AMYKAKU

來自小媳婦的熱情邀請往往讓人很難拒絕。

是上週末收到的留言，新嫁娘的verauoi想邀請愛咪試試她婆婆做的手工輕乳酪蛋糕。正好也是不嗜甜食的我部份樂於品嚐的點心之一，往來連絡後週一上班櫃檯同事來電告知蛋糕抵達的消息，暫放公司冰箱，當天晚上就帶回家跟達令一塊享用了。


正方形的小箱拆開來共有三層，最上方是塑膠刀及紙餐盤，底下則放了兩層手工輕乳酪蛋糕。打開來才發現是同樣的口味，於是隔天上班又把其中一個提到公司給愛好烘焙的同事們賞味。




寄送前已經用熱刀切成八等份的乳酪蛋糕，每片蛋糕上方還可愛的烙印了櫻花圖案。


從橫剖面可看出蛋糕的質地相當紮實且均勻少氣孔，實際品嚐起來的口感也綿密且微甜不膩。同事則覺得製造過程中如能添加些許檸檬汁來增加酸度的話，會更為爽口。



最後附上訂購資訊，推薦給喜愛清爽口感的人來享用，適當的尺寸也適合孩子或小家庭享用，個人一口氣就可以吃掉兩塊了…


2009/09/04 賣家補充如下:
7吋手工輕乳酪蛋糕 NT$220元
冷藏宅配運費(1-2個NT$150/3-8個NT$210)
＊家庭手工製作，冰箱最多只能存放八個，超過則分批寄送
可用電話預約訂購，聯絡匯款事宜，收到款項兩天內寄出
依宅配運送時間寄達(目前到台東需要兩天，視情況而定)