今年一月，妹妹因為受不了她的OLYMPUS數位像機沒有閃光燈，痛下決心換了跟愛咪同廠牌的Canon Power Shot S80，從那之後閃燈壞掉的OLYMPUS就一直束之高閣，一直到上禮拜愛咪媽去北海道旅遊，妹妹提議著讓她帶去拍些風景照回來，OLYMPUS才又重出江湖!

對於數位相機入門者的愛咪媽來說，實在不能賦予她太重大的任務，出門前愛咪只提醒她拍些食物回來就好。結果一直到上週五跟她通話時，愛咪媽才說她老是吃到一半才想起來照相這回事。-_-|||

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好像很久沒上菜了，剛剛翻閱相簿才發現先前整理好的料理相片還沒補文，趁著印象還沒模糊之前趕一下進度好了，吃膩家常菜時也可以變換口味做這道試試。


材料：
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轉眼今年的母親節就過了，兩個禮拜前我真的有認真計畫該怎麼闔家慶祝這個節日的，結果就在我宣布要帶著一家大小去吃日本料理時，愛咪媽告訴我他要跟團去北海道，因為有人臨時退團，所以可以用兩萬九的優惠價去北國吃喝玩樂一整個禮拜。就醬子，上個禮拜一早上飛出去，一直到今天下午才返抵國門。

愛咪媽訪日期間帶著妹妹的手機以備不時之需，結果這手機只有在上週五下午才打開來用，而且大多數的時間是我用來吵著要吃六花亭的東西上，之後又打了一通電話來確認我要的草莓巧克力是小桶子裝的。核對無誤後，又發揮她雜唸的個性說了我一頓，大意是我這個女兒很不孝，老媽出國非旦没拿錢孝敬她花用，還會吵著要買東買西…

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原本應該是全家團圓共同慶祝的母親節週末，愛咪媽卻成了唯一缺席的人。上上禮拜才臨時決定跟團去北海道旅遊，週一出發，算算日子這兩天的行程應該是札幌市內觀光吧!

遠在高雄唸書的弟弟還是依照原計畫回家過節，少了老媽的週末夜自然也沒人開伙。邀約了老爸、弟妹一同外出用餐。沒想到愛咪挑的日式料理店不合老爸的意，吃過一輪嫌不過癮，回家路上轉戰延三夜市。
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那天在書店看雜誌，翻閱著近期新開店有哪些時，看到一個既陌生又熟悉的店名『大戶屋』，這是愛咪2001年遊日訪友時曾經吃過的一間連鎖和食餐廳，因為對他們的山藥飯留下了深刻的印象，所以讀過內文得知這間餐廳在台灣開分店時，愛咪就打定主意非得前往一嚐不可。


就在這幾天內，跟同事朋友閒聊著這間餐廳的存在時，Lily、Cyafi跟小V先後表示前往用餐過且東西不錯吃，經不起誘惑的愛咪結果昨晚就找了妹妹一起去嚐鮮。『大戶屋』在台灣的第一間分店就開在衣蝶本館的地下美食街，以”店中店”的方式經營，客滿狀態下必須登記名字後在現場候位或者留手機等候通知。
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