清明連假的星期天，愛咪跟達令終於去吃了大家極力推薦的「頂湯涮涮鍋」，沒有預約，睡到自然醒之後慵懶出門，抵達復興一路上的林口店時約莫十二點半。



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林口文化二路上又一間新店開張了，這回總算不是鍋類，換成正餐/點心兩相宜的滷味，而且還是聯鎖店的經營形式。

開張沒幾天，我們就興沖沖的跑去嚐鮮。達令說他外放嘉義的時候也在太保附近吃過’丐幫滷味’，印象中味道不錯，只是相較於中南部的消費水準來說貴了點。相同的東西拿到林口來賣，消費者的接受度應該會提高才是。
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開了支票就得兌現，不然上完鬆筋解骨肚皮舞課的我實在很想洗個澡就上床睡覺。老師今晚帶的太操了啦!是怕我們連假在家養肥太多，所以幫大家甩油消脂的嗎? 明天一覺醒來一定會腰酸背痛 -_-|||

言歸正傳，中場休息後再回到壽司MaSa的吧台上吧!結束了所有的生冷食材後，服務生上前換場，撤走玻璃檯、補滿熱茶、擦淨桌面，接著端上轉換氣氛之用的生菜沙拉。

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經營BLOG以來，轉眼過了三個年頭、累積千餘篇文章，對於做事情經常抱著三分鐘熱度的我來說，可以堅持網誌寫作到現在實在是很難得的事。如果跟大家說，求學過程中最討厭的一件事情就是寫作文、寫週記，不知道大家信不信呢?

雖然從小學二年級就被媽媽送去鄰近的作文班就讀，信手寫來也是文章一篇，但對我來說，爬格子絕對不是興趣，日記本買來寫沒幾頁就丟在一邊，真要說文思泉湧時，只有寫Mail給達令的時候吧! 內容不是為賦新詞強說愁的情書就是羅列諸多抱怨的咆嘯信，偶而整理電腦硬碟時翻到信件備分，還會為了當時的甜蜜或心酸往事動容。

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剛剛整理網誌的時候發現，愛咪的廚房筆記已經發表了99篇了!破百的這一篇要寫些什麼好呢? 大魚大肉不切實際，就跟大家分享一下達令不在家時，愛咪的單人隨便吃午餐好了。

開始料理前，愛咪要謝謝所有在廚房裡回應、留言過的你們，大家的鼓勵跟讚美是愛咪勇於獻醜的原動力。 網友告訴我，她因為試作了廚房筆記的料理獲得男友肯定，所以跟我致謝。收到留言的愛咪真的很替她感到高興。寫網誌最開心的事是知道自己有影響別人、帶給大家幸福的能力!

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