就在一個小時前,因為無名關站維修,忙裡偷閒的愛咪上了椰林美食版逛逛
回到老地方才發現大家在板上討論著食物拍攝心得和經驗分享

其中版主qwqw的一段話讓愛咪印象深刻
意思是,雖然我們面前的食物是自掏腰包買來的,要照相店家應該沒有權利拒絕
但是在帳款還沒結清之前,食物的所有人還是店家,他們自然可以拒絕食物被拍。
(熊熊間,感覺很像日劇"我們都是新鮮人"在討論案例...)

感慨很深的愛咪也忍不住手癢回文,一轉眼就碎碎掉一大篇
其中大部分和上禮拜吃過的一家日式燒烤居酒屋有關
本來不想浪費時間多加著墨的,但是既然寫了,就順便貼過來 就這樣!


<< 原文張貼於椰林風情MEAL版 >>

作者 amykaku (親愛的是小豬) 看板 Meal
標題 Re: 美食板的拍照魔人們...
時間 Sun Nov 21 00:29:06 2004


做網頁寫食記以來也三年多了 被我拍過的餐廳店家不計其數
經常有人問我怎麼在店裡拍攝的 其實只有一個原則
就是不去打擾到其他客人 進入店家後
首先我會注意店門口牆壁上是否有禁止攝影的標識
如果人家已經明講了 你還拿出相機來偷拍 就是自討沒趣了

如果店裡頭無明顯標示的話 料理上桌後第一件事就是拍照存證
不開閃光、不拍攝其他客人是基本原則
要怎麼在惡劣的環境下(燈光昏暗、桌面雜亂) 拍到清晰的相片
就得各憑本事了 本人使用CANON S30數位相機時
最常使用的攝影模式為"動態拍攝、關閃光、近物模式"
基本上只要按下快門的那一剎那不手震 焦距清晰後
回家再用影像編輯軟體(Photo Impact之類) 調整明暗亮度即可
一開始怕失手可以多拍幾張 練久了就會平穩迅速多...

如果在攝影的過程中 店家出面制止的話
我通常會主動告知拍攝影像的理由(做網頁、給朋友同事參考)
如果對方執意拒絕的話 就算了 享受料理還是比替食物照像來的重要
既然如此 就省下拍照的精力 好好審視一下該餐廳的料理風味如何

話雖如此,偶而還是會踢到鐵板 因為拍照而搞得心情不愉快的時候
上禮拜和朋友去林森北路的狸x殿吃飯 確認店裡沒有禁止攝影的標誌後
料理上桌 我依慣例一一留影 結果照了七八道料理後
當服務生送上鮭魚石狩鍋時 叮嚀了一句:我們這個料理不能拍照喔!

聽到這句話我們愣了一下 覺得不能把火鍋照下來很可惜 但是也乖乖把相機收下
結果讓人不可置信的事情發生了 從火鍋開始煮一直到吃剩下一半
有名男服務生一直站在我們身後監視我們 渾身不自在的我們和他大眼瞪小眼
朋友們也按捺不住脾氣 我們邊吃邊碎碎念起來 結果那男服務生下樓去

過一會兒 另一個年紀比較大的女服務生上樓 "再次告誡"我們店裡的食物不能拍攝
而且很神奇的是 服務生之後就告知我們先前點的串燒類食物都賣光了
來來往往取消、加點幾次後 沒吃飽也氣飽 買單時 六個人吃了五千八百多
朋友先刷卡結帳 等候簽名的同時 我們討論著怎麼花費這麼高
擔心是不是先前取消的的菜色被算進來了

等服物生送來卡單後 我們表示要先看一下今天消費的項目後再簽名
結果服務生下樓拿來點菜單 同時也丟了一台"計算機"在桌上

一頓飯吃成這樣子 其本上價格和菜色已經不是問題
重點是我絲毫感受不到店家對客人的尊重

打從第一道菜我拍照存證時 就是光明正大地拍 服務生上菜的時候也有看到
如果真的是店家的堅持和政策 一開始講清楚我也不會自討沒趣
而不是拍到第七八道菜了 才派人上來糾正並且監視我們
更別說後來結帳時 不客氣的態度 我還是第一次遇到

以後再也不會去花錢找罪受了




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