- Jan 27 Sun 2008 00:00
[食記] 中式午茶 新葡苑(本店)
- Jan 26 Sat 2008 00:00
[習作] 心意無價 可樂餅
這大概是我做料理做的最心酸的一次，因為從頭到尾一口都沒吃，連味道如何、鹹度夠不夠都不知道。因為當天實在沒心情、也不允許我張嘴嚐一口，就在剛拔完牙的那個午後。我口頭指揮、放寒假回台北的小弟動手操作，我們合力完成了十來個可樂餅…
都是小弟吵著要做可樂餅給他心儀的女孩吃，愛咪也只能忍著拔牙後的不適，邊冰敷邊比手畫腳(嘴裡還咬著止血紗布)的指導他料理步驟。花了一兩個小時把內餡薯泥準備好後擱置一邊，先把廚房還給老媽煮晚餐，之後再起油鍋來炸可樂餅。
都是小弟吵著要做可樂餅給他心儀的女孩吃，愛咪也只能忍著拔牙後的不適，邊冰敷邊比手畫腳(嘴裡還咬著止血紗布)的指導他料理步驟。花了一兩個小時把內餡薯泥準備好後擱置一邊，先把廚房還給老媽煮晚餐，之後再起油鍋來炸可樂餅。
- Jan 25 Fri 2008 00:00
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2011香港繽紛冬日節 (2)