AMYKAKU

如果不是肚子裡還一堆難以消化的食物撐得我不舒服的話，凌晨兩點多還坐在電腦前面的愛咪真想爬到床上去睡覺。暴飲暴食又吃太晚的結果就是得通宵達旦打食記，希望這樣子多少可以消耗熱量，減少脂肪在體內堆積-_-|||

十一點半，當愛咪挺著微凸的肚子、拖著沉重的步伐踏進家門時，跟在電腦間裡頭上網的妹妹嚷嚷著今晚上義大利餐廳吃了太飽的事情，妹妹回了我一句：你最近怎麼狂吃義大利菜阿!!仔細回想最近的餐飲紀錄，自己上義大利餐廳的次數實在多的驚人…



短短兩週內，去了三次LUNA D’ITALIA、一次LA GIARA；還有今天晚上的JOYCE EAST

其實早在幾個月前JOYCE EAST開幕的時候，愛咪的留言板上就有網友報馬仔，要我找機會去嚐嚐，不過餐廳新開、狀況不明的情形下，愛咪沒有當炮灰的心理準備。後來聽愛咪姑提到，JOYCE EAST跟慶成街的JOYCE、安和路的紅廚其實同出一輒，雖然是同一個老闆在經營，但是新開張的JOYCE EAST好像出槌率挺高的，姑姑一個老饕鄰居是紅廚的常客，JOYCE EAST開張後當然也去捧場過，結果留下負面印象；再加上湯姆王親身經驗過的黑蝦頭事件，愛咪更是裹足不前啦!

上個月，愛咪跟同事們討論著發放夏期獎金後，慰勞自己的好地點時，和大家提到東區四大天王餐廳的事情，愛咪姑突然說：JOYCE EAST可以吃了!! 因為換了新的大廚，而且愛咪姑先前在紅廚有打過照面的T副理也調到JOYCE EAST的外場服務去，既然都上軌道而且有熟人可幫忙打點，愛咪自然樂意跟大家一起來探險一番。

預約了星期五晚上七點鐘的位置，我們提早了10分鐘抵達，進入店裡就座的時候，才零星分布著三、五組客人而已。不過其他的空桌也是早早就被預定掉了，半個小時後，偌大的用餐區居然座無虛席；讓人不禁感嘆台北人的消費能力真驚人阿!



翻閱了服務生遞上的menu，除了第一頁的季節套餐外，後面還有許多餐廳的常備菜色。愛咪姑前來用餐前已經徵詢過老饕鄰居的意見了，他覺得請店家抓預算配菜的方式會比吃套餐來的划算，而且可以嚐到主廚的招牌菜及私房菜色。所以愛咪姑請T副理來幫忙搭配，一番討論後，決定了屬於我們的四人套餐。

前菜－土雞蛋拌松露‧煎鵝肝佐無花果醬汁
沙拉－EAST蘿蔓凱撒沙拉
主餐─私房美國黑牛牛核
麵點─野蕈培根手工寬麵‧蒜味龍蝦扁麵
甜點─綠茶舒芙厘‧香橙巧克力塔
飲料－熱帶水果茶‧伯爵紅茶

跟JOYCE、紅廚一樣，這裡提供的Evian礦泉水必須酌收一人NT$35的費用，所以服務生會問你要一般礦泉水還是氣泡式礦泉水，就我所知，後者應該是單瓶計價的，所以除非你對氣泡式礦泉水有所偏好，不然還是喝Evian就好，這個水錢是省不得的，因為之後上場的料理們幾乎都是重口味，還是得多喝兩口水來去去味道，氣氛轉換一下才不會讓味覺太早疲憊。

至於暫時去除飢餓感的餐前麵包，也是要酌收費用的，可別因為剛出爐熱呼呼的就猛點來吃，萬一佔去太多腸胃空間，浪費了之後上桌的美食佳餚們可就不妙了。


今晚我們品嚐到的麵包口味有起司及養生枸杞兩種。


方型外觀的起司麵包有著鬆軟口感跟明顯香氣，單吃就不錯了!沾上綜合香料欖油醬後味道更為濃郁了。至於內含枸杞的辮子型麵包，口感QQ的，摻雜了不少herb的味道，愛咪忍不住都吃光光了，就連沾麵包的橄欖油都一滴不剩…

〈 未完待續 〉