星期六整理廚房櫃子的時候,熊熊發現去年日本旅遊帶回來的燴飯調味料就快過期了,打開一看,還有半罐還沒用不趕快煮掉不行...






想起冷凍庫正好還有一盒里肌肉片沒煮,下樓添購了洋蔥和杏鮑菇後就可以開伙了。




材料:里肌肉片200G、杏鮑菇三朵、洋蔥半顆、燴飯調味料四大匙。



做法:



1. 洋蔥切絲、杏鮑菇切片。熱油起鍋後將洋蔥下鍋炒至半透明狀時加入杏鮑菇。

2. 小火翻炒至材料軟化後轉大火,將里肌肉片下鍋炒熟,由紅轉白後加入500CC的水滾煮開。

3. 水滾後加蓋燉煮10分鐘,暫時熄火,將四大匙調味料加入攪拌均勻後開小火繼續煮10分鐘,此時湯汁收去大半呈現濃稠狀,淋在白飯上即可開動。





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