結束了兩地相思的日子,達令回到林口工作
暫別廚房的愛咪於是重操舊業,恢復每週一天愛心晚餐的生活
為了在閒置一個月的冰箱中放入適當的食材,去了趟福利站買菜
結果猶豫了半天,也不知道煮什麼好 回家翻開櫥櫃
發現真空包裝的日式炒麵還有兩人份,先把它們吃掉好了!

材料:
日式炒麵兩人份、五花豬肉片、鮮香菇、洋蔥、小白菜、奶油一小塊



做法:
1.先將一小塊奶油加熱融化,加入切絲的洋蔥翻炒至半熟
2.將五花豬肉片舖於鍋底,以中小火將豬油爆出,之後加入切片的鮮香菇翻炒至軟。
3.炒麵拆封後,以熱水沖泡,去除餘油,待麵體柔軟後將水瀝乾,倒入炒鍋中。
4.加入調味料包及些許水後拌炒,待湯汁收乾,加入切斷的小白菜,翻炒幾下即可上桌。

心得:
炒麵類的主食已經是我們餐桌上的常見菜色,對於人數少的小家庭來說,這是比較容易掌握份量的料理,如果因為配料太豐富而真的吃不完,那麼放涼後打包起來,隔天的午餐便當就有著落了。


寫完這篇後,發現自己真的蠻沒創意的:p
懶惰廚娘要想辦法開發新菜色了…..

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