AMYKAKU

除了蘭陽小旅行中的飲食報告、單車騎乗途中的早餐紀錄外，愛咪好像很久沒上菜了。其實有篇午餐食記改好圖後文章打到一半就快可以跟大家分享了，結果昨天中午同事實地考察後告訴我，那間餐廳收了…

這間不幸夭折的餐廳是九月份Taipei Walker美食部落客私房推薦中，美食摩人Gary介紹的「雷諾瓦」。據說是遠企出身的廚師為了一圓自己的夢想而開設的，就在PIANO PIANO、拉珮堤小酒坊的舊址。不清楚雷諾瓦關門的原因，只能說那個店址的風水不好，就算有Taipei Walker加持還是莎喲那啦>”<。

換間餐廳報告吧!跟大家分享一下昨晚跟高中同窗好姊妹們的泰式晚餐。地點是上回跟同事前來聚餐過的香米Home's 。

預約了七點鐘的位置，愛咪準時抵達，姊妹們也一如往常的珊珊來遲，全員到齊是半小時後的事情。瀏覽過菜單後大致討論，找來服務生點餐，等待廚房備菜的時間裡，買一送一的單杯檸檬汁(NT$130) 跟特價的泰式奶茶(一壺/NT$299) 先上。


接著就依照上菜順序來分享食後心得：


黃金咖哩雞 NT$300
相同口味的料理，上個月愛咪跟達令在南崁皇廚(食記待補)吃飯時也點過。濃郁的咖哩、椰奶氣味下，雞腿肉跟馬鈴薯都燉煮的入味軟爛。約莫是兩隻雞腿肉的份量，馬鈴薯可以給的更大方些，兩塊不夠分。
夠味道卻不膩口的醬汁淋在煮的恰到好處的泰國香米飯上，不自覺就掃掉半匙飯，自我克制，這才第一道菜而已。



蝦醬空心菜 NT$180
上回跟同事來吃也點過這道，其實應該試試新菜色的，但因為難忘它的好滋味還是再來一盤複習一下吧! 果然沒讓人失望，鮮濃的蝦醬吸附在空心菜上，連湯帶汁拌飯吃，又是好幾口。



乾燒香酥軟殼蟹 NT$380
三隻軟殼蟹的分量，裹粉油炸後跟若干泰式香料拌炒，當然是整隻可食，算是重口味的料理，吃的時候很想來杯冰啤酒，手邊的泰式奶茶不對味…



金錢蝦餅 NT$300
一份六顆三百元，稍貴的定價，當然也得料好實在才行。圓滾滾的外型挺像日式可樂餅，沾上酸甜味的醬汁吃增添清爽。


有圖有真相，飽滿的蝦肉咬起來還脆脆的!



椒麻雞 NT$280
同學Carol的指定菜色，很遺憾的是當日倒數第一不好吃的料理。首先是雞肉炸的太乾，口感都柴掉了。再來是醬汁的滋味也普普，大量辛香料覆蓋下的雞肉其實不多，多虧底下的高麗菜絲充場面罷了



辣拌檸檬烤梅花豬肉 NT$300
純粹是為了豐富點菜內容而挑了這道豬肉料理。沒想到成為當晚第二個遺憾。其實整體的風味是不錯的。問題出在豬肉上，太過老硬跟我印象中油脂豐富的梅花豬肉有很大的落差。

同樣是香米的豬肉料理，上次點的檸檬烤豬梅花肉就好吃多了，定價還便宜了20塊，是這天的火侯沒控制好吧?



酸辣蝦湯 NT$300
愛咪同學有逢餐必湯的飲食習慣，於是在我們掃完桌面上的食物而略感飽足時，又跟服務生追加了酸辣蝦湯一鍋。這無疑是當晚口味最重的一道菜，喝完一碗半後整個上消化道都被酸辣蝦湯的氣味蔓延，呼氣打嗝都有味

整體來說滋味不錯，香料用的很足但蝦子可以肥美些，不然煮湯後都縮的小小了。


開始瘋單車後，愛咪好一陣子沒在晚上大吃大喝了，這天晚上跟同學、達令在香米聚餐，久未上身的飽脹感重現。都怪他們家的香米(一人份/NT$20)太好吃，忍不住就吃了一碗半…


沒想到這頓週四晚餐，竟成了我吃飽喝足週末天的開端Orz..



[延伸閱讀]
2007.07.25 [食記] 泰精選‧香米 Home's Thai Cuisine