兩個人窩在家裡的禮拜天,達令趕著報告焦頭爛額
閑閑沒事的愛咪在一旁整理家務、修改網頁 十一點多出門買菜時,詢問達令想要吃什麼
結果異想天開的他吵著要吃牛排 活在"恐牛症"的陰影下 愛咪覺得不妙...
這時候突然想到櫃子裡還有從沒使用過的烤盤
晚上就在家裡吃烤肉好了!
於是乎,愛咪來到五分鐘腳程的頂好大肆採買
戰利品有香菇、杏鮑菇、結球萵苣、豬五花、去骨雞腿排及透抽
另外為了滿足達令的期望,還是買了一盒牛小排給他
至於烤肉的醃醬,愛咪在架子上發現李錦記出品的韓式烤肉醬
回家之後,利用下午的空閒把材料初步處理
大致上就是把肉分切成適當大小,透抽洗淨切塊後 再放烤肉醬下去醃漬
七點鐘,達令的報告整理告一段落後,就把器具和材料通通擺上桌
開火熱盤後,先用橄欖油塗抹烤盤表面以防止沾黏 之後就依序放上豬肉、雞肉及牛小排等
結果接下來的一個多小時只能用手忙腳亂、烏煙瘴氣來形容
因為事先用醬料醃漬的肉片很容易就黏在烤盤上,所以我們一邊烤肉還得一篇清烤盤
雖然是用木筷來刮掉烤盤表面的焦炭,但是刮久了 還是把表層的不沾材質給刮花
為了防止烤盤過熱 所以必須保持下層有水
只是我們都發現的晚 等到烤乾了才加 一倒水下去自然煙霧瀰漫
說實在的 吃完這頓烤肉 掛在樓上的衣服和棉被就通通遭殃了!
看來沒有抽油煙機的幫忙 想在家裡吃烤肉的話還是很困難
這下子又得洗被單啦~~
閑閑沒事的愛咪在一旁整理家務、修改網頁 十一點多出門買菜時,詢問達令想要吃什麼
結果異想天開的他吵著要吃牛排 活在"恐牛症"的陰影下 愛咪覺得不妙...
這時候突然想到櫃子裡還有從沒使用過的烤盤
晚上就在家裡吃烤肉好了!
於是乎,愛咪來到五分鐘腳程的頂好大肆採買
戰利品有香菇、杏鮑菇、結球萵苣、豬五花、去骨雞腿排及透抽
另外為了滿足達令的期望,還是買了一盒牛小排給他
至於烤肉的醃醬,愛咪在架子上發現李錦記出品的韓式烤肉醬
回家之後,利用下午的空閒把材料初步處理
大致上就是把肉分切成適當大小,透抽洗淨切塊後 再放烤肉醬下去醃漬
七點鐘,達令的報告整理告一段落後,就把器具和材料通通擺上桌
開火熱盤後,先用橄欖油塗抹烤盤表面以防止沾黏 之後就依序放上豬肉、雞肉及牛小排等
結果接下來的一個多小時只能用手忙腳亂、烏煙瘴氣來形容
因為事先用醬料醃漬的肉片很容易就黏在烤盤上,所以我們一邊烤肉還得一篇清烤盤
雖然是用木筷來刮掉烤盤表面的焦炭,但是刮久了 還是把表層的不沾材質給刮花
為了防止烤盤過熱 所以必須保持下層有水
只是我們都發現的晚 等到烤乾了才加 一倒水下去自然煙霧瀰漫
說實在的 吃完這頓烤肉 掛在樓上的衣服和棉被就通通遭殃了!
看來沒有抽油煙機的幫忙 想在家裡吃烤肉的話還是很困難
這下子又得洗被單啦~~
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可惜我那時候在台灣要上的品牌,後來並沒有足夠預算作大,不過如果你還 能在超市或其他地方找到"紡必適Febreeze",可以試試;不是 把味道蓋掉,而是把味道吸取後分解,我們只要去吃完烤肉後的衣服都是用 它來解決,尤其冬天的毛衣,一吃完就洗,挺累的!
我們也很喜歡吃牛排 我們常常就近去遠東愛買買澳洲牛排回來煎 味道相當好 現在美國牛排絕對不能吃 但很多人只知道要怕狂牛症 卻不知道狂牛症的可怕 老實說我也忍不住 所以我還是蠻常吃牛肉麵的 前陣子又怕禽流感不太敢吃雞 現在是樣樣都要烤熟樣樣都要看清楚標示
恐牛症陰影籠罩之下 吃牛肉總覺毛毛的 但還是無法忌口不吃啦! 哪一天我們才能吃東西免於恐懼呢? 關於烤肉之後的餘味 事隔兩天還是繚繞不去 我有試著利用尤佳利精油來淨化室內空氣 但恐怕油煙附著牆壁、衣物及被單 短時間內去除不掉了 都是自己貪吃惹的禍...以後再也不敢在室內烤肉啦!
先看到材料,豐富的讓人留口水 差點沒有趕快叫我老公來看,回家也試一下 不過看到後面油煙的地方 想想還是算了 去外面吃燒烤都會有一身味道,洗洗就好了 在家裡烤...真是不敢想像
各位主婦, 氣味分子是附著在纖維上的,意表衣物和布料是主要留住氣味的兇手。別 忘了我在德國的廚房正好在床旁邊,我們沒有排油煙機還常常爆香哦! 解決方法: 1.開窗開一天,讓空氣對流(用精油和芳香劑,大部份只會和原來的氣味 MIX在一起,不會去除它) 2.將附近纖維製品,還有你那天穿的衣服拿去洗 3.不好洗的,如窗簾,請用紡必適噴完後掛著晾乾,不然Lever也有出一款 和我們打對台的,叫熊寶貝(非柔軟精)。 以上
To Cassidy: 千萬不要和愛咪一樣做傻事,除非你們家有吸力超強的抽油煙機 不然就得活在烤肉味的世界裡頭 :P To Melon: 感謝你的分享,基本上當天罹難的衣服們已經洗淨 這個週末再把被套、床單都換下洗過 比較頭痛的還是沙發布及窗簾 我會去超市找找你介紹的紡必適 這種異味分解劑沒有濃厚的香氣吧?愛咪聞過"熊寶貝"的味道 My god...令人不敢領教 :P
Amy, 很不幸的,所有跟氣味有關的產品,因為大部份消費者的認知(除味劑一定要 有香味)一定都有加香味。紡必適的可能沒有那麼濃,不過你只要開窗一會 兒,當它的噴劑帶著氣味分子在空氣中蒸發後,就不會讓你受不了啦!在 日本,這個牌子是家有竉物主婦的最愛說∼
mmm....我記得好像只要拿『衣物柔軟劑』,到一點在濕的毛巾上 然後揉揉揉… 接著往衣服上『擦一擦』、頭髮上擦一擦, 就可以輕易的把油煙味給去掉∼ 好像有個什麼理論之類的吧?
哇嗚~Amy~ 當妳的達令真的很幸福ㄋㄟ...