兩個人窩在家裡的禮拜天,達令趕著報告焦頭爛額
閑閑沒事的愛咪在一旁整理家務、修改網頁 十一點多出門買菜時,詢問達令想要吃什麼
結果異想天開的他吵著要吃牛排 活在"恐牛症"的陰影下 愛咪覺得不妙...
這時候突然想到櫃子裡還有從沒使用過的烤盤
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062047-1103537273.jpg)
晚上就在家裡吃烤肉好了!
於是乎,愛咪來到五分鐘腳程的頂好大肆採買
戰利品有香菇、杏鮑菇、結球萵苣、豬五花、去骨雞腿排及透抽
另外為了滿足達令的期望,還是買了一盒牛小排給他
至於烤肉的醃醬,愛咪在架子上發現李錦記出品的韓式烤肉醬
回家之後,利用下午的空閒把材料初步處理
大致上就是把肉分切成適當大小,透抽洗淨切塊後 再放烤肉醬下去醃漬
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062048-3065167672.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062049-2232355171.jpg)
七點鐘,達令的報告整理告一段落後,就把器具和材料通通擺上桌
開火熱盤後,先用橄欖油塗抹烤盤表面以防止沾黏 之後就依序放上豬肉、雞肉及牛小排等
結果接下來的一個多小時只能用手忙腳亂、烏煙瘴氣來形容
因為事先用醬料醃漬的肉片很容易就黏在烤盤上,所以我們一邊烤肉還得一篇清烤盤
雖然是用木筷來刮掉烤盤表面的焦炭,但是刮久了 還是把表層的不沾材質給刮花
為了防止烤盤過熱 所以必須保持下層有水
只是我們都發現的晚 等到烤乾了才加 一倒水下去自然煙霧瀰漫
說實在的 吃完這頓烤肉 掛在樓上的衣服和棉被就通通遭殃了!
看來沒有抽油煙機的幫忙 想在家裡吃烤肉的話還是很困難
這下子又得洗被單啦~~
閑閑沒事的愛咪在一旁整理家務、修改網頁 十一點多出門買菜時,詢問達令想要吃什麼
結果異想天開的他吵著要吃牛排 活在"恐牛症"的陰影下 愛咪覺得不妙...
這時候突然想到櫃子裡還有從沒使用過的烤盤
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062047-1103537273.jpg)
晚上就在家裡吃烤肉好了!
於是乎,愛咪來到五分鐘腳程的頂好大肆採買
戰利品有香菇、杏鮑菇、結球萵苣、豬五花、去骨雞腿排及透抽
另外為了滿足達令的期望,還是買了一盒牛小排給他
至於烤肉的醃醬,愛咪在架子上發現李錦記出品的韓式烤肉醬
回家之後,利用下午的空閒把材料初步處理
大致上就是把肉分切成適當大小,透抽洗淨切塊後 再放烤肉醬下去醃漬
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062048-3065167672.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/amykaku/1547062049-2232355171.jpg)
七點鐘,達令的報告整理告一段落後,就把器具和材料通通擺上桌
開火熱盤後,先用橄欖油塗抹烤盤表面以防止沾黏 之後就依序放上豬肉、雞肉及牛小排等
結果接下來的一個多小時只能用手忙腳亂、烏煙瘴氣來形容
因為事先用醬料醃漬的肉片很容易就黏在烤盤上,所以我們一邊烤肉還得一篇清烤盤
雖然是用木筷來刮掉烤盤表面的焦炭,但是刮久了 還是把表層的不沾材質給刮花
為了防止烤盤過熱 所以必須保持下層有水
只是我們都發現的晚 等到烤乾了才加 一倒水下去自然煙霧瀰漫
說實在的 吃完這頓烤肉 掛在樓上的衣服和棉被就通通遭殃了!
看來沒有抽油煙機的幫忙 想在家裡吃烤肉的話還是很困難
這下子又得洗被單啦~~
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