AMYKAKU

這是愛咪第三次在遠東吃宴席了，第一次是達令同學的婚禮
那時候涉世未深的愛咪來到遠企簡直是大開眼界
還記得那場婚宴舉辦在週日的中午
前天徹夜加班的達令 呼呼大睡到一點多才姍姍來遲
本以為只剩下菜尾可吃 沒想到就坐後 才剛上第一道菜
打聽後知道 因為新人都是虔誠的基督徒
所以婚宴的前半場是儀式的舉行，聽說還唱了不少聖歌…

那次的婚宴吃到下午三點多才結束 令人印象深刻
對於菜色的記憶已經模糊 只記得有一道”王子麵”讓大家嫌棄

兩年後，愛咪入社第一年的忘年會 又在公司百公尺處的遠東舉辦
因為新人的關係，那年的忘年會 我被推派成尾牙抽獎的主持人
工作人員因為當晚沒時間吃東西 所以叫來簡單的炒飯、炒麵
事後補吃的桌菜 愛咪因為發生車禍而請假錯過 所以無福消受啦!

這回大老闆的SAYOUNARA PARTY又來到遠東舉辦
以下就簡單論述今晚吃到的菜色 以後想來辦席的人可以參考


錦繡大拼盤
內容有叉燒肉、烤鴨、海蜇皮及腐皮銀芽捲
沾上梅子醬的烤鴨不錯吃 兼具濃郁與清爽的風味
腐皮銀芽捲也好 加點辣豆瓣醬更棒!

碧綠鳳肝帶子
說穿了就是四季豆、雞肝加上干貝
四季豆很多…讓討厭豆豆的我無處可逃
雞肝不會太硬，但是干貝有點腥味


脆奶桂花捲
鹹甜風味的春捲各一，鹹的春捲沾點辣豆瓣醬還不錯吃
甜的內餡是椰奶風味的，不會甜膩。

一品海皇翅
除了魚翅外，還有干貝、蝦肉以及漂浮湯麵的蟹黃
淋上鎮江醋後還不錯吃!


京都金沙骨
以白話文解釋，就是蜜汁燒排骨肉啦!
肉質軟嫩不錯吃，味道甜甜鹹鹹，拿來下飯比較合適。

香檸奶油鮮魚柳
雖然用的是”鯛魚”，而且加上檸檬的清香氣味
但還是鎮不住魚肉中的腥味，蠻失敗的一道菜色。


蝦片脆皮雞
乾乾扁扁的脆皮雞，看起來就營養不良的樣子
愛咪咬了一口蝦片後，就讓服務生把盤子收走了

瑤柱扒雙蔬
瑤柱應該是干貝吧?
但是愛咪分到的小盤裡只見到花椰菜及磨菇而已
磨菇吃起來帶著很重的草腥味…


乾燒伊府麵
這就是當年令愛咪印象深刻的醬油王子麵
結果也成了今晚的一道菜，談不上美味，純粹果腹用

合時水果盤
西瓜+哈密瓜

精美甜點
紅豆椰奶凍+棗泥酥餅