今天是愛咪參加丙級美容術科考試的日子，雖然愛咪是下午場的考生，但是因為工具太多加上必須提早抵達準備的關係，愛咪跟麻豆吉妮都請了一天假。

考前一天晚上，臨時抱佛腳的打電話給考過乙丙級的朋友探聽考試注意事項。結果對方劈頭就問我拜過了沒? 若不是有她提醒，愛咪還真的忘記跟我們這邊的管區土地公報告這件事情了。

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週末午後整理檔案夾時才發現上禮拜天煮的一篇食記沒補上，其實這是「蒜辣啤酒蝦鬼丟」的續集。話說愛咪跟達令吃玩一大鍋粿條後攤在沙發上看電視，旅遊探險頻道正介紹著泰國料理。看到廚師介紹著正宗泰國咖哩是用椰奶取代食用油來爆炒時，突然想起我的食物櫃中還有一罐買了半年沒開的椰奶…

該不會過期了吧? 翻出來瞧，結果大可以保存到明後年勒:P 反正也是閒著，乾脆煮個甜點當午茶好了，除了椰奶外，還有一包買了沒煮的西谷米，下樓買了一顆檳榔芋，「芋香椰奶西米露」的材料就備齊了。

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又逢上課日的禮拜三，六點鐘搭著小黃離開公司後，穿越長長的車陣來到西門町的教室附近已經是半小時後的事情。還是先找點東西吃再說吧!不然等到九點鐘下課就太晚了。

話說上上禮拜三跟吉妮前往隆記菜飯覓食後回來貼了食記，愛咪妹看了告訴我，他先前外帶來的美味鍋貼就在菜飯的附近。這一說還真的喚醒我的記憶，印象中隔壁確實有個鍋貼招牌在隆記附近…
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八月八日，除了是為人父重要的日子’爸爸節’之外，也是農曆七月中的大事─中元普渡。

愛咪上班的大樓一如往年的在一樓大門外的人行道上搭起了棚子，中午用餐時間過後，大樓管委會把供桌架起，各家公司再把自行準備的牲禮、乾糧擺上，一點到三點期間的祭拜時間，裡裡外外香煙繚繞，揮散不去。

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老闆出國開會、達令閉關修練的禮拜天，睡到自然醒後，腦袋空空的愛咪猶豫著該怎麼打發這整天才好，除了BLOG、電視之外，就屬煮飯最能打發時間:P 猶豫著開哪份菜單好，突然想起先前嚐過、意猶未盡而想自己動手做的「啤酒蝦」，蝦子煮出的鮮美湯汁無疑是白飯良伴，不煮飯，加些能吸附湯汁的主食下去拌炒也不錯才是!

下定決心後提著購物袋出門買菜，所需材料瑣碎了點，上傳統市場採買比較省錢吧?大老遠走到文化二路上的黃昏市場，結果只有一兩家蔬果攤正在準備中，回頭來到”頂新鮮的好鄰居”，正逢七月普渡前的這個週末早上人潮比平常多了一倍。逛了一圈看到昂貴的菜價實在下不了手，到最後拎了一盒冷凍白蝦去結帳，NT$179。

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