AMYKAKU

既然提到胡椒餅，就不得不將愛咪心目中第一名好吃的跟大家分享。

這間開在社子夜市附近的「黃記胡椒餅」就在愛咪家不遠處，但如果不是看了非凡台的報導，還真不知道去買來嚐嚐。胡椒餅是達令愛吃的點心之一，看完節目後他問我怎麼會不知道好吃的胡椒餅就開在自家附近呢?

既然在管區內當然要去巡巡才行，回家順口問了愛咪媽，結果她居然已經吃過了… 還說電視報導後生意更好了。找了某個週日的下午牽著拉拉散步去買，結果不巧店家沒開，應該是老闆作完禮拜就順便放假一天吧!


不死心的隔了一個禮拜六下午指派弟弟去買，終於如願拿到熱騰騰剛出爐的胡椒餅。


一口咬下，全然不同的餅皮厚度讓人驚喜，就算是底部也不到半公分厚!加上大量的青蔥及香氣四溢的豬肉，飽滿多汁又恰到好處。跟印象中餅皮厚硬有嚼勁的胡椒餅完全不同。

愛咪不禁回想起節目中的介紹片段，說當初黃老闆是經商失敗才學做胡椒餅，東山再起有了宗教信仰的支撐，所以賣餅時也秉持虔誠態度，”如果偷工減料的話會對不起上帝!” 。

有機會來到社子的話，別忘了嚐嚐這皮薄餡多、用料實在的好味道!



黃記胡椒餅($35)
ADD:台北市延平北路六段九十六號
TEL:02-28150014