星期五的晚上，愛咪和同事又來到仁愛福華作客，一連吃了兩次的江南春後，大家協議好換個口味，偶而來點清粥小菜也不錯，所以我們挑了地下一樓的蓬萊邨，平時忙於家務的Kitty這回也和我們一同赴宴，對她來說蓬萊邨並不陌生，因為她經常陪先生來這裡宴請外國客人，想要嚐嚐傳統台灣味的話，這裏應該是不錯的選擇。
- Jun 11 Sat 2005 00:00
[食記] 仁愛福華 蓬萊邨
- Jun 10 Fri 2005 00:00
[食記] 坦都印度餐廳@遠企美食街
去年年底遠企地下室開了city super，對愛咪來說，這個步行五分鐘可達的地方真是午間散步的好去處，還記得在剛開幕的時候，愛咪和Yehching興沖沖的跑去超市旁的美食街吃午餐，或許是因為試賣期間、員工訓練不足加上品質不穩定，愛咪和同事吃了一肚子氣回來。
那一次之後，愛咪再也沒去地下街用過午餐，直到今天中午，雪莉問我要不要外出吃飯，抓了錢包和洋傘，我們邊走邊聊就走到遠企來了。印象中，這裡有個印度坦都料理的攤位，突然想吃點口味的我們，決定試試這裡的咖哩套餐。
那一次之後，愛咪再也沒去地下街用過午餐，直到今天中午，雪莉問我要不要外出吃飯，抓了錢包和洋傘，我們邊走邊聊就走到遠企來了。印象中，這裡有個印度坦都料理的攤位，突然想吃點口味的我們，決定試試這裡的咖哩套餐。
- Jun 09 Thu 2005 00:00
[習作] 黃金鮭魚蛋炒飯
昨天才在碎碎念著人家蛋炒飯專賣店的東西不好吃，今天就搬出炒飯這個菜色似乎冒險了點-_-|||，其實愛咪從來不以大廚自許，憑藉著對料理的興趣和熱誠，總喜歡在廚房裡試驗、習作罷了。
如果要說我第一道學做的料理是什麼，那無疑就是蛋炒飯，小時候如果媽媽有事外出或晚歸，需要我打點餐桌上的菜色時，蛋炒飯就會上桌了。從手忙腳亂到從容不迫，掌廚的功力進步多少，從飯粒結塊的程度就看得出來。當我練習到有自信可以大聲宣告蛋炒飯是我的招牌菜時，愛咪在林口下廚，想好好炒一盤達令愛吃的蛋炒飯來現寶。結果當場就把飯給炒糊了。
如果要說我第一道學做的料理是什麼，那無疑就是蛋炒飯，小時候如果媽媽有事外出或晚歸，需要我打點餐桌上的菜色時，蛋炒飯就會上桌了。從手忙腳亂到從容不迫，掌廚的功力進步多少，從飯粒結塊的程度就看得出來。當我練習到有自信可以大聲宣告蛋炒飯是我的招牌菜時，愛咪在林口下廚，想好好炒一盤達令愛吃的蛋炒飯來現寶。結果當場就把飯給炒糊了。
- Jun 08 Wed 2005 00:00
[食記] 非常遺憾 蛋炒飯(已歇業)
星期天的晚上，愛咪和達令難得驅車北上，出門前達令說想吃點特別的東西，於是愛咪一邊上網做著功課，正好在MSN上和LEO閒聊的時候，他提到非X新聞介紹過的一家蛋炒飯專賣店。那一集正好愛咪和達另在某個星期六中午吃飯的時候有看到，隨口和達令提起，他就堅持要去嚐嚐味道如何。
先去光華商場買完東西後，我們開車來到復興/民生路口。正當猶豫著不知把小銀停哪好時，幸運的找到合法的路邊停車格，而且星期天晚上還不用投錢呢!滿懷著喜悅，我們踏進念茲在茲的「蛋炒飯」。
先去光華商場買完東西後，我們開車來到復興/民生路口。正當猶豫著不知把小銀停哪好時，幸運的找到合法的路邊停車格，而且星期天晚上還不用投錢呢!滿懷著喜悅，我們踏進念茲在茲的「蛋炒飯」。
- Jun 07 Tue 2005 00:00
[習作] 沙茶牛肉炒麵
星期天中午，照慣例是愛咪開伙的日子，前陣子和公司同事合購的東達牛肉號還有一包調味牛柳還在冷凍庫，冷藏櫃裡也還有半顆洋蔥還沒用完。索性就下樓買了油麵和空心菜，好一陣子沒吃到沙茶牛肉炒麵了呢!
材料：
材料：
2011香港繽紛冬日節 (2)