AMYKAKU

跟愛咪熟識的老朋友們應該就會知道，其實本人挑食的毛病很嚴重。唸高中的時候不喜歡吃便當箱蒸過的綠色蔬菜，所以愛咪的便當經常是清一色的肉類料理。從小不喜芹菜、青椒、紅蘿蔔、苦瓜、茄子、四季豆甚至花椰菜，很多東西是長大了、自己開始煮飯了才學著吃。漸漸克服自己對於一些味道的恐懼感後，挑食名單中羅列的項目也逐年減少中。

只是其中也不乏數十年如一日都沒緣分的食物，紅蘿蔔就是其中的代表。但是今天愛咪卻要破天荒的介紹大家一個台大名產-紅蘿蔔吐司(NT$25)。這是所有的紅蘿蔔料理中，唯一可以妥協的一種。以前還在台大唸書的時候，常常半條紅蘿蔔吐司就可以早中晚吃上一天。連我自己也覺得不可思議呢!


出廠自台大農場的紅蘿蔔吐司一直以來都是福利社搶手的品項，因為加入紅蘿蔔的關係，色澤較一般吐司來的橘黃。簡樸的外表下有著微甜濕潤的口感，上頭均勻分布著紅蘿蔔絲，吃起來卻沒有令人害怕的生臭味。:P


即使是愛咪這個不把紅蘿蔔當朋友的人，都可以一片接一片吃不停喔!下回有機會來到台大閒晃的話，記得上農場福利社去買來嚐鮮~