AMYKAKU

原本想追著紅葉前線殺到山上去賞楓的週末，結果卻因為達令的密集加班而作罷-_-|||，一個人度過的週末時光，當然也要好好安排利用才行。週六中午跟高雄來的泰迪相約吃飯；下午參加晶華酒店舉辦的祕書活動；晚上趕林口送便當去。星期天則是必須長期抗戰的變髮活動。

在HIGH VISION坐了六個小時剪染燙護後，腰酸背痛的愛咪坐在中山站附近的咖啡店上網趕作業。

先來說說昨天中午的午餐好了，早上睡到自然醒後，梳妝打扮趕往晶華酒店周邊，12點鐘抵達預定前往用餐的「新葡苑」門口時，愛咪姑、Yehching跟泰迪都還在路上。無聊四處晃晃的愛咪逛到「The one」門口，翻閱過門口擺放的菜單後，愛咪變心了，前一個晚上才剛吃過尾牙辦桌，這時候吃點輕食簡餐會比飲茶菜飯來的好吧!

愛咪姑不久後現身，一番討論後，我們最後走The One大門。上二樓後，服務生示意我們入坐吧台附近的位置，但是愛咪看室內的採光不良，開口詢問服務生是否可以入坐靠窗側的四人桌位。


緊鄰中山北路側的落地窗邊，其實擺放了兩張桌子，左側是方桌加上四張小沙發，沐浴在自然光線中而採光明亮。


右邊則是提供癮君子使用的戶外區，碎石子地面上擺放了木製的圓桌板凳，如果是在宜人的春秋兩季，坐在外頭享受微風拂面的閒適感也不錯吧!

瀏覽過菜單後，我們四人共點了三種菜色，愛咪姑的小羊腿套餐(假日價$490)；泰迪的普羅旺斯紅酒燉牛肉(假日價$400)以及愛咪跟Yehching的茄汁麵+香料烤雞(假日價$400)。

今天的例湯有青豆濃湯及蕃茄清湯兩種，愛咪挑了前者。不一會兒熱湯就先上桌了。


青豆濃湯裝盛在一個精巧的白瓷杯中，上寬下窄，底盤上還有著一圈圈綠色紋路，跟碗裡的濃湯顏色互相呼應，粉綠色的湯面上灑著些許西洋芹，還沒嘗味，光是視覺上的感受就很棒了!或許是因為青豆沒有打的很碎的關係，喝起來的口感沙沙的，味道則清淡了些，上桌時有著燙口的溫度，喝到最後一口都還是熱的。

其它人點的番茄清湯則裝在一個圓形的湯杯中。杯子跟底盤上的花紋相接無縫又是另一種特色。番茄的酸甜滋味中有著濃郁的香料氣味，挺開胃的。


散落在大圓盤上的凱撒沙拉只有愛咪姑的套餐才有附，份量也不是很多，果然是走輕食風路線…


放置在桌面上的刀叉有著流利的線條跟貼心的設計，大家注意到刀子有什麼不一樣了嗎?刀柄跟刀面呈現垂直狀態，握起來相當得心應手好施力!真想買一對回家用…


收走杯盤之後，主菜很快就上桌了，花型的瓷盤中裝著香味撲鼻的紅酒燉牛肉，大大塊的牛肉跟湯汁分離，堆在白飯上，頂端還有一根新鮮的芹菜。沐浴在自然光下，還會閃閃發光呢!!(笑) 愛咪挖了一小口試味道，柔軟入味的牛肉不失嚼勁，濃稠的醬汁拌飯正好，整體份量對於男生來說還OK。


方型磁盤中細扁狀的茄汁麵跟金黃色的香料烤雞交疊在一起。趁熱吃所以從烤雞腿先下手，皮脆肉嫩的烤雞有著恰到好處的鹹度跟熟度。

銳利的肉排刀切下去，橫剖面上可見肉汁溢出，現在回想起那雞腿排的味道，還覺得意猶未盡呢!底下的茄汁麵醬味道偏甜，麵條的硬度過軟是這道料理美中不足的地方。還好瑕不掩瑜就是。


愛咪姑點的小羊腿看起來像極了棒棒雞腿的放大版。入味柔軟的燉羊腿不是以薄荷醬或芥末子做為搭配，而是加上酸甜濃郁的陳年紅酒醋，味道蠻特別的。


這麵包是後來加點的，因為整套餐吃下來的分量約末七八分飽，大家索性加點一份麵包來增加飽足感，擠花狀的奶油相當可愛!


收走餐盤，整理桌面後，服務生接著端出紅酒洋梨及附餐飲料。LAVAZZA豆子煮出來的咖啡濃郁香醇、白瓷杯中的錫蘭紅茶也有著清澈的茶色。


久聞其名，終於有幸一嚐的”紅酒洋梨”則為這頓輕食午餐畫下一個完美的句點。

臨走前，我們在一樓賣場小逛了一番，除了部分金屬製餐具從德國進口外，多數的白瓷餐具都是「The One」設計製造，Made in Taiwan的創意巧思，改天再找時間來好好賞玩。

The One 中山店
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