星期六的IKEA之旅,其實還有下半場,入寶山豈有空手而回的道理,吃飽喝足回家前,當然要去結帳處外面的小超市採買一番,這時候當然要亮出西瓜妹的購物指南來參考,於是我找到了瑞典肉丸(NT$300/1kg pack)、abba鱈魚子醬(NT$110)、adda時蘿鱈魚子醬(NT$90)、黑麥餅乾(NT$40)、奶油醬調味粉…
星期天的中午,苦命的達令得加班,愛咪回台北前決定準備個愛心便當給他,這時候肉丸就派上用場了,不出十分鐘就可以搞定一餐喔!
茄汁肉丸蝴蝶麵
材料:瑞典肉丸10顆、蝴蝶麵兩人份、蕃茄味義大利麵醬
做法:
1. 滾水中加入一大匙鹽巴及橄欖油,將蝴蝶麵煮好後撈起備用。
2. 肉丸放入盒子內,以中火微波3-5分鐘。
3. 加熱好的肉丸倒入平底鍋中,倒入義大利麵醬,開火煮滾後轉小火滾一分鐘使其入味。
4. 將蝴蝶麵加入,翻炒均勻即可熄火裝盛。
洋蔥培根炒金針菇
材料:洋蔥半顆、培根肉100g、金針菇一把
做法:
1. 將洋蔥切片、培根切塊,金針菇去尾段後洗淨
2. 將帶油的培根肉下鍋,中火爆至油逼出來後,加入洋蔥翻炒
3. 等到洋蔥炒至半透明,加入金針菇繼續翻炒,等金針菇出水熟透後,灑上黑胡椒,熄火。
這兩道都是成功率很高的菜色,沒什麼下廚經驗的人也可以試試,尤其是瑞典肉丸,本身就已經調味而且全熟處理了,食用前用微波加熱或退冰後下鍋煎熱都可以,以後會變成愛咪廚房的常備配菜吧!
愛咪為了趕時間送便當,胡亂裝到便當盒裡才想起拍照這件事…
星期天的中午,苦命的達令得加班,愛咪回台北前決定準備個愛心便當給他,這時候肉丸就派上用場了,不出十分鐘就可以搞定一餐喔!
茄汁肉丸蝴蝶麵
材料:瑞典肉丸10顆、蝴蝶麵兩人份、蕃茄味義大利麵醬
做法:
1. 滾水中加入一大匙鹽巴及橄欖油,將蝴蝶麵煮好後撈起備用。
2. 肉丸放入盒子內,以中火微波3-5分鐘。
3. 加熱好的肉丸倒入平底鍋中,倒入義大利麵醬,開火煮滾後轉小火滾一分鐘使其入味。
4. 將蝴蝶麵加入,翻炒均勻即可熄火裝盛。
洋蔥培根炒金針菇
材料:洋蔥半顆、培根肉100g、金針菇一把
做法:
1. 將洋蔥切片、培根切塊,金針菇去尾段後洗淨
2. 將帶油的培根肉下鍋,中火爆至油逼出來後,加入洋蔥翻炒
3. 等到洋蔥炒至半透明,加入金針菇繼續翻炒,等金針菇出水熟透後,灑上黑胡椒,熄火。
這兩道都是成功率很高的菜色,沒什麼下廚經驗的人也可以試試,尤其是瑞典肉丸,本身就已經調味而且全熟處理了,食用前用微波加熱或退冰後下鍋煎熱都可以,以後會變成愛咪廚房的常備配菜吧!
愛咪為了趕時間送便當,胡亂裝到便當盒裡才想起拍照這件事…
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