愛咪經常網購的真水水餃打八折嘍!一年多前在椰林美食板上看見網友的推薦,參加了一次合購團後就成為老主顧的我,一兩個月就要化身水餃妹幫同事、朋友訂購水餃,從一開始的中箱(12包)訂到大箱(18-20包),單次訂購最高紀錄還達到三大箱過。

上禮拜,愛咪媽問我什麼時候還要訂水餃,要我多買幾包放家裡,她去日本旅遊的時候,老爸和老弟可以自己煮來吃。於是,三月份水餃合購成團,上週五下單前致電賣家確認出貨日期,結果鐘小姐告訴我,因為和eBay網拍合作活動的關係,14/Mar前購過網路下單都有八折的優惠價,一包NT$190的蝦仁高麗菜水餃打完折後只要NT$152,結果就在愛吃搶便宜的心態下,本次合購量達兩大箱(40包),下班前,在公司內發水餃就花了不少時間,而且因為公司冰箱冷凍庫的空間有限,所以愛咪幫親友代購的部分也無法暫寄公司。小橘來找我拿了她們辦公室訂購的五包水餃,弟弟被我從家裡Call來載水餃回家。愛咪則是打包了一大袋送去給達令的小阿姨。

七點多來到小阿姨家,先把退冰中的水餃塞進冰箱,然後我們外出用餐。小阿姨說附近好吃的店不多,問我有沒有意思去忠南飯館瞧瞧,雖然久聞忠南飯館大名的我確實想一嚐為快,但兩個人吃合菜實在不划算,還是等下次人多一點再說好了。小阿姨說,不然就去隔壁的朱記餡餅好了!

位於仁愛路三段的朱記餡餅粥,據小阿姨說,算是小有名氣的店,店裡的裝潢因為重新翻修的關係,絲毫不見老態,透明玻璃隔間內是熱氣蒸騰的蒸房,炒煮則在內側的廚房進行,俐落空間、木頭桌椅,中國風的裝潢設計多少營造了用餐的氣氛,兩層樓的店面到了週末假日可是客滿到排隊。


瀏覽菜單後,明明肚子沒有很餓得我們也不小心點了一堆。


北方雞絲涼麵 NT$100

這是小阿姨推薦的菜色,我們懷疑麻醬下頭扁平狀的白色麵條是粿仔條,因為咀嚼起來的口感脆脆的,和麵條的Q勁不同。上頭的銀芽、小黃瓜絲、蛋皮和雞絲豐富了整體的口感和風味。品嚐的同時,發現這麻醬大有玄機,因為除了芝麻的濃郁香味外,還有微微的辛辣感,應該是山葵的辣味吧! (在麻醬中加入哇沙比這招,倒蠻神奇有趣的^^) 因為份量控制得宜,頗有刺激食慾的效果。


牛肉餡餅 NT$30


圓圓的餡餅,大小約愛咪的掌心大,趁著剛起鍋還熱騰騰的,我們一口咬下,皮薄而肉餡鮮美,結果就在愛咪咬第二口的時候,不小心把餡餅擠破了,結果那鮮美的肉汁一瀉而出,當場流滿半張小碟 -_-|||,還好沒滴到身上,等我把破洞的餡餅吃完後,才把碟子裡的湯汁喝乾淨…




花素蒸餃 NT$95

一籠八個的花素蒸餃,顆顆渾圓飽滿,還不小呢!趁熱沾了香醋醬油來享用,微酸的醬醋味更能提出餡料的鮮甜。雪裡紅、粉絲和豆干等簡單材料,在師傅巧手調味下變得清爽可口,薄薄的餃皮柔軟卻不失Q勁,愛咪一口氣就吃掉五個,到現在還意猶未盡呢!


麻醬涼粉 NT$35

銀芽、小黃瓜私上擺著數條淺綠透明狀的涼粉,最上面則是一大匙濃稠的芝麻醬;和先前北方雞絲涼麵中的哇沙比口味麻醬不同,臨在涼粉上的這匙麻醬有著淡淡的醋香,微酸的口感平衡了芝麻的濃郁感,讓涼粉整體味道濃而不膩。

只可惜我們點的份量實在多了點,所以後來有點硬撐,才把桌面上的食物都清空。用餐的同時,愛咪的眼睛還在店裡四處飄移,我已經想好下回來朱記要吃什麼了! 真是令人期待呢~



朱記餡餅粥店
營業項目:牛肉餡餅、花素餡餅、花素鮮肉蒸餃、各式刀削麵、小菜
營業時間:上午十一點至下午二點、下午五點至晚上八點半
地址:臺北市仁愛路三段106號
電話:(02) 2702-9411

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