闆娘也會再招 待我一碗；我是推他們的海鮮鍋，他們的用料真的很實在、新鮮，不過訂位時真的 要準時到喔！我真的看過老闆娘罵人喔！
to claire: 不小心就通霄熬夜了:P to Maggie: 鍋膳確實很好吃耶~ 在國外待久了 會覺得更美味喔! to himiucat: 原來你也吃過阿~ 等他裝修後我會通知你的 ^^ to Elaine: 要記得先訂位喔~ 這種冷天最適合了^^ to dogiebox: 沒這麼誇張啦! to dj: 如果是兩個人去的話 ㄧ個海鮮一個豬肉鍋 兩個人大約千元上下吧!當作是慰勞自己嘍~ ^^ to ikumichan: 艾瑪已經幫我回答了:) 下次來台北的時候可以去鍋膳嚐嚐~ (記得先訂位) to 艾瑪: thank you to philadelphia: 因為他們的定位都排的滿滿的 如果你遲到或不來的話 會影響其他客人的權益吧!:P to Eileen: 下次回國的時候記得去嚐嚐 to 凱莉: 濟南路過新生南路後，第一條巷子右轉前行 50M左手邊就可以看到鍋膳的招牌了 to OTL: 我知道鹽巴是日本進口的 沒想到連紅豆都是 難怪饕客頻頻上門
這家我吃過... 它的豬肉真是令我回味再三啊..........
雖然這篇有好一陣子...不過仍然忍不住要來說說... 因為在家附近，這家新京都一開幕我們家就時常光顧，老闆娘原先還很客氣。 後來生意日好，搬到對面的鋪子（也就是現在這裡），老闆娘的脾氣就越來越大。 有一次，我和妹妹兩人前往，一邊談笑一邊吃火鍋，沒想到老闆娘竟然隔著吧台忽 然大聲說：「ㄟ！妹妹！趕快吃！一邊吃一邊說話幹嘛！你們沒看到後面還有客人 嗎？！」 從此之後，我們發誓再也不去吃了。美食和尊嚴相較，我們情願保全後者。
我覺得在新店中央新村那邊，有一家火鍋店也不錯，叫樂陶然。兩家店我都吃過， 樂陶然卻比較便宜。湯頭雖然清淡。味道卻很豐富，又有深度。也許因為使用陶 鍋，風味更加耐人尋味。食材新鮮、真材實料，很受顧客好評。時常假日要去吃都 訂不到位置。喜歡吃火的人不妨去試試看。可搭捷運在小碧潭站下車，新店中央五 街二號TEL:8667-5011
老闆娘真的很兇喔 因為我就是每次遲到都被她罵到臭頭的可憐鬼 『小姐，你今天只剩下50分鐘可以吃囉.... 』 可是因為真的很好吃 所以每隔一陣子忘記了 又會不爭氣的去吃
這家火鍋店我去過了.很好吃...不過我所知道台北市重慶南路三段18號有一間 火鍋店日式和風沾醬一樣很好吃.湯頭甘甜更不用說.菜盤新鮮又豐富並且首次 用餐後送一張加料卷可選四種自己喜愛的火鍋料.送的ㄟ.....還有它的紅豆湯 滑潤香甜入口即化...媲美台北市任何一家紅豆湯店.