話說愛咪今晚為了幫達令添購液晶螢幕
下午保養完頭髮後，來到台北車站的NOVA比價錢
在開始與店家廝殺價格前 當然要先填飽肚子 養足體力
於是乎 來到人潮眾多的南陽街 其中尤以某條不知名的小巷最為熱鬧
不料 愛咪想吃的中華滷味王居然沒開門 只得另尋目標
這時候看見一群人大排長龍 趨前一探 原來是"蔬菜大蛋餅"
喜歡湊熱鬧的我 自然是不會錯過了 耐著性子也跟著排隊起來
等待了十多分鐘之後 眼看著就要輪到自己了
這才仔細觀察老闆料理蛋餅的步驟
先在鐵板上舖一層薄薄的蛋餅皮 然後把高麗菜和蛋汁攪拌
均勻到在蛋餅皮上 煎一陣子後在整個翻過來
利用鐵板的熱度把蛋汁煎熟、高麗菜煎透
起鍋前 在用鏟子捲起來，切成厚厚的三等份
淋上傳統醬油及辣醬就大公告成了!
拿到熱騰騰的蛋餅後 愛咪直奔新光三越地下街
因為這邊才有位子可以坐下來慢慢品嚐:P
酥脆的蛋餅皮下 蛋汁和高麗菜緊緊結合著
蔬菜蛋餅本身並無味道 是醬油和辣醬來加味的
大量的高麗菜讓蛋餅吃起來甘甜清爽 一個才20元 真划算
真的有缺點的話 就是份量太多了吧? :p
吃完一塊 覺得不餓
吃完兩塊 覺得飽足
吃完三塊 覺得撐死
只好安慰自己 裡頭都是蔬菜 熱量應該不高吧!
下午保養完頭髮後，來到台北車站的NOVA比價錢
在開始與店家廝殺價格前 當然要先填飽肚子 養足體力
於是乎 來到人潮眾多的南陽街 其中尤以某條不知名的小巷最為熱鬧
不料 愛咪想吃的中華滷味王居然沒開門 只得另尋目標
這時候看見一群人大排長龍 趨前一探 原來是"蔬菜大蛋餅"
喜歡湊熱鬧的我 自然是不會錯過了 耐著性子也跟著排隊起來
等待了十多分鐘之後 眼看著就要輪到自己了
這才仔細觀察老闆料理蛋餅的步驟
先在鐵板上舖一層薄薄的蛋餅皮 然後把高麗菜和蛋汁攪拌
均勻到在蛋餅皮上 煎一陣子後在整個翻過來
利用鐵板的熱度把蛋汁煎熟、高麗菜煎透
起鍋前 在用鏟子捲起來，切成厚厚的三等份
淋上傳統醬油及辣醬就大公告成了!
拿到熱騰騰的蛋餅後 愛咪直奔新光三越地下街
因為這邊才有位子可以坐下來慢慢品嚐:P
酥脆的蛋餅皮下 蛋汁和高麗菜緊緊結合著
蔬菜蛋餅本身並無味道 是醬油和辣醬來加味的
大量的高麗菜讓蛋餅吃起來甘甜清爽 一個才20元 真划算
真的有缺點的話 就是份量太多了吧? :p
吃完一塊 覺得不餓
吃完兩塊 覺得飽足
吃完三塊 覺得撐死
只好安慰自己 裡頭都是蔬菜 熱量應該不高吧!
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2011香港繽紛冬日節 (2)
哈哈，之前當兵回來台北收假都會在南陽街尋覓我的晚餐 蔬菜大蛋餅也常是我的選擇喔!!另外他們的煎餃還不錯,只是 油都很多...阿 玉米湯也蠻正的說
下次請帶我去吃好嗎？ 看的我口水直流....
當然沒問題 等你光榮返國 先來一趟台灣小吃巡禮吧! 其實蔬菜大蛋餅的做法並不難呢~~愛咪強烈質疑這是台式廣島燒... 改天買蛋餅皮回家自己試驗一番好了. 還可以加料呢! 除了高麗菜之外 加入玉米粒、鮪魚、肉鬆 應該都蠻合的:P
請問妳用手機照相的嗎 店家會讓人照相呀??
To skiing girl: 愛咪的相片是用DC拍的 基本上拍攝時的距離攤位蠻遠的 拍攝速度快加上不開閃光 老闆可能沒察覺到我在照相吧! 拍攝相片時 我以不驚擾店家及顧客為基本原則 路邊攤一般都不會拒絕讓人入鏡 (我的主角都是食物或店面 非特定人物) 應該不用刻意和對方解釋拍攝做為網路刊登之用 如果是店家的話 則視情況和服務生溝通 一般而言 拒絕攝影的店家多半會將規矩標示在菜單或店門口 入門之後多注意一下環境就是 又，不把其他客人的臉正面SHOW出來也是一種禮貌
酷 這個我也迷過一陣子ㄟ 有連續幾次週五去台汽西站 搭車回台中之前 一定來這先嗑一份
今天中午我也是因為中華滷味王沒開,所以吃了大蛋餅^^ 啊初次留言 請多指教^^
我所吃過的蛋餅,還是阿根蛋餅的脆皮蛋餅最好吃,外皮酥脆有特色,有機會 的話可以試試喔
我覺得它的蛋餅真的大又滿意---米玉湯就普普了~~
已經漲價變25了~~~ 真的是俗又大碗！而且又好吃，不過我覺得他油未免也加太多了吧~~~
Dear amy 好想好想親自去嘗嘗那蔬菜蛋餅哦 可否告知地址呢? 若不知地址,可否詳述店家座落的座置呢? 拜託 please~~~ tks tks
在南陽街的歇腳亭旁邊巷子進去~ 進去後走過幾家店就會看到啦~ 他們生意好到排隊要抽號碼牌~ 蛋餅真的是很好吃~ 很大很滿意~~~ 哈哈哈.......
他們的號碼機，就是常常可以在銀行看到的一樣歐， 一到，就先抽號碼排，就對啦...
剛開始品嘗的確感覺很不錯... 但是吃到第2.5塊的時候....我真的感覺 有點想吐 = = 唉....在南陽街補習的學生
現在一份都$35啦 不過偶爾排隊買來吃味道真的還不錯:)